Bonne nouvelle pour les buveurs de café! Le remontant préféré du matin (ou du midi) de tout le monde peut avoir un avantage supplémentaire (en plus de vous donner la volonté de passer la journée). Il s'avère que le 70% des américains qui boivent régulièrement du café pourraient vivre plus longtemps que ceux qui ne participent pas à ce mana particulier du Ciel.
Le café a plusieurs bienfaits pour la santé bien documentés — de la réduction du risque de dépression et de la maladie de Parkinson à la diminution du risque de développer un diabète de type 2 et un cancer du foie. Mais de nouvelles recherches ont montré que cet élixir de vie pourrait être juste cela… en quelque sorte.
Pour le étude, publié dans la revue Annales de médecine interne, les chercheurs ont examiné les données de plus de 170 000 personnes qui avaient été collectées dans le cadre de la UK Biobank de 2009 à 2018. Les participants ont déclaré avoir consommé du café et s'il était non sucré, sucré avec du sucre ou édulcoré avec des édulcorants artificiels. Tous les participants ont été confirmés sans cancer ni maladie cardiovasculaire avant leur inclusion dans l'étude rétrospective.
Ceux qui ont déclaré une consommation régulière de café non sucré faible à régulier - 1,5 à 3,5 tasses par jour - étaient jusqu'à 30% moins susceptibles de mourir de quelque cause que ce soit au cours de la période médiane de suivi de sept ans par rapport à ceux qui se sont abstenus du puissant brasser. Boire plus ou moins était également bénéfique; boire n'importe quelle quantité de café non sucré était associé à une diminution du risque de décès.
Malheureusement pour ceux qui préfèrent que leur café ait un goût de bonbon, les personnes qui ont déclaré avoir bu le café non sucré avait un risque de décès plus faible que ceux qui buvaient du café sucré avec environ une cuillère à café de du sucre. Les participants qui buvaient du café sucré n'avaient un risque de mortalité diminué que s'ils buvaient entre 1,5 et 3,5 tasses par jour.
On ne sait pas comment la consommation de café avec des édulcorants artificiels est liée au risque de décès.
Ces résultats peuvent être attribués au fait que le café regorge d'antioxydants qui offrent une protection contre les maladies et réduisent l'inflammation jusqu'au niveau cellulaire.
Cependant, en raison de la façon dont l'étude a été conçue, elle ne peut pas prouver que le café provoque la diminution risque de mortalité, seulement qu'il y était associé après contrôle de facteurs tels que sociodémographiques.
Il est important de se rappeler que le café n'est pas pour tout le monde. La caféine peut être problématique pendant la grossesse, et la surconsommation par n'importe qui peut provoquer des tremblements et de l'agitation, des battements de cœur, et évidemment, la boisson peut perturber les habitudes de sommeil.
En tant que culture, même si nous en buvons tellement, nous ne pensons pas vraiment aux inconvénients de notre dépendance collective à la caféine. "Je pense que la caféine est si courante et si ancrée dans notre culture et nos habitudes quotidiennes que nous n'y pensons souvent pas comme une source potentielle de problèmes", a déclaré Mary M. Sweeney, professeur adjoint de psychiatrie et de sciences du comportement à la Johns Hopkins University School of Medicine, qui n'était pas associé à cette étude, dit le New York Times.
Comme pour tout, la modération est la clé, surtout lorsqu'il s'agit de boissons extravagantes dans les cafés. Le sucre et la graisse contenus dans les boissons au café design pourraient annuler les bonnes choses que le café ordinaire apporte à la table.
"Quand vous parlez d'une boisson qui contient cette charge de graisses malsaines et autant de sucre, cela ne peut pas être sain boisson sur l'équilibre », Dr Jim Krieger, professeur de médecine et de services de santé à l'Université de Washington, expliqué au NYT. « Cette quantité de sucre à elle seule est astronomique par rapport aux recommandations actuelles des U.S. Dietary Guidelines of 50 grammes de sucre par jour.”
Bien sûr, savourez votre tasse de café, mais réfléchissez peut-être à deux fois avant de sauter les frappuccinos java blast congelés ou les lattes crémeux et sucrés. Au lieu de cela, peut-être qu'un peu de lait fera l'affaire. Et retiens le sucre !
