न्यू जर्सी में एक बीफ निर्माता है को याद किया 120,000 पाउंड से अधिक ग्राउंड बीफ़ की चिंताओं पर इसमें ई। कोलाई यहां आपको जानने की जरूरत है।
क्या गोमांस वापस बुलाया गया है?
अमेरिकी कृषि विभाग की खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा (FSIS) ने लेकसाइड रेफ्रिजरेटेड सर्विसेज से लगभग 120,872 पाउंड ग्राउंड बीफ उत्पादों को वापस लेने की घोषणा की, जो स्वीडनबोरो में एक निर्माता है।
एजेंसी की विज्ञप्ति के अनुसार, रिकॉल आयातित उत्पादों के नियमित एफएसआईएस परीक्षण से उपजा है, जिसमें ई। कोलाई O103. "कई नैदानिक प्रयोगशालाएं गैर-O157 शिगा विष-उत्पादक ई. कोलाई (STEC) जैसे O103 क्योंकि इसे STEC O157: H7 की तुलना में पहचानना कठिन है, "बयान पढ़ता है।
हालाँकि, अभी तक इन उत्पादों के कारण बीमारी या प्रतिक्रियाओं की कोई रिपोर्ट नहीं मिली है, ई. कोलाई O103 निगलने पर समस्याएँ पैदा कर सकता है।
कैसे पता करें कि आपके पास क्या है, यह रिकॉल का हिस्सा है?
यह जांचने के लिए कि आपके फ्रिज या फ़्रीज़र में बीफ़ है या नहीं, रिकॉल का हिस्सा है, प्रभावित उत्पादों की पूरी सूची 40 से अधिक उत्पादों की है। रिकॉल में शामिल कुछ ब्रांड थॉमस फार्म्स, मार्केटसाइड बुचर और नेचर रिजर्व विभिन्न पैकेजिंग में हैं, लेकिन कई अन्य हैं।
सभी उत्पादों का उत्पादन 1 फरवरी, 2022 से 8 अप्रैल, 2022 तक किया गया था। रिकॉल में शामिल उत्पादों में "EST. 46841” निरीक्षण के यूएसडीए चिह्न के अंदर। इन वस्तुओं को देश भर में खुदरा स्थानों पर भेज दिया गया था।
इसलिए रिकॉल में शामिल उत्पादों की पूरी सूची को पढ़ना इतना महत्वपूर्ण है, जिसे देखा जा सकता है यहाँ.
अगर आपको बीफ याद आ जाए तो क्या करें?
FSIS उपभोक्ताओं से उत्पादों के लिए अपने फ्रिज और फ्रीजर की जांच करने का आग्रह कर रहा है और यदि आपके पास है, तो आप उन्हें नहीं खाना चाहिए। एजेंसी का सुझाव है कि उत्पाद को फेंक दिया जाना चाहिए या खरीद के स्थान पर वापस कर दिया जाना चाहिए।
ई. कोलाई के लक्षण और गंभीरता की व्याख्या
रिकॉल नोटिस के अनुसार, लोग अभी भी STECs E.coli संक्रमण से बीमार हो सकते हैं, और संक्रमण के लक्षण दूषित उत्पादों के सेवन के 2-8 दिनों के बाद हो सकते हैं, हालांकि औसत 3-4 है दिन।
STEC O103 के कारण होने वाले संक्रमण के सबसे आम लक्षणों में दस्त और उल्टी शामिल हैं - और यह गंभीर हो सकता है। “जोरदार पुनर्जलीकरण और अन्य सहायक देखभाल सामान्य उपचार है; आमतौर पर एंटीबायोटिक उपचार की सिफारिश नहीं की जाती है," नोटिस साझा करता है।
अधिकांश लोग सप्ताह के भीतर ठीक हो जाते हैं, लेकिन दूसरों के लिए, एक गंभीर संक्रमण हो सकता है, जो आमतौर पर पांच साल से कम उम्र के बच्चों, बड़े वयस्कों या कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों में होता है। संबंधित लक्षणों वाले किसी भी व्यक्ति को अपनी चिकित्सा टीम से बात करनी चाहिए।
