Le fondateur et PDG de Panera Bread, Ron Shaich, a une question assez juste pour les PDG de la restauration rapide: mangeraient-ils les repas de leurs propres enfants? Dans une nouvelle vidéo promotionnelle, Shaich a mis au défi les chefs de McDonald's, Wendy's et Burger King de manger exclusivement dans le menu de leurs enfants pendant une semaine d'affilée. Merde, Shaich.
Maintenant, la vidéo vise principalement à promouvoir la nouvelle offre de Panera de 250 menus enfants «propres» différents combinaisons et appelle les « cauchemars nutritionnels » tels que les sodas et les frites servis par leur concurrents. « À votre avis, quel est le contenu nutritionnel de cet aliment que vous mangeriez? » Shaich demande aux PDG de la restauration rapide lors d'une conversation avec Interne du milieu des affaires. « Tu te sens bien avec ça? Et, si vous ne vous sentez pas bien, pourquoi le serviriez-vous aux enfants? »
Panera cherche à bouleverser le jeu avec ces offres, qui ne contiennent pas d'ingrédients artificiels et peuvent inclure des portions demi-taille de presque tous les éléments de leur menu régulier. De plus, l'entreprise évite le gadget d'utiliser des jouets pour commercialiser les enfants.
Hey @Wendys, @Burger King & @McDonalds – Voudriez-vous manger sur le menu de vos enfants pendant une semaine? Rejoignez-moi dans le #KidsMenuChallenge – Ron pic.twitter.com/v61cRNKM7A
– Pain Panera (@panerabread) 20 septembre 2017
Indépendamment de l'objectif de stimulation de Panera derrière la cascade, le point soulevé est fort. Et Panera a de bonnes raisons d'entrer dans le jeu du menu pour enfants. En 2016, tout en tirant environ 6 milliards de dollars de chiffre d'affaires, McDonald's servait environ 3,2 millions de Happy Mealstous les jours. Le Happy Meal est crucial pour le succès continu de McDonald's. Mais la chaîne a récemment eu du mal à maintenir son attrait pour les enfants, même après avoir répondu aux préoccupations concernant l'impact du Happy Meal sur la santé des enfants en modifiant son menu. Malgré l'ajout de fruits frais, comme des tranches de pomme et des mandarines, les familles avec un enfant de 12 ans ou moins chuté de 18,6 à 14,6% des clients McDonald's de 2011 à 2014. Plus tôt cette semaine, ils ont annoncé un passer au jus de pomme bio, remplaçant les jus traditionnels plus sucrés.
Nous devrons attendre et voir si la nouvelle initiative de Panera adaptée aux enfants attire les clients de concurrents plus importants. Quoi qu'il en soit, c'est vraiment amusant de regarder les grandes marques se chamailler. "Je peux vous dire que je vivrais avec plaisir du menu pour enfants de Panera", a déclaré Shaich. « Je me demande ce que diraient les PDG des plus grandes entreprises de notre industrie. »
