5 cocktails de bourbon d'été à faire cette saison

Peu de choses frappent aussi bien ou ont un goût aussi rafraîchissant en été qu'un bien fait Bourbon cocktail. Bien sûr, gin-tonic, ainsi que les boissons à base de vodka et de rhum, obtiennent souvent la place la plus brillante pendant les mois d'été. Mais l'esprit classique du Kentucky, qui s'adoucit au fil des années dans le climat chaud du Sud, convient particulièrement aux journées les plus chaudes. Lorsqu'il est mélangé dans un cocktail, il trouve le bon équilibre entre tonifiant et oh-dieu-donne-moi-un autre. R Le seul problème? Il y a tellement de bonnes options. Pour vous aider, voici cinq recettes de cocktails au bourbon simples à mélanger et idéales pour siroter lentement lorsque les températures menacent de submerger même le papa le plus résistant.

1. Le boulevardier

Fondamentalement un Négroni fait avec du whisky au lieu de gin, ce cocktail classique est à la fois substantiel et rafraîchissant. Essayez-le avec Russell's Reserve pour sa douceur et ses subtiles notes herbacées.

Ingrédients

• 1-2 onces de bourbon
• 1 once Campari
• 1 once de vermouth doux

Directions

Mélanger le bourbon, le vermouth et le Campari sur de la glace et filtrer dans un verre réfrigéré (gros glaçon en option) garni d'une cerise au marasquin Luxardo.

2. Le Bourbon Arnold Palmer

Qu'est-ce que c'est? L'un des cocktails d'été les plus faciles à préparer, c'est un mélange classique 50/50 de limonade et de thé plus quelques onces d'alcool. Alors que M. Palmer préférait le sien avec de la vodka, nous pensons que le bourbon le rend meilleur. Essayez avecPetit lot de quatre roses. Son chêne doux et sa douceur fruitée ajoutent de la profondeur et de la saveur.

Ingrédients

• 2 onces de bourbon
• 2-3 oz de limonade
• 2-3 oz de thé glacé

Directions

Versez le tout sur de la glace dans un verre highball. Remuer et déguster.

3. Le Whisky Sour à la pêche

Une nouvelle version de l'aigre classique, cette boisson a été rehaussée de jus de fruits frais et de pêches pour plus de profondeur. Principalement appelé par les barmans, le whisky sour fait partie de ces boissons qui ne reçoivent pas le respect qu'elles méritent. Mais quand c'est bien fait, c'est une délicieuse boisson estivale. Essayez avec Bulleit 10 ans, qui apporte un joli corps à ce cocktail estival croquant.

Ingrédients

• 2 onces de bourbon
• 3/4 oz de sirop simple
• 1 once de jus de citron
• 1 1/2 oz de pêches en purée surgelées

Directions

Secouer tous les ingrédients sur de la glace, filtrer dans un verre avec un gros glaçon et garnir d'une tranche de pêche.

4. Le dollar du Kentucky

Fabriqué avec de la bière au gingembre, du bourbon, du jus de citron et des amers, le Kentucky Buck est une boisson estivale rafraîchissante parfaite pour lancer un happy hour du vendredi. C'est aussi une sacrée récompense rafraîchissante pour tondre la pelouse. Essayez avecRace rare de dindon sauvage. À 116 épreuves, cela donne au Buck un petit coup de pouce supplémentaire.

Ingrédients

• Quelques traits d'amers d'Angostura
• 1/2 à 3/4 oz de jus de citron frais
• 2 oz de bière bourbon au gingembre

Directions

Dans un verre highball rempli de glace, ajoutez les amers, le jus de citron, le bourbon et complétez avec de la bière au gingembre, mélangez et décorez avec une fraise.

5. Le Mint Julep

Au diable le calendrier, la célèbre boisson du jour du derby est l'un des meilleurs cocktails d'été. Le bourbon, la menthe, le club soda et le sirop simple se combinent pour une concoction sucrée, vivifiante et très buvable. Essayez avec Réserve de Woodford. Grâce à ses riches notes de vanille, c'est notre bourbon préféré en julep.

Ingrédients

• Menthe fraîche
• 1/4 oz de sirop simple
• 2 onces de bourbon club soda
• Glace pilée

Directions

Dans une tasse en argent ou un verre highball, écrasez deux ou trois brins de menthe avec un trait ou deux de sirop simple, remplissez le verre de glace pilée (un must), ajoutez du bourbon, complétez avec du club soda. Frappez un brin de menthe dans votre main une ou deux fois pour libérer les arômes supplémentaires de l'herbe, puis ajoutez-le comme garniture.