एफडीए का कहना है कि आपका पसंदीदा स्नैक्स थोड़ी देर के लिए बंद नहीं होगा

एक के बाद लोकप्रिय स्नैक फूड की स्ट्रिंग थे इस महीने अलमारियों से हटा लिया गया साल्मोनेला के कारण, FDA अब चेतावनी दे रहा है कि यादें शायद खत्म नहीं हुई हैं. जैसा कि यह पता चला है, यादों को एक विशेष स्नैक कंपनी या कारखाने से नहीं जोड़ा गया है क्योंकि साल्मोनेला बैक्टीरिया एक दूषित सूखे मट्ठा प्रोटीन से जुड़ा होता है जिसे बहुत सारे अलग-अलग लोगों को बेचा जाता है कंपनियां।

मट्ठा दूध का एक तरल उप-उत्पाद है जिसे अक्सर सुखाया जाता है और एक योजक के रूप में उपयोग किया जाता है जो कुछ स्नैक्स या खाद्य पदार्थों को मोटाई देगा, इसलिए यह वास्तव में कई अलग-अलग चीजों में है। इस बुधवार को, एक बड़े मट्ठा उत्पादक, एसोसिएटेड मिल्क प्रोड्यूसर्स इंक (एएमपीआई) ने हाल ही में एक रिकॉल जारी किया उनके उत्पादों के साथ-साथ ब्लेयर में उनके एक कारखाने में साल्मोनेला बैक्टीरिया पाए जाने के कारण, विस्कॉन्सिन। अब, FDA अनुशंसा कर रहा है कि कंपनियां AMPI से मट्ठा का उपयोग करने वाली किसी भी चीज़ को सक्रिय रूप से वापस बुला लें।

"हमारा लक्ष्य, जितना संभव हो, जोखिम को कम करना, उपभोक्ता अनिश्चितता को कम करना और संभावित नुकसान से बचना है," एफडीए प्रमुख स्कॉट गॉटलिब ने एक में कहा

बयान. "कभी-कभी इसका मतलब है कि हमें यह जानने से पहले जानकारी साझा करने की ज़रूरत है कि लोग बीमार हो गए हैं, या यहां तक ​​​​कि वे एक संदूषक के संपर्क में आ गए हैं, क्योंकि हम जानते हैं कि एक मौका है कि वे हो सकते हैं जोखिम। ”

बात यह है कि संक्रमण कैसे हुआ यह किसी को नहीं पता। खरीदे जाने के लिए भेजे गए मट्ठा एएमपीआई में से कोई भी साल्मोनेला के निशान नहीं है, लेकिन परीक्षण के लिए वापस रखे गए हैं। केलॉग के अनाज हनी ग्राम्स, रिट्ज बिट्स और गोल्डफिश क्रैकर्स ने इस महीने साल्मोनेला के कारण पहले ही रिकॉल चॉपिंग ब्लॉक को हिट कर दिया है। जबकि स्नैक्स के प्रशंसकों के लिए यह वास्तव में भयानक है, खेद से बेहतर सुरक्षित है। साल्मोनेला आमतौर पर लोगों को नहीं मारता है, लेकिन यह एक आंत का दयनीय मामला है, इसलिए इसके बारे में सतर्क रहें।