यह जानने के लिए कि आपका किचन रेंग रहा है, आपको शॉर्ट ऑर्डर कुक के रूप में कॉलेज की नौकरी करने की आवश्यकता नहीं है बैक्टीरिया के साथ, लेकिन हाल के अध्ययनों की एक जोड़ी कुछ परस्पर विरोधी विचार प्रस्तुत करती है कि आपको किस बारे में करना चाहिए यह।
कैनसस स्टेट यूनिवर्सिटी के पहले अध्ययन ने शोध किया कि रसोई में कौन सी चीजें साल्मोनेला जैसी खाद्य जनित बीमारियों को ले जाने वाले बैक्टीरिया से दूषित होने की सबसे अधिक संभावना थी। फैसला? आपका किचन टॉवल लाजवाब है और शायद आपको मारने की कोशिश कर रहा हो।
दूसरा अध्ययन, पिछले महीने जर्नल में प्रकाशित हुआ बच्चों की दवा करने की विद्या, 7 से 9 वर्ष की आयु के बीच के 1,000 से अधिक स्वीडिश बच्चों में अस्थमा, एक्जिमा और राइनोकोनजक्टिवाइटिस के मामलों को देखा। बोर्ड भर में, यह पाया गया कि बिना डिशवॉशर के घरों में रहने वाले बच्चों की संभावना कम होती है उन प्रकार की एलर्जी प्रतिक्रियाओं से पीड़ित होने के लिए. ऐसा इसलिए है क्योंकि बर्तन साफ करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले किचन स्पंज में हर तरह के रोगाणु होते हैं, जिनके संपर्क में आने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है।
कैनसस स्टेट के शोधकर्ताओं ने आपके किचन टॉवल को बार-बार साफ करने से परे किचन सेफ्टी सिफारिशों की एक विस्तृत सूची जारी की है - एक समुद्री डाकू के शौचालय की तुलना में गंदे के रूप में नीच रसोई स्पंज की एक चेतावनी सहित, जिसे लगातार मार दिया जाना चाहिए, अगर उसके साथ नहीं मारा जाता है आग।
तो, कौन सही है? यह देखते हुए कि स्वीडन लगातार यू.एस स्वस्थ जीवन, जीवन प्रत्याशा तथा आइस हॉकी, यह कहना शायद सुरक्षित है कि वे यहां किसी चीज़ पर हैं। हो सकता है कि अंतर को विभाजित करें और अपने किचन टॉवल से केएसयू की सलाह का पालन करें, लेकिन चिंता करना भी बंद करें और स्पंज से प्यार करना सीखें।
