पतझड़, धीमी-भुनने का मौसम लगभग हम पर है। जैसा कि आप खींचे गए सूअर का मांस और पांच-अलार्म, प्रतियोगिता-योग्य मिर्च के लिए अपने व्यंजनों का भंडाफोड़ करते हैं, आप अपने आप को एक के लिए तरस सकते हैं नया डच ओवन, वह पवित्र बर्तन जिसे तलने से लेकर धीमी और धीमी ओवन में खाना पकाने तक हर चीज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है मानक tailgating किंवदंती के सामान में किराया। आम तौर पर, एक गुणवत्ता वाले डच ओवन की कीमत $ 200 से अधिक होती है, लेकिन आज आप केवल $ 70 के लिए एक तामचीनी-लेपित, कच्चा लोहा संस्करण, सात-क्वार्ट Cuisinart कैसरोल कास्ट आयरन स्कोर कर सकते हैं। यह काफी ठोस है सौदा.
एक अच्छा डच ओवन ब्रेज़, बेक, कैसरोल, और, अच्छी तरह से, हर दूसरे प्रकार के ठंडा मौसम भोजन तैयार करने के लिए आदर्श खाना पकाने का उपकरण है। यह दोनों आचरण और गर्मी बनाए रखने के लिए पर्याप्त मोटा है, जबकि फिट करने में सक्षम है, कहें, सूअर का मांस कंधे का एक हिस्सा या मिर्च सामग्री का एक बर्तन भीड़ को खिलाने के लिए काफी बड़ा है। एक बड़ा, टाइट-फिटिंग ढक्कन भी मददगार होता है। तामचीनी-लेपित कच्चा लोहा सामग्री का आदर्श विवाह है, क्योंकि यह स्थायित्व को जोड़ते हुए उपरोक्त सभी को बंद कर देता है।
Cuisinart के सात-चौथाई मॉडल का वजन 19 पाउंड है और इसमें आजीवन वारंटी शामिल है। इसमें एक चीनी मिट्टी के बरतन-तामचीनी खत्म होता है जो बहुत अच्छा लगता है और चिप नहीं करता है। अच्छी तरह से व्यवहार किया जाता है, यह बकवास करने से पहले जीवन भर रविवार के खाने के लायक बना देगा। आम तौर पर $250, आप इसे आज $70 में प्राप्त कर सकते हैं।
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