Si tu aimes café, et trouvez-nous un parent qui n'en a pas, vous avez besoin d'un moulin à café. Bien qu'il puisse sembler plus facile d'acheter du café prémoulu au lieu de moudre le vôtre des haricots, vous sacrifiez la fraîcheur et le goût pour quelques minutes de commodité.
«Vous voulez toujours, toujours moudre vos grains vous-même», explique Jonathan Rubinstein, fondateur de Joe Coffee. « Le café prémoulu n'a tout simplement pas la même force de saveur. C'est comme acheter du pain rassis.
Lorsque vous cherchez un broyeur, recherchez des broyeurs à bavures. Les bavures broient en fait vos grains de café, ce qui donne un café plus savoureux, tandis que les lames les brisent simplement en morceaux à l'aide de lames rapides. Cela semble évident, mais il convient de noter que vous devez adapter la taille de la mouture à votre cafetière. En règle générale, les moutures moyennes conviennent aux cafetières filtre et les moutures plus grossières conviennent aux presses françaises. Et utilisez la meilleure mouture pour l'espresso.
Sur la base de nos recherches, ainsi que des commentaires et des critiques d'experts, ces moulins à café valent votre argent.
C'est le grinder le plus vendu de Baratza. C'est petit. C'est fort. C'est solide. Et c'est très, très facile à utiliser.
Avantages: Ce super-héros de mouture de café dispose de 40 réglages de mouture et d'un bouton d'impulsion facile avec un interrupteur marche/arrêt pour moudre vos grains rapidement et comme vous le souhaitez.
Inconvénients: Il peut se boucher facilement.
C'est le moulin à café robuste à obtenir si vous préparez du java pour toute votre famille. Il peut gérer un sac entier de grains de café en une seule fois.
Avantages: Ce moulin à café dispose d'une balance, d'une trémie amovible pour transférer les grains de café et de 39 réglages différents. Vous voulez un expresso? Une infusion froide? Ce broyeur est à votre service. Et il a une interface très simple et propre.
Les inconvénients: Ce n'est pas le moulin à obtenir si vous aimez le café filtre ordinaire.
Le moulin à café Secura a 17, oui 17 sélections de mouture. C'est pour la vraie, vraie et fière noix de café.
Avantages: Quel que soit le type de café que vous aimez, Secura moud vos grains à la perfection. Vous avez le choix entre 17 options. Et vous pouvez moudre pour 2 à 12 tasses.
Les inconvénients: Cela fait quelque chose d'un gâchis, alors méfiez-vous.
Également idéal pour les grands groupes, ce broyeur impressionnant fait 4 à 18 tasses et vous permet de stocker tout reste de marc dans la chambre afin qu'aucun grain ne soit gaspillé. Vous pouvez choisir des réglages ultra-fins à extra-grossiers.
Avantages: Les génies de Java peuvent choisir parmi 18 niveaux pour moudre vos grains de café, d'ultra-fin à extra-gros, selon votre préférence de boisson.
Les inconvénients: Le moment de la mouture peut être partout.
Ce moulin élégant et attrayant est parfait pour ceux d'entre nous qui ont un espace de comptoir limité. Il peut moudre suffisamment de grains pour 12 tasses de café et il a fière allure.
Avantages: Avec ce moulin à café, vous pouvez choisir parmi 15 réglages pour la mouture que vous souhaitez. Il y a une minuterie de démarrage à une touche, et il vous suffit de la pousser et de laisser le broyeur se mettre au travail.
Les inconvénients: Il a un problème de colmatage, alors méfiez-vous.
Si vous êtes vraiment, vraiment, fanatiquement sérieux au sujet de votre café, vous avez besoin de ce moulin à café de spécialité dans votre vie.
Avantages: Ce bébé est la vraie affaire. Il a 30 réglages de mouture et une mouture à grande vitesse de cinq grammes par seconde. C'est rapide. Vraiment, très vite. Et c'est celui que de nombreux pros utilisent.
Les inconvénients: C'est un investissement, alors vous feriez mieux d'aimer le café.
Cette marque ne nous a jamais fait défaut. Et ce glorieux gadget dispose de 60 réglages de mouture précis, de l'espresso délicat à la presse française robuste.
Avantages: Par où commencer avec ce moulin à café? Il a 60 réglages de mouture et vous permet ajustez le temps de mouture par incréments de 0,2 seconde. Vous broyez les grains directement dans le filtre que vous utilisez. Et la fraise en acier inoxydable protège les huiles essentielles qui donnent aux grains de café le goût qu'ils ont.
Les inconvénients: Il peut se coincer, et il peut aussi chauffer trop vite.
Non, ce n'est pas chic. Non, il n'a pas un million de cloches et de sifflets. Mais pour le prix, ce moulin est imbattable.
Avantages: Contrairement aux autres broyeurs de cette liste, vous pouvez utiliser ce broyeur compact pour hacher également des noix et des épices, il est donc polyvalent. Il va moudre vos grains de café en quelques secondes, le faire sans aucun saut périlleux caféiné, et c'est à peu près tout. Mais si vous ne reprenez du café que pour vous réveiller le matin, cela pourrait être celui qu'il vous faut.
Les inconvénients: Certains se plaignent de la qualité.
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