संयुक्त राज्य अमेरिका का कृषि विभाग 60 टन से अधिक को याद किया है वास्तविक गोमांस संभावित ई के डर से कोलाई संदूषण। कारगिल मीट सॉल्यूशंस द्वारा वितरित गोमांस खाने के बाद संदूषण के कारण कम से कम एक व्यक्ति की पहले ही मृत्यु हो चुकी है और कम से कम 17 अन्य बीमार पड़ गए हैं।
अधिकारियों के अनुसार, इस साल 21 जून को 12 अलग-अलग कारगिल उत्पादों में से एक में पैक किया गया लगभग 132,606 पाउंड ग्राउंड बीफ दूषित हो सकता है और इसे वापस बुलाया जा रहा है। जो कोई भी सूचीबद्ध उत्पादों में से एक खरीदा है, उसे गोमांस को फेंकने या उसे वापस करने के लिए स्टोर में वापस करने का आग्रह किया जा रहा है। यूएसडीए ने इसे क्लास I रिकॉल के रूप में वर्गीकृत किया है, जिसका अर्थ है कि "उचित संभावना है कि उत्पाद के उपयोग से गंभीर, प्रतिकूल स्वास्थ्य परिणाम या मृत्यु हो सकती है।" यह रहा यूएसडीए की वापस बुलाए गए उत्पादों की आधिकारिक सूची.
यह इस साल जारी किए गए खाद्य और पेय पदार्थों की लंबी श्रृंखला में नवीनतम है, जिसमें शामिल हैं हनी स्मैक, ज़र्द मछली, रिट्ज क्रैकर्स, तथा बादाम का दूध, जिनमें से सभी साल्मोनेला संदूषण के कारण वापस बुला लिए गए थे। पिछले महीने, कारगिल मीट सॉल्यूशंस ने ई. कोलाई संदूषण।
इ। कोलाई एक बैक्टीरिया है जो अक्सर मानव या पशु आंतों में पाया जाता है। जबकि अधिकांश प्रकार के ई. कोलाई मनुष्यों के निगलने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं, कुछ प्रकार के संक्रमण और दस्त, पेट दर्द और बुखार का कारण बन सकते हैं। अधिक गंभीर मामलों में, ई. कोलाई संक्रमण से निर्जलीकरण, गुर्दे की विफलता और यहां तक कि मृत्यु भी हो सकती है। कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोग, जिनमें छोटे बच्चे और गर्भवती महिलाएं शामिल हैं, ई. कोलाई जबकि अधिकांश लोग ई. एक सप्ताह से भी कम समय में कोलाई संक्रमण, अधिक गंभीर मामलों में अक्सर चिकित्सा उपचार की आवश्यकता हो सकती है।
