पौधे आधारित मांस विकल्प पहले से कहीं अधिक व्यापक रूप से उपलब्ध हैं; अब, वे फास्ट फूड मेनू में घुसपैठ कर रहे हैं। बर्गर किंग, डेल टैको, और डंकिन डोनट्स कुछ ही श्रृंखलाएं हैं जो लोकप्रिय बेचना शुरू कर चुकी हैं मांस विकल्प, मांस से परे। लेकिन केएफसी कुछ ऐसा करने की कोशिश कर रहा है जिसे पहले किसी फास्ट फूड रेस्तरां ने नहीं आजमाया है: बियॉन्ड मीट चिकन नगेट्स.
इस हफ्ते, केएफसी ने घोषणा की कि वह अटलांटा के सनट्रस्ट पार्क के पास जॉर्जिया के स्मिर्ना में एक रेस्तरां में "बियॉन्ड फ्राइड चिकन" का परीक्षण शुरू करेगा। मांस का नया विकल्प नगेट्स और बोनलेस विंग्स दोनों के रूप में उपलब्ध होगा, प्रत्येक छह या 12-पीस कॉम्बो भोजन में उपलब्ध होगा। पंखों की कीमत $ 1 प्रत्येक (आधा दर्जन के लिए $ 6 और एक दर्जन के लिए $ 12) है, और डली की कीमत छह के लिए $ 6.49 और 12 के लिए $ 8.49 है। ग्राहक $1.99 में चार प्लांट-आधारित चिकन नगेट्स अ ला कार्टे भी खरीद सकते हैं।
यदि नकली तला हुआ चिकन आपको संदिग्ध लगता है, तो आप निश्चित रूप से अकेले नहीं हैं। लेकिन केएफसी यूएस के मुख्य अवधारणा अधिकारी केविन होचमैन ने ग्राहकों को आश्वासन दिया कि फ्राइड चिकन से परे अभी भी मूल सामान के रूप में "फिंगर लिकिन 'अच्छा" होगा। होचमैन कहते हैं, "केएफसी बियॉन्ड फ्राइड चिकन बहुत स्वादिष्ट होता है, हमारे ग्राहकों को यह बताना मुश्किल होगा कि यह प्लांट-आधारित है।" "मुझे लगता है कि हम सभी ने 'चिकन की तरह स्वाद' सुना है - अच्छी तरह से हमारे ग्राहक आश्चर्यचकित होने जा रहे हैं और कहेंगे, 'इसका स्वाद केंटकी फ्राइड चिकन की तरह है!'"
अधिक से अधिक रेस्तरां और खाद्य कंपनियां पौधे आधारित विकल्पों की पेशकश कर रही हैं क्योंकि शाकाहारी और शाकाहारी जीवन शैली आधुनिक हो गई है। पर्यावरण संबंधी चिंताओं ने भी उपभोक्ताओं को पशु उत्पादों से दूर कर दिया है; हाल ही में, अमेज़ॅन जंगल की आग जो कथित तौर पर मांस उद्योग से उपजी है।
यह केंटकी फ्राइड चिकन है लेकिन इसे बनाया जाता है @BeyondMeat. यह भ्रमित करने वाला है, लेकिन यह स्वादिष्ट भी है। कल इन केंटकी फ्राइड चमत्कारों पर दावत दें, जबकि वे अटलांटा, जॉर्जिया में केएफसी में चले। pic.twitter.com/lC5oYM1cmk
- केएफसी (@kfc) 26 अगस्त 2019
