एवियन फ्लू पूरे देश में फैल रहा है, जिससे लाखों मरे हुए पक्षी और मुर्गी पालन की कीमत में भारी गिरावट आई है। आज तक, लगभग 23 मिलियन पक्षी, जिनमें से अधिकांश चिकन और टर्की हैं, उत्तरी अमेरिका में एवियन फ्लू के कारण मर चुके हैं। बड़े पक्षी-पालन संचालन वाले राज्य पहले से ही किसानों के लिए पशुधन के नुकसान और अंडे, मांस और अन्य पोल्ट्री उत्पादों की कीमत दोनों में फ्लू की कमी महसूस कर रहे हैं।
बड़े प्रकोपों को ज्यादातर अनुक्रमित किया गया है मिडवेस्ट और साउथ, लेकिन देश भर के निर्माता अधिक मौतों को रोकने के लिए सावधानी बरत रहे हैं। अंडा उत्पादन में देश के नेता आयोवा ने देखा है भारी कमी और मौतें. उत्तरी कैरोलिना में, पोल्ट्री शो और सार्वजनिक बिक्री पक्षियों को रोक दिया गया है। यहां तक कि कुछ चिड़ियाघरों में पक्षियों को जनता से छिपाया है, चिड़ियाघरों में कोई पुष्ट मामले नहीं होने के बावजूद, पेंगुइन जैसे विदेशी पक्षियों की मृत्यु को रोकने और एवियन फ्लू के प्रसार को कम करने के लिए।
बदले में, अंडे की कीमतों में 11.4% की वृद्धि के साथ चेकआउट लेन में परिवार संकट महसूस कर रहे हैं मार्च में प्रकाशित नवीनतम उपभोक्ता मूल्य सूचकांक आंकड़ों के अनुसार, पिछले साल की तुलना में फरवरी में। अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) की राष्ट्रीय खुदरा रिपोर्ट से पता चलता है कि चिकन की कीमतों में गिरावट आई है
दोनोंके साथ एवियन फ्लू का कोई तत्काल अंत नहीं है और एक आगामी अंडा केंद्रित ईस्टर अवकाश, यहां कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे आपका परिवार एवियन-फ्लू-संबंधी मूल्य तनावों को समायोजित कर सकता है।
बिक्री पर स्टॉक करें
इस बिंदु पर, देश भर के परिवार किसके कारण सौदेबाजी के शिकार के आदी हो गए हैं बढ़ती किराने की लागत, बाधित आपूर्ति श्रृंखला, और चल रही मुद्रास्फीति अपनी साप्ताहिक खरीदारी सूचियों को एक साथ रखते समय। और भी चिकन नगेट्स किराने की दुकान से हाथापाई से सुरक्षित नहीं हैं. अपने स्थानीय किराना स्टोर के साप्ताहिक कूपन देखना सुनिश्चित करें या इसे स्क्रॉल करें बड़े पैमाने पर ऑनलाइन कूपन डेटाबेस यह देखने के लिए कि क्या आपका स्थानीय पंसारी पॉप अप करता है।
ऑनलाइन या प्रिंट में खोज करते समय टायसन या हॉरमेल जैसी बड़ी कंपनियों के प्रत्यक्ष उत्पादक कूपन की तलाश में रहें।
स्थानीय कसाई से बात करें
जबकि आपका स्थानीय कसाई एवियन फ्लू के कारण होने वाले तनाव को महसूस कर रहा होगा, वे अपने झुंड को सुरक्षित रखने के लिए आवश्यक सावधानी बरतने वाले आस-पास के किसानों पर भी हमला कर सकते हैं। अच्छा मांस टूटना, स्थानीय कसाई को खोजने के लिए एक ऑनलाइन बचाव, उपभोक्ताओं को स्थानीय किसान या उत्पादक खोजने की प्रक्रिया शुरू करने में मदद करता है और राज्य द्वारा निर्माता।
चोपलोकल, एक समान ऑनलाइन संसाधन, के लिए एक और अवसर प्रदान करता है एक स्थानीय कसाई ढूँढना.
ईस्टर के लिए अंडे के विकल्प
अमेरिकी कृषि विभाग के आंकड़ों के अनुसार, बड़े अंडों की औसत साप्ताहिक कीमत पिछले साल की तुलना में 44% अधिक है, यह डिब्बों को खोदने और शिल्प को तोड़ने का समय हो सकता है। परिवारों को इस साल अंडे को सजाने के लिए गंदगी-मुक्त और आविष्कारशील तरीके मिल सकते हैं, जिसमें पेपर माचेट या. भी शामिल हैं यहां तक कि कीचड़ से भरे प्लास्टिक के अंडे भी.
सिएरा क्लब, जो देश के सबसे पुराने पर्यावरण संगठनों में से एक है, ने इसके लिए एक रास्ता तैयार किया है परिवार लकड़ी के अंडे का उपयोग करें, शाकाहारी कैंडी अंडे और अन्य विकल्प दोनों हरे हो जाते हैं और ईस्टर शिल्प को हिला देते हैं।
एक मांसहीन, या अधिक मांसहीन, आहार पर विचार करें
हरित होने की बात करते हुए, जो परिवार चिकन और टर्की को खरीदने या यहां तक कि खोजने के लिए संघर्ष कर रहे हैं वर्तमान में चल रहे उत्पादों के बीच मांस-रहित विकल्पों के लिए पोल्ट्री की अदला-बदली पर भी विचार कर सकते हैं एवियन फ्लू। यह केवल अस्थायी है, टोफू जैसे विकल्प रखना बहुत अच्छा है, और यह आपके या बच्चों के लिए भी बुरा नहीं है। मांसहीन जाना एक है परिवारों के लिए तेजी से सामान्य अभ्यास, भले ही वह सप्ताह में केवल एक या दो रात के लिए ही क्यों न हो।
मेयो क्लिनिक सेम, फलियां, और टोफू जैसे प्रोटीन विकल्पों को चमकने देकर सप्ताह में दो बार मांस के विकल्प का प्रयास करने का सुझाव देता है। यहां तक कि अगर आपके आगे एक व्यस्त रात है, तो बहुत कुछ है शाकाहारी चिकन सैंडविच और पौधे आधारित विकल्प देश भर में फास्ट-फूड और किराने की दुकानों में पॉप अप।
