Cet Halloween, les Américains achèteront 90 millions de livres de chocolat, et l'enfant moyen consommera 3 190 calories de sucre rien qu'en faisant des friandises. Cela ressemble à une recette pour le diabète, mais, en fait, le lien entre la consommation de sucre et le diabète est ténu et entaché de mises en garde. Il est donc presque impossible de déterminer combien de cas de diabète sont causés par notre rituel annuel de consommation de bonbons. Près.
Le résultat? Paternel une estimation au dos de la serviette suggère que, si un enfant mangeait un paquet de Starburst Fruit Chews (ou une canette de soda) chaque jour en conséquence directe de Halloween, qui pourrait augmenter son risque de diabète jusqu'à 26%, coûtant à l'économie américaine des centaines de milliers de dollars par enfant diagnostiqué. (Ironiquement, cela doit être pris avec un grain de sel.)
Voici comment nous calculons :
Quelle quantité de sucre nos enfants mangent-ils réellement à Halloween ?
On ne peut pas en être sûr, mais c'est beaucoup. Une étude britannique a révélé que l'enfant moyen consomme
Maintenant, ce n'est probablement pas suffisant pour causer aigu dommage. La société chimique américaine une fois calculé qu'il faudrait 5,4 livres de sucre - environ 262 barres chocolatées de taille amusante - en une seule séance pour qu'un Américain de 180 livres coure un risque sérieux de surdose mortelle de saccharose. Mais, à long terme, 442 grammes de sucre supplémentaires ajoutés à l'alimentation d'un enfant chaque 31 octobre pourraient s'avérer préjudiciables.
Combien de sucre faut-il pour augmenter le risque de diabète ?
Un supplément de 39 à 78 grammes de sucre par jour. Du moins, c'est ce que une étude de diabète de type 2 trouvé. Les chercheurs ont mené une méta-analyse de huit études prospectives qui, ensemble, comprenaient 310 819 participants et 15 043 cas de diabète de type 2. Ils ont constaté que les participants de la catégorie la plus élevée de consommation de boissons sucrées (1 à 2 canettes de soda, ou entre 39 et 78 grammes de sucre par jour) avaient un risque 26% plus élevé de développer le type 2 Diabète.
Alors voilà, notre aventure se termine. Même si l'on suppose que les enfants américains engloutissent 442 grammes de sucre le 31 octobre, il n'y a aucune raison de croire qu'ils vont développer le diabète à partir d'une nuit sauvage de bonbons tant qu'ils maintiennent une alimentation saine pendant les 364 autres jours de l'année. Et même s'ils accumulaient leurs bonbons et les mangeaient au cours de l'année, c'est à peine un gramme de sucre supplémentaire par jour - pas le genre de chose qui s'enregistre comme une augmentation du risque de diabète.
Un Deus Ex Machina Sucré
Mais il semble dommage de terminer notre quête ici. Donc, pour les besoins d'un argument, disons qu'un enfant était tellement accro à la ruée vers le sucre d'Halloween - ces 13 Forfaits Starburst que nous avons mentionnés plus tôt - qu'il ou elle a commencé à manger un paquet de Starbursts par journée. Cela représenterait un apport quotidien accru de 34 grammes de sucre par jour et, en théorie, pourrait exposer cet enfant à un risque accru de diabète de 26%. Nous ne disons pas que cela se produit régulièrement (bien qu'il y ait certainement un nombre inconfortable d'enfants qui consomment une canette de soda par jour). Et nous ne disons certainement pas qu'un risque de 26 % représente un risque accru (gardez à l'esprit que le risque de base pour le diabète de type 2 est d'environ 10 pour cent, donc un risque accru de 26 pour cent signifie simplement que ce nombre passe à 14 pour cent). Mais juste pour le plaisir, combien cela nous coûterait-il si cela se produisait ?
Combien coûte réellement un seul cas de diabète ?
Environ 130 000 $ au cours de la vie d'un patient. Spécifiquement, données de l'American Journal of Preventative Medicine suggère que le diabète de type 2 chez les patients plus âgés diagnostiqués dans la cinquantaine coûte environ 85 000 $ à l'économie, tandis que le diabète chez les patients plus jeunes qui vivront plus longtemps et n'ont pas encore contribué pleinement à la main-d'œuvre coûtera plus cher comme $130,000. A plus grande échelle, une étude a révélé que les coûts totaux estimés du diabète en 2012 étaient de 245 milliards de dollars — 176 milliards de dollars en coûts médicaux directs et 69 milliards de dollars en productivité réduite.
Cela devrait mettre en perspective une canette de soda supplémentaire par jour (ou un emballage Starburst).
Alors Halloween cause-t-il le diabète, ou quoi ?
En un mot, non. La plupart des enfants ne mangent pas assez de bonbons à l'Halloween pour causer des dommages aigus (à part un mal de ventre), et ils n'attrapent tout simplement pas suffisamment de sucreries pour leur fournir une année entière du type de consommation quotidienne de sucre qui, selon les études, augmente le diabète risque. Et, pour être tout à fait honnête, même si un enfant particulièrement entreprenant a mis la main sur 365 colis Starburst et en a mangé un par jour en conséquence directe d'Halloween chaque année, les vacances ne feraient que faire passer le risque de diabète de cet enfant de 10 à 14 %. pour cent. Peu importe que la part du lion des diagnostics de diabète concerne moins la consommation de sucre que la génétique et choix de vie.
Cela dit, Halloween enseigne aux enfants à fétichiser les bonbons et leur donne les correctifs les plus rageurs. Les vacances peuvent ne pas causer de dommages immédiats, mais cela ne le rend pas l'une des causes du diabète infantile et des habitudes alimentaires problématiques chez les enfants plus âgés.
Il convient de noter que Halloween a également des avantages pour la santé. Si le garçon moyen de 14 ans parcourt huit kilomètres en faisant un tour de passe-passe, il brûlera près de 500 calories - plus s'il est alourdi par plusieurs sacs de sucre transformé.
