खाना बर्बाद अमेरिका में एक बड़ा मुद्दा है और समस्या का एक बड़ा हिस्सा यह भ्रम है कि वास्तव में भोजन कब होता है खराब हो जाता है, भोजन पर अस्पष्ट "द्वारा बेचने", "पहले सबसे अच्छा उपयोग किया जाने वाला", और "द्वारा उपयोग करें" लेबल के लिए धन्यवाद। कई लोगों ने अनुमान लगाया है कि ये अस्पष्ट पदनाम लोगों को समाप्ति के डर से अनावश्यक रूप से भोजन बाहर फेंकने का कारण बनते हैं। इस मुद्दे को रोकने में मदद करने के लिए, दुनिया की 50 सबसे बड़ी खाद्य और खुदरा कंपनियां जिनमें शामिल हैं वॉल-मार्ट और नेस्ले उपभोक्ताओं के लिए किसी भी संभावित गलतफहमी को दूर करने के प्रयास में विशेष रूप से "द्वारा उपयोग करें" कहने के लिए अपने लेबल बदल रहे हैं।
कंज्यूमर गुड्स फोरम बोर्ड, जिसमें 50 कंपनियां शामिल हैं, जो अब "यूज बाय" में बदलाव कर रही हैं, 20 सितंबर को सर्वसम्मति से मतदान किसी अन्य समाप्ति पदनाम को हटाने के लिए। बोर्ड ने एक आधिकारिक बयान में बदलाव के बारे में उत्साह व्यक्त किया, जिसमें कहा गया था, "खाद्य तिथि लेबल का मानकीकरण करना एक सरल और परिवारों द्वारा फेंके गए खाद्य भोजन की मात्रा को कम करने, उनके पैसे बचाने और उनके पर्यावरण को कम करने का प्रभावी तरीका पदचिन्ह।"
हालांकि यह परिवर्तन महत्वहीन लग सकता है, इसका प्रभाव बहुत बड़ा हो सकता है जब आपको पता चलता है कि अमेरिकी एक अनुमान को बाहर कर देते हैं उनके द्वारा खरीदे जाने वाले भोजन का 40 प्रतिशत. इतना अधिक भोजन बर्बाद करने से उपभोक्ताओं को बड़ी मात्रा में पैसा खर्च करना पड़ रहा है, क्योंकि यह अनुमान लगाया जाता है कि औसत अमेरिकी परिवार हर साल $ 1,500 मूल्य का किराने का सामान फेंक देता है।
"द्वारा उपयोग करें" पर स्विच करने से अमेरिकी परिवारों को तुरंत पैसे बचाने में मदद मिल सकती है, खासकर जब से वॉलमार्ट बदलाव करने के लिए सहमत हो गया है। चेन स्टोर खत्म हो गया है देश भर में 5,000 स्टोर और क्लब और लगातार खुद को इनमें से एक के रूप में स्थापित किया है किराना स्टोर बाजार में प्रमुख खिलाड़ी. मई में वापस, लूप कैपिटल के विश्लेषक एंड्रयू वुल्फ ने अनुमान लगाया कि वॉलमार्ट के पास अब "अमेरिकी पारंपरिक किराने में 21.5 प्रतिशत बाजार हिस्सेदारी है। उद्योग। ” इसका मतलब यह होगा कि अमेरिका में खरीदे गए सभी किराने के सामानों में से लगभग एक चौथाई में अब लेबलिंग है जो उपभोक्ताओं को समय से पहले नहीं फेंकेगी उनका भोजन।
परिवारों को हजारों डॉलर खर्च करने के अलावा, भोजन की बर्बादी पर्यावरण पर भारी पड़ती है, क्योंकि वैश्विक खाद्य अपशिष्ट के योगदान का अनुमान है वार्षिक ग्रीनहाउस गैसों का आठ प्रतिशत. तो अगली बार जब आप वॉलमार्ट में किराने का सामान खरीदते हैं, तो आप इस ज्ञान के साथ खरीदारी कर सकते हैं कि आप दुनिया को एक बेहतर जगह बना रहे हैं और अपने परिवार को एक ही समय में बदलाव का एक छोटा सा हिस्सा बचा रहे हैं।
