Plusieurs études au cours des dernières années soulignent les avantages du régime méditerranéen pour santé mentale, la santé des os, la fertilité, et réduit les risques de cancer. Maintenant, de nouvelles recherches de la Université d'Australie du Sud montre que non seulement le régime méditerranéen est bon pour votre santé, mais aussi pour votre budget familial hebdomadaire.
Malgré des décennies d'études montrant les grands avantages pour la santé de manger un diète méditerranéenne, il n'a pas encore pris son envol. Le régime occidental, riche en matières grasses, en sel et en ingrédients transformés, est toujours la norme en Australie (où l'étude a été menée) et, bien sûr, en Amérique. Si vous regardez l'Italie, la France, la Grèce et l'Espagne, vous trouverez une population généralement en meilleure santé qui mange beaucoup plus de légumes, de fruits, de graisses saines (poisson, huile d'olive) et de grains entiers. Bien sûr, un peu de vin est également la norme, mais ce qui manque, ce sont les aliments transformés, les céréales et les sucres raffinés.
Fruits, légumes et poisson — plutôt chers, n'est-ce pas? La nouvelle étude de l'Université d'Australie du Sud conclut résolument que ce n'est pas le cas et que les familles économisent de l'argent en adoptant le régime méditerranéen.
L'étude a examiné le profil nutritionnel et les coûts hebdomadaires de trois paniers alimentaires basés sur trois différents régimes alimentaires: le régime méditerranéen, le guide australien pour une alimentation saine (AGHE) et le régime occidental australien typique régime.
Les résultats ont confirmé que le régime méditerranéen et l'AGHE répondaient aux recommandations nutritionnelles, y compris les distributions de vitamines, de macronutriments et de macronutriments; cependant, le régime alimentaire occidental australien typique manquait de plusieurs nutriments clés, dont la vitamine B6, le calcium et les fibres, tout en contenant le double de l'apport quotidien recommandé en sel.
Mais la découverte la plus nouvelle est que le coût moyen du régime méditerranéen est moins cher de 10 972 dollars par an pour une famille de trois personnes et de 14 820 dollars par an pour une famille de quatre personnes. L'épicerie coûte en moyenne 78 $ par semaine pour une personne seule, 135 $ pour un ménage de deux adultes, 211 $ pour une famille de trois personnes et 285 $ pour une famille de quatre personnes.
Pas mal.
"Cette recherche montre comment un régime méditerranéen peut être une option rentable", déclare le chercheur UniSA et Ph. D. a déclaré la candidate Ella Bracci dans un communiqué. Le fait qu'il soit également plus sain de toutes les manières imaginables, eh bien, pourquoi ne pas tenter le coup? Vous nous remercierez pour cette brouillade d'épinards et de fromage de chèvre au petit déjeuner, ou pendant la salade grecque et la soupe aux lentilles que vous avez pour le déjeuner, ou peut-être après l'orzo et le saumon pour le dîner. Pas mal.
