यह साल धन्यवाद बढ़ती मांग और सीमित आपूर्ति के कारण रात का खाना रिकॉर्ड पर सबसे महंगा माना जाता है। कोई एक अपराधी नहीं है, क्योंकि यह सांस्कृतिक, साजो-सामान, कृषि और अन्य कारकों का एक समूह रहा है जिन्होंने पिछले साल की तुलना में दावत के लगभग हर घटक को अधिक महंगा बनाने की साजिश रची है न्यूयॉर्कबार.
के अनुसार टेक्सास ए एंड एम एग्रीलाइफ एक्सटेंशन, इस साल पूरे टर्की की औसत कीमत $1.35 प्रति पाउंड है, जो पिछले साल $1.14 से अधिक है। मक्खन, स्टफिंग से लेकर पाई तक हर चीज में एक आवश्यक घटक, सितंबर तक $3.568 प्रति पाउंड है, जो पिछले नवंबर में $3.325 से ऊपर है। सेंट लुइस फेडो के अनुसार. आपकी थैंक्सगिविंग टेबल पर कई अन्य वस्तुओं में समान वृद्धि देखी गई है। यहाँ पर क्यों।
तूफान Ida दक्षिण में चीनी रिफाइनरियों को बंद कर दिया। कैलिफोर्निया में सूखे ने खट्टे से लेकर नट से लेकर अंगूर तक की फसलों को नुकसान पहुंचाया, जो बाद में बना वाइन इस साल अधिक महंगा। जुलाई में एक स्नैप फ्रॉस्ट ने ब्राजील को भगा दिया कॉफ़ी कीमतें ऊपर। मौसम विज्ञान के बहुत सारे उदाहरण हैं- विशेष रूप से, आइए ईमानदार रहें, जलवायु परिवर्तन- खेतों के उत्पादन को सीमित करना और जो कुछ वे करते हैं उसे अधिक महंगा बनाना।
चीन भी इस बात का हिस्सा है कि इस साल आपका थैंक्सगिविंग डिनर महंगा क्यों होगा। कार्बन उत्सर्जन को कम करने के लिए देश स्टील उत्पादन को सीमित कर रहा है (अच्छा!) लेकिन इसका मतलब है कि कई थैंक्सगिविंग स्टेपल आपके स्थानीय किराने की दुकान पर खरीदने के लिए अधिक महंगे हैं। देश से आने वाले मालवाहक जहाज भी संयुक्त राज्य अमेरिका में धीरे-धीरे अपना रास्ता बना रहे हैं-सितंबर में 73 दिन बनाम सितंबर 2019 में 40 दिन—और लागत के तीन गुना पर, एक वृद्धि जो अंततः उपभोक्ता।
इस अर्थ में कि इस वर्ष का रात्रिभोज बेतहाशा महंगा है, यह तथ्य है कि पिछले वर्ष अपेक्षाकृत सस्ते थे।
2020 में थैंक्सगिविंग डिनर की औसत लागत $46.90 थी, जो 2010 के बाद से सबसे कम है. महामारी के प्रकोप और कोई टीके उपलब्ध नहीं होने के कारण, कम मांग के जवाब में उत्सव मनाए गए और किराने की दुकानों ने कीमतों में कमी की।
फार्म ब्यूरो, कृषि समूह जो सर्वेक्षण करता है, विशेष रूप से टर्की को बेचने वाले स्टोर की ओर इशारा करता है: "नुकसान के नेता" - दुकानदारों को अन्य थैंक्सगिविंग खरीदने के लिए लुभाने के लिए कीमतों में कटौती सामग्री।
लेकिन नया टीकाकृत परिवार पिछले साल की मौन छुट्टियों के बाद बड़ा होने के लिए उत्सुक, आपूर्ति में गिरावट के कारण इस साल मांग बढ़ने की उम्मीद है। हाई स्कूल में अर्थशास्त्र लेने वाला कोई भी व्यक्ति आपको बता सकता है कि यह उच्च कीमतों के लिए एक नुस्खा है और इसे देखते हुए आपूर्ति श्रृंखला मुद्दे आंशिक रूप से दोषी हैं, प्रमुख अवयवों की संभावित कमी।
उपभोक्ताओं को इस वर्ष के उत्सव के लिए अधिक भुगतान करने के लिए तैयार रहना चाहिए और संभावित रूप से एक या दो पसंदीदा व्यंजन के बिना जाना चाहिए यदि अपेक्षित कमी आती है। और अगर आप इस सप्ताह किराने की दुकान पर जाते हैं और कद्दू के कुछ डिब्बे देखते हैं, तो उन्हें एक महीने पहले खरीदना दुनिया में सबसे बुरा विचार नहीं है।
