Au cours du week-end, Samuel Adams a annoncé qu'il sortirait à nouveau son Utopia bière artisanale, ce qui coûtera aux clients 200 $ à acheter. Cela peut sembler trop pour une bière de Sam Adams, mais la brasserie basée à Boston sort une quantité limitée d'Utopia tous les deux ans et ils se vendent toujours presque immédiatement en raison de la forte demande. Pourquoi est-il si impossible de mettre la main sur cette bière notoire? En raison de l'ABV de 28% d'Utopia, qui est si élevé qu'il a en fait été interdit dans 12 États, dont l'Alabama, Arkansas, Géorgie, Idaho, Mississippi, Montana, New Hampshire, Caroline du Nord, Caroline du Sud, Tennessee, Vermont et Washington.
2017 Utopies est là. Cliquez sur le lien dans notre bio pour en savoir plus sur ce lot de l'une des bières à vieillissement extrême en fût les plus renommées et les plus recherchées. #bière indépendante #bière artisanale #bière extrême #bièrebarrée #utopies
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"Mon idée originale pour Utopias était de repousser les limites de la bière artisanale en brassant une bière extrême qui ne ressemblait à rien de ce qu'un brasseur avait conçu", Jim Koch, fondateur de Boston Beer Company dit Fortune.com. « Je suis fier de présenter aux buveurs cette frange folle de bière extrême digne du nom d'Utopias.
Faire de l'utopie n'est pas un processus facile, car certains des lots utilisés ont été vieillis jusqu'à 24 ans dans des fûts scandinaves Aquavit et des fûts Moscat. Cette méthode de brassage et de vieillissement non conventionnelle est la raison pour laquelle Utopia est une bière non gazeuse car les niveaux élevés d'alcool détruisent tout CO2. En raison de sa saveur extrême - son goût ressemble plus à celui du cognac ou du sherry qu'à celui de la bière - et son taux élevé d'alcool, Samuel Adams recommande de le boire dans 1 oz. portions, par opposition à un 8-12 oz standard. portion de bière.
Bien sûr, pour goûter Utopia, il va d'abord falloir se procurer une bouteille, ce qui n'est pas une mince affaire, même si vous vivez dans l'un des 38 états qui ne l'ont pas interdit. Seulement 68 fûts en bois d'Utopias ont été produits cette année, ce qui signifie qu'environ 13 000 bouteilles seront en vente aux États-Unis jusqu'à la prochaine sortie d'Utopia.
