Les Service d'inspection et de sécurité sanitaire des aliments du Département de l'agriculture des États-Unis a a émis un autre rappel, cette fois pour près de 90 000 livres de jambon de charcuterie. Johnston County Hams, la société en question, a accepté de retirer les produits du rayon après que des inquiétudes se sont manifestées quant à savoir si les tranches étaient contaminées par la listeria ou non.
Listeria est une bactérie trouve couramment dans le lait et certains animaux d'élevage. Certains des symptômes les plus courants sont la fièvre, les douleurs musculaires, les maux de tête, la confusion et les convulsions. Un peu comme la salmonelle, parfois, la listeria peut causer de la diarrhée et des vomissements. Les personnes les plus à risque pour le virus sont les personnes âgées et femmes enceintes et leur nouveau-nés.
Jusqu'à présent, la contamination a rendu deux personnes malades et a été à l'origine d'un décès. Tous les produits visés par le rappel portent le numéro « EST. M2646" comme marque d'inspection de l'USDA. Les consommateurs sont encouragés à vérifier leurs produits et à jeter ou à rapporter tout ce qu'ils soupçonnent d'être infecté. Les produits visés par le rappel ont été fabriqués entre le 3 avril 2017 et le 2 octobre 2018. Et, ce qui n'est pas intéressant à propos de ce rappel particulier, c'est que de nombreux produits contaminés ont des dates de péremption aussi lointaines que septembre 2019.
La liste complète des produits rappelés est la suivante:
- Poids variables de 7 à 8 livres. jambon de charcuterie emballé dans du plastique, étiqueté «Johnston County Hams, Inc. Jambon de charcuterie désossé de style campagnard entièrement cuit.
- Poids variables de 7 à 8 livres. jambon de charcuterie enveloppé de plastique étiqueté « Old Fashioned Sugar Cured The Old Dominion Brand Hams Premium entièrement cuit Jambon de campagne », avec des dates de péremption allant du 10 avril 2018 au 27 septembre 2019.
- Poids variables de 7 à 8 livres. jambon de charcuterie emballé dans du plastique étiqueté « Jambons de pays Padow's & Deli entièrement cuits désossés glacés à la cassonade ».
- Poids variables de 7 à 8 livres. jambon de charcuterie emballé dans du plastique étiqueté « Jambon de campagne entièrement cuit de qualité supérieure moins de sel distribué par: Valley Country Hams LLC », avec des dates de péremption allant du 10 avril 2018 au 27 septembre 2019.
- Poids variables de 7 à 8 livres. jambon de charcuterie emballé dans du plastique étiqueté « Goodnight Brothers Country Ham Désossé Entièrement Cuit ».
