À l'époque, le lait était juste une substance que vous buviez pour des os, des dents et des moustaches solides. Mais dans un monde post-Ron Bourgogne, le lait est un choix compliqué plein de nouvelles règles et alternatives, ce qui peut prêter à confusion. Résultats de la récente étudier clarifier une chose: le lait faible en gras est préférable de laisser aux adultes.
La recherche, publiée dans Le Journal Américain de Nutrition Clinique, a porté sur 2 745 enfants âgés de 1 à 3 ans (un petit rappel de ne pas leur donner de lait de vache avant). La taille et le poids de chaque enfant ont été enregistrés, ainsi que des échantillons de sang et des niveaux de vitamine D. D'après les déclarations des parents, les tout-petits qui buvaient exclusivement du lait entier avaient un indice de masse corporelle inférieur de 0,72 unité à celui de ceux qui n'en buvaient pas. Les chercheurs ont également découvert qu'une tasse de lait entier augmentait les niveaux de vitamine D des enfants jusqu'à 3 tasses de 1%. Alors, préférez-vous leur faire boire de la qualité ou de la quantité, car c'est un long trajet en voiture.
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Les auteurs de l'étude soupçonnent qu'une partie de la raison pour laquelle le lait entier réduit l'IMC chez les enfants est que leur corps a besoin de cette graisse. S'ils ne l'obtiennent pas de ce qu'ils boivent, ils peuvent essayer de l'obtenir de Doritos. La bonne nouvelle est que près de la moitié des parents le faisaient déjà, et beaucoup d'entre eux ont nourri les enfants de plusieurs types, ce qui n'est pas terrible non plus. Donc, si vous devez boire faible en gras, faites-vous plaisir – achetez aussi la vache.
[H/T] Nouvelles de Radio-Canada
