Faire manger les enfants? Difficile, mais possible. Faire manger de la bonne nourriture aux enfants? Eh bien, c'est le rêve. Dans l'épisode de cette semaine de Le podcast paternel, l'hôte Joshua David Stein, lui-même écrivain culinaire chevronné, discute avec deux des chefs les plus célèbres du monde de la façon dont ils nourrir leurs familles. Jamie Oliver, mieux connu sous le nom de Naked Chef, se penche sur les mauvaises herbes (et les céréales) sur la façon de préparer des repas simples. Il a un processus (et un nouveau livre), une progéniture grandissante, un nouveau livre, et plein de conseils très, très francs. Le gars n'est pas Gordon Ramsay, mais il ne s'autocensure pas non plus.
Pour ce qui est de Daniel Bould, restaurateur de légende et mec sympa dans tous les domaines, il a quelques trucs culinaires dans ses manches blanches immaculées. Il parle d'accueillir ses enfants dans la cuisine et de leur donner leurs repas préférés ridiculement sophistiqués. Son gros truc, ne présumez pas que les enfants n'aimeront pas les choses simplement parce que ce n'est pas la nourriture typique des enfants. On ne sait jamais.
Quel est le gros plat à emporter ici? Nourrir les enfants est peut-être le travail le plus concret des parents et probablement le plus important. C'est quand même dur. Donc, vous feriez mieux d'y aller avec une stratégie.
