L'automne et l'hiver sont whisky single malt saisons. Mais, grâce à de nouvelles Tarifs de l'administration Trump, le déjà cher scotch est sur le point de devenir encore plus cher: le 18 octobre, le prix d'une bouteille augmentera de 25 %.
Pourquoi votre alcool brun préféré fait-il les frais des tarifs? Tout cela grâce à une querelle de plusieurs décennies avec l'Union européenne sur la façon dont les pays membres avaient subventionné le constructeur d'avions Airbus. Récemment, l'Organisation mondiale du commerce a estimé que les nations européennes enfreignaient les règles internationales et a donné son feu vert aux États-Unis pour ajouter 7,5 milliards de dollars de droits de douane supplémentaires sur une variété de produits européens, y compris le fromage italien, le vin français, le jambon espagnol et le scotch whisky.
Les États-Unis sont le plus grand marché pour le whisky écossais, important pour 450 millions de dollars par an de spiritueux. Cela équivaut à environ un tiers de toutes les boissons alcoolisées produites par le petit pays. Bien sûr, comme nous le savons, les tarifs sont payés par les consommateurs, et non par les pays ou les industries ciblés. Ça veut dire toi, mon ami buveur de whisky. Après le 18, pour quatre bouteilles achetées, vous auriez pu en avoir cinq.
Cela ne signifie qu'une chose: il est temps de vous rendre dans votre magasin local pour faire le plein de quelques bouteilles avant que les prix ne montent en flèche, surtout si vous aimez boire et distribution de bouteilles pendant la période des fêtes. Voici les 10 bouteilles de scotch single malt que nous avons récupérées avant que les tarifs n'entrent en vigueur.
Chevalière Glenmorangie
Glenmorangie Signet est l'un de nos whiskies incontournables pour les occasions spéciales. Ce whisky ambré profond est magnifiquement complexe grâce en partie à l'orge chocolaté torréfié utilisé dans le processus de distillation. Après un long élevage en chêne vierge américain, le résultat est impeccable et comme tout grand whisky, il y a quelque chose de nouveau à découvrir dans chaque bouteille.
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Balvenie 14 ans de fût des Caraïbes
Après un vieillissement de 14 ans dans des fûts de chêne traditionnels, le Balvenie 14 Year Caribbean Cask se termine par un court passage dans d'anciens fûts de rhum. Le résultat est un délicieux single malt du Speyside avec des notes subtiles de fruits tropicaux et de noix - un excellent whisky pour siroter ou préparer des cocktails stellaires.
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Ardbeg Uigeadail
L'Ardbeg Uigeadail est facilement l'un de nos Singe malts préférés d'Islay, un régal fumé. Doux et épicé, notes de miel, de biscuits et de punch au poivre à travers la fumée tourbée. Une dose souple de chocolat se joint à la fumée pour une finale qui peut persister jusqu'au petit matin.
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Aberlour A'bunadh
C'est une bonne idée de garder une bouteille d'A'bunadh d'Aberlour sur le bar à tout moment, pas seulement pour votre propre bien, mais pour tous les buveurs de scotch qui pourraient se présenter. S'ils sont « au courant », cela leur permet de savoir que vous savez et s'ils ne le sont pas, vous pouvez abandonner certaines connaissances et leur présenter quelque chose d'incroyable. Épais et riche, c'est un scotch avec des tonnes de fruits secs, de chocolat et de notes sucrées qui en font un single malt délicieux mais légèrement dangereux (chaque version atteint environ 120 épreuves). En fait, une coulée de ce joyau résistant au fût équivaut à un verre et demi d'un dram typique à 80 degrés.
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Lagavuline 16
Non seulement c'est Le whisky incontournable au coin du feu de Nick Offerman, mais Lagavulin 16 est aussi l'un des nôtres. Le whisky d'Islay peut être un peu intense pour le buveur novice de Scotch. Mais une fois que vous aurez développé une appréciation de la fumée tourbée caractéristique, vous en savourerez chaque goutte. Lagavulin 16 est un classique d'Islay avec de nombreuses saveurs subtiles à découvrir et une douceur salée qui équilibre la fumée intense.
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GlenDronach 18
Une fois que vous avez bu un verre de GlenDronach 18, vous pouvez vous retrouver totalement amoureux de ce whisky des Highlands. Chaque verre évoque la chaleur d'un grand fauteuil club bien usé. Il est doux et riche, avec des notes pleines de bois, de cuir, de tabac et une finition qui vous garde bien au chaud toute la nuit.
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Oban 14
Oban 14 est une bouteille que nous aimons avoir sous la main à tout moment. C'est un whisky des Highlands richement parfumé avec une touche de sel de la mer et un soupçon de fumée tourbée. Il est difficile de ravir tous les buveurs de scotch que vous pourriez divertir, mais Oban est un standard que presque tout le monde peut apprécier.
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Glenfarclas 25
À moins de 200 $ (pour l'instant) une bouteille de 25 ans, ce Glenfarclas est une proposition de valeur. Entreprise familiale depuis 1865, Glenfarclas vieillit le whisky dans des fûts de sherry Oloroso choisis dans une seule bodega espagnole. C'est un délicieux whisky sherry classique, avec des saveurs de gâteau aux fruits, d'épices et une touche de cacao.
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Bruichladdich Arts Noirs
Étant donné que le prix de la bouteille de Bruichladdich Black Arts dans notre magasin local est d'environ 90 $. Il est peut-être temps d'appuyer sur la gâchette. C'est un single malt d'Islay de 26 ans, mais contrairement aux variétés traditionnelles, il n'est pas tourbé. Bien sûr, la bouteille ressemble à un accessoire de Le bébé de romarin, mais le contenu est extraordinaire. C'est un dram incroyablement complexe, avec des notes de figues de mission et de chocolat qui cèdent la place à la noix de coco et au tabac.
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Talisker 25
L'île de Skye est l'un de ces endroits sur le globe qui ne se sent pas de cette terre. Tout comme l'île sur laquelle il a été fabriqué, Talisker 25 a la même qualité d'un autre monde. Après 25 ans passés en fûts de chêne américain et européen, la fumée du whisky fortement tourbée a été apprivoisée par le bois. Le résultat est une bouchée mûre et savoureuse de whisky presque parfait, avec de la fumée jouant sur les agrumes et le sel tandis qu'une bouffée de bruyère vous transporte comme par magie vers Skye à chaque gorgée.
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