Il y aura toujours quelque chose de spécial dans un fait maison gâteau d'anniversaire. Ce qui manque au produit final en polissage, il le compense largement avec le caractère. De plus, travailler ensemble sur le gâteau avec votre enfant est plus mémorable que de se précipiter dans une épicerie et de prendre un morceau de sucre générique.
Bien sûr, toutes les idées de gâteaux que vous trouvez en ligne ne sont pas réalisables, surtout si vous ne vous souvenez pas de la dernière fois que vous avez utilisé votre four. Certains styles de gâteaux - comme créations de couches célestes, ou tout ce qui nécessite une mise en forme ou une sculpture complexe, devrait être laissé aux professionnels, déclare Jessica Schwarz, propriétaire de Silverwood Bakery, une pâtisserie personnalisée basée à McKinney, au Texas. "J'ai vu beaucoup de gâteaux de bourse ou de gâteaux de maquillage [des gâteaux censés ressembler à ces objets] qui ressemblent à des morceaux."
Nous avons compilé une liste d'options infaillibles qui ont l'air bonnes, ont un goût incroyable et ne ressembleront pas à des grumeaux. Si vous êtes à court d'idées, faites défiler.
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Gâteau d'anniversaire DIY n°1: Gâteau de saleté
Flickr / Michelle Smith
L'intérêt de ce gâteau est qu'il est censé avoir l'air dégoûtant, c'est donc l'option parfaite pour les personnes peu enclines à l'art. Le gâteau est en fait des Oreos pulvérisés mélangés à du pudding et de la crème fouettée, et le tout est surmonté de quelques vers gommeux placés stratégiquement. Servez-le dans un pot de fleurs et observez les visages des enfants pendant que vous le préparez.
Gâteau d'anniversaire DIY n°2: Gâteau d'habillage
Flickr/looopeeelisa
Si vous avez une vieille Barbie qui traîne, vous pouvez probablement retirer ce gâteau. En utilisant 4 à 5 couches de gâteau, empilées avec un glaçage ultérieur entre elles, construisez une base dans laquelle plonger votre Barbie. Une fois qu'elle est insérée à la taille dans le gâteau, vous raserez les couches en forme de cloche. Allez-y doucement, ce n'est pas aussi difficile qu'il y paraît, dit Schwarz. Ajoutez du glaçage, quelques volants et le tour est joué !
Gâteau d'anniversaire DIY # 3: Cup Cakes
Si vous les faites cuire dans des moules à muffins, vous éliminez l'étape pénible consistant à essayer de sortir le gâteau du moule en un seul morceau. Et, en raison de leur petite taille, vous annulez principalement le risque d'avoir un gâteau brûlé sur les bords et cru au milieu. Pour de meilleurs résultats de glaçage, Schwarz recommande d'utiliser de la crème au beurre maison, et non rien d'une boîte. "C'est vraiment gluant", dit-elle à propos des conserves, ce qui les rend presque impossibles. Elle fouette le beurre et le sucre en poudre en quantités égales jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ensuite, déposez le glaçage sur les cupcakes (refroidis !) à l'aide d'une poche à douille. Utilisez une pointe extra-large pour de meilleurs résultats, que vous pouvez trouver dans la plupart des magasins d'artisanat.
Gâteau d'anniversaire DIY n°4: Gâteau de fouillis
Pour ceux qui n'ont aucune compétence en matière de glaçage, ce gâteau est fait pour vous. « En gros, vous n'avez qu'à garnir le gâteau d'une tonne de bonbons ou de biscuits », explique Schwarz. Coller des KitKats sur les côtés ou jeter des oursons en gélatine ou des macarons sur le dessus couvre toutes les erreurs que vous avez commises lors du processus de cuisson ou de glaçage.
Gâteau d'anniversaire bricolage n°5: Gâteau De Crêpes
Si vous êtes un père dont tout le répertoire de recettes est composé de flapjacks, nous avons ce qu'il vous faut. Faites cuire une douzaine de crêpes et empilez-les avec une sorte de garniture au milieu. «Je recommanderais peut-être une couche de caramel salé, mais le sirop d'érable fonctionnerait aussi», explique Schwarz. Recouvrir d'un dernier filet de sirop et ajouter une bougie.
Gâteau d'anniversaire DIY n°6: Gâteau carte au trésor
Flickr / Bart Everson
Les amateurs d'art peuvent tout à fait réussir. Commencez par un gâteau carré. Glacer le gâteau, puis ajouter une couche de fondant sur le dessus du glaçage. (Schwarz suggère de le faire parce que le fondant acheté en magasin est dégoûtant et que la plupart des gens voudront un glaçage régulier sous les déchets qu'ils décollent. Ensuite, prenez votre vodka, les choses sont sur le point de devenir amusantes. "Vous pouvez faire de la peinture comestible en mélangeant de la vodka avec du colorant alimentaire", explique Schwarz. Mélangez quelques couleurs et peignez votre carte au trésor directement sur le fondant. "La vodka s'évapore presque instantanément", dit-elle, alors ne vous inquiétez pas si vos enfants s'enivrent.
Gâteau d'anniversaire DIY n°7: Gâteau à l'ancienne nature
Parfois, les bases sont vraiment les meilleures. Pour faire et glacer le gâteau en couches parfait, Schwarz dit que l'astuce consiste à le glacer en trois étapes. D'abord, faites votre manteau de miettes. Il s'agit d'une fine couche qui sera essentiellement désordonnée, car vous ramasserez probablement des miettes en cours de route. Ensuite, mettez votre gâteau au réfrigérateur et laissez cette couche durcir. Enfin, appliquez une deuxième couche de glaçage, en le lissant avec de longs coups. Si vous ne parvenez pas à lui donner une apparence transparente, ne vous en faites pas. Vous pouvez toujours couvrir vos erreurs avec de la noix de coco râpée, des biscuits écrasés, des amandes effilées ou des fruits frais.
Gâteau d'anniversaire DIY n°8: Gâteau aux beignets
Flickr / Kurman Communications, Inc.
Si vous ne pouvez même pas naviguer dans un mélange à gâteau en boîte, ne désespérez pas. Une douzaine de beignets peuvent vous sauver. Disposez les beignets en cercle sur une assiette et déposez du glaçage dessus. Ajoutez une autre couche de beignets en les collant au glaçage. Terminez avec une dernière couche, quelques fleurs de glaçage et quelques paillettes pour faire bonne mesure. Enfin, appelez le dentiste de votre enfant pour vous excuser à l'avance pour les dommages que vous êtes sur le point de faire.
