बच्चे सबसे ज्यादा प्रभावित होंगे जलवायु परिवर्तन इसलिए उन्हें स्मार्ट, हरित उपभोक्ता बनना सिखाना समझ में आता है। अब, यह संभव है कि टिकाऊ होने के लिए कुल गिरावट के बिना धन्यवाद मेकरोनी और चीज स्नैक ब्रांड एनी और नैट पॉवेल-पाम नामक एक चालाक मोंटाना किसान द्वारा विकसित किया गया। क्रांतिकारी एल्बो पास्ता को पुनर्योजी कृषि पद्धतियों का उपयोग करके उगाया जाता है जो मिट्टी में कार्बन को अलग करते हैं और इसे गंदगी छोड़ने से रोकते हैं।
पॉवेल-पाम, जो बोज़मैन के बाहर भूमि पर काम करता है, एक ही मिट्टी में गेहूं और सुनहरे मटर लगाने के बीच कार्बन उत्सर्जन को सीमित करता है। यह अभ्यास न केवल मैकरोनी नूडल्स की प्रोटीन सामग्री को बढ़ाता है, बल्कि मिट्टी को भी बढ़ाता है। गेहूँ के बाद नाइट्रोजन की मिट्टी को अलग कर देता है, a प्रोटीन के लिए आणविक बिल्डिंग ब्लॉक, मटर इसकी भरपाई करते हैं। इस रोटेशन को कवर फसलों (फसल जो रोपण के मौसम के बीच मिट्टी को सूखने से रोकते हैं) और घास को लगातार खाद देने वाले पशुओं के उपयोग के साथ मिलाएं, और मिट्टी कार्बन रखती है। सस्टेनेबल मैकरोनी का जन्म होता है।
ऑर्गेनिक मैकरोनी और पनीर में हरे होने के अलावा भी कई गुण हैं। Phthalates, रसायन जो पुरुष हार्मोन को बाधित कर सकते हैं, आमतौर पर गैर-कार्बनिक मैक्रोनिस में पाए जाते हैं और गर्भवती महिलाओं के लिए खतरा पैदा कर सकते हैं या बड़े बच्चों में व्यवहार की समस्याओं को बढ़ा सकते हैं। की एक रिपोर्ट के अनुसार
मैकरोनी नूडल्स को पुनर्योजी रूप से उगाना अब आर्थिक रूप से व्यवहार्य और चिकित्सकीय रूप से उचित हो सकता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वाणिज्यिक मैक और पनीर के पुराने बक्से जल्द ही कहीं भी जा रहे हैं। Phthalate से भरपूर मैकरोनी की लोकप्रियता कम होती नहीं दिख रही है - विशेष रूप से कनाडा में, जो सात में से दो खरीदता है हर हफ्ते दुनिया भर में क्राफ्ट मैकरोनी के मिलियन बॉक्स बेचे जाते हैं।
