La prochaine fois que vous vous arrêterez à McDonalds, vous voudrez peut-être ignorer les nouvelles machines de commande en libre-service, comme l'a révélé une étude récente matière fécale sur chaque écran tactile testé au restauration rapide.
Réalisé en novembre par Le journal britannique Metro, l'étude a tamponné des écrans dans huit sites McDonald's différents à Londres et à Birmingham. Tous les kiosques en libre-service ont été testés positifs pour un éventail de bactéries nocives.
« Nous avons tous été surpris de la quantité de bactéries intestinales et fécales présentes sur les machines à écran tactile », le Dr Paul Matewele, maître de conférences en microbiologie à la London Metropolitan University, dit Metro. « Ceux-ci provoquent le type d'infections que les gens attrapent dans les hôpitaux. »
L'un des résultats les plus préoccupants a été la présence de Staphylococcus, une bactérie qui peut provoquer un syndrome de choc toxique, une pneumonie et un empoisonnement du sang. « Voir Staphylococcus sur ces machines est inquiétant car il est très contagieux. Il y a beaucoup de soucis en ce moment que le staphylocoque devienne résistant aux antibiotiques », Dr Matewele
Metro a également trouvé Proteus sur environ 75 pour cent des machines. Le Dr Matewele a noté que cette bactérie « se trouve dans les excréments humains et animaux… Elle peut causer des voies urinaires infections et est également l'une des infections nosocomiales où il peut être responsable de septicémie."
Parmi les autres bactéries découvertes sur les écrans tactiles figuraient la listeria, qui peut entraîner des fausses couches chez les femmes enceintes, et Klebsiella, qui est associée aux infections des voies urinaires.
Malgré les conclusions de Metro, McDonald's s'est défendu avec une déclaration au journal expliquant: « Nos écrans de commande sont nettoyés fréquemment tout au long de la journée avec une solution désinfectante. » Les porte-parole a ajouté que "tous nos restaurants offrent également des installations permettant aux clients de se laver les mains avant manger."
