La différence entre un bonne bière et un bonne bière pourrait être la porte qui vous frappe en sortant pour prendre une gorgée. Il y a juste quelque chose à propos d'avoir un froid dehors cela rend l'expérience globale, y compris le goût lui-même, plus agréable, selon les experts. En sortant la bière de la cuisine ou du bar, elle devient plus festive, mais de nature rebelle – deux aspects de la vie occupés que les parents pourraient utiliser davantage.
"Les gens ont de meilleures associations avec l'extérieur, donc leur humeur est généralement plus élevée", a déclaré Matthew Johnson, professeur de psychologie à la Hult International Business School de San Francisco. Paternel. L'intérieur, en revanche, évoque des souvenirs de travail, d'échéances, de responsabilités. « Vivre une expérience unique peut galvaniser la réponse de plaisir, vous apprécierez donc un peu plus une bière en étant à l'extérieur. »
Lorsque les gens ne boivent pas trop souvent ou trop, quelques bières peuvent grandement contribuer à créer une expérience agréable et relaxante. L'alcool déclenche une libération saine d'endorphines et une réponse de la dopamine le long des voies de récompense du cerveau,
Lorsque vous faites ensuite cette expérience à l'extérieur, vous obtenez l'avantage supplémentaire de la vitamine D, qui aide à stimuler humeur, immunité et même perte de poids, dit Johnson. « J'imagine que ce phénomène général de réduction du stress par l'alcool est aggravé par le fait d'être à l'extérieur, étant donné les associations positives que nous avons », dit-il.
Les personnes qui ont eu des expériences positives avec le plein air sont les plus susceptibles de bénéficier de siroter un froid dans leur arrière-cour, Ryan Daley, maître Cicerone et éducateur principal à Anheuser-Busch, a déclaré Paternel. « La plupart des gens se sentent déjà bien en plein air, en profitant du soleil et en passant du temps avec leur famille et leurs amis », dit-il. "C'est pourquoi boire de la bière en été est si agréable." Daley dit que les bières incorporent des odeurs estivales telles que des fleurs, des fruits, des grillades et même de la crème solaire, pour maximiser l'expérience. Il dit que les styles de bière tels que la kölsche, les IPA de session, les saisons, les goses et les bières brunes sont toutes de bonnes options.
Au-delà des associations positives avec la nature, Johnson soupçonne qu'il y a quelque chose de légèrement transgressif à boire à l'extérieur, en particulier dans les zones où des lois l'interdisent. Mais ce n'est pas seulement la peur de se faire réprimander par un flic de plage qui motive la ruée. L'association la plus importante que les gens ont peut-être avec la consommation d'alcool à l'extérieur est que cela se produit généralement lors d'occasions spéciales. Un verre sur votre porche vous rappelle un verre lors d'une réunion de famille tentaculaire en plein air et aide à reproduire ces sentiments agréables.
Ce n'est pas simplement que l'ambiance de la nature contribue à améliorer ce qui est génial dans la bière, mais ce qui est génial dans la bière améliore également ce qui est génial dans le plein air. C'est une meilleure fête quand ils se présentent tous les deux ensemble.
"La principale raison pour laquelle notre bière améliorerait le sentiment d'être à l'extérieur est que les deux reflètent les mêmes émotions souhaitables", explique Johnson. "L'environnement extérieur ressemble physiquement aux émotions que nous apprécions généralement à travers l'alcool, comme être désinhibé et sans contrainte."
