Dire à votre enfant de ne pas manger ce poisson rouge / ours en gélatine / biscuit Graham sur le sol est une bataille quotidienne pour la plupart parents, et parfois ils vous épuisent à un compromis familier: « règle des 5 secondes! » Malheureusement, un nouveau étudier de l'Université Rutgers a découvert que cette règle séculaire pourrait être un tas de merde, et non, cela ne signifie pas que vous avez plus de temps pour attendre de manger cette pizza tombée.
Flickr / Caro Wallis
Les défauts de la règle des 5 secondes peuvent vous apparaître comme un spectacle, compte tenu du fait que vous y avez été élevé et que vous vous en êtes bien sorti. Mais les chercheurs ont examiné ce qui s'est passé lorsque la pastèque, le pain, le pain et le beurre et les bonbons gommeux - tous des aliments de base probables de le régime alimentaire de votre enfant - a rencontré des surfaces d'acier inoxydable, de carreaux de céramique, de bois et de tapis pendant des périodes d'une, 5, 30 et 300 secondes. Ils ont mesuré les niveaux de bactéries 2 560 fois et ont découvert qu'une contamination croisée peut se produire en moins d'une seconde, selon le degré d'humidité des aliments. (Et maintenant, votre conjoint a une raison de plus de
Votre enfant sera heureux de savoir que les bonbons gélifiés ont affiché le moins de contamination croisée dans l'ensemble, même si vous en avez encore plus qu'assez autres raisons pour les couper. Étonnamment, les surfaces de tapis ont transféré le moins de bactéries, tandis que l'acier inoxydable a transféré le plus de bactéries. Donc, si votre enfant insiste, envisagez des règles plus spécifiques pour manger sur le sol en fonction de ces résultats. Plus que des crackers sur le tapis à partir de maintenant, avec une pincée de poils de chat.
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