इलिनोइस विश्वविद्यालय अर्बाना-शैंपेन के शोधकर्ताओं के अनुसार, अपेक्षाकृत नए सुपरडाइट में पहले की तुलना में और भी अधिक फायदे हो सकते हैं। मन आहार - पहली बार 2015 में रश यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर और हार्वर्ड चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के शोधकर्ताओं द्वारा पेश किया गया था - इसे उम्र बढ़ने वाले वयस्कों में मस्तिष्क स्वास्थ्य को लक्षित करने के लिए विकसित किया गया था। लेकिन मनोभ्रंश और संज्ञानात्मक गिरावट के अन्य रूपों को रोकने के अलावा, पोषण संबंधी रणनीति अब स्कूल-आयु वर्ग के बच्चों में बेहतर फोकस के साथ भी जुड़ी हुई है।
भूमध्य सागर से उधार लेना और उच्च रक्तचाप (डीएएसएच) आहार को रोकने के लिए आहार संबंधी दृष्टिकोण, MIND आहार सब्जियों, ताजे फल और फलियों के महत्व पर जोर देता है। इसमें जामुन और पत्तेदार साग जैसे विशिष्ट खाद्य पदार्थों की सिफारिशें भी शामिल हैं, जिनके बारे में माना जाता है कि वे मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।
क्रॉस-सेक्शनल अध्ययन में, 7 से 11 वर्ष की आयु के बीच के 85 बच्चों ने 7-दिवसीय आहार रिकॉर्ड रखा, जिसका उपयोग शोधकर्ताओं ने MIND आहार स्कोर और ए की गणना करने के लिए किया।
फिर प्रत्येक बच्चे ने एक एरिक्सन फ़्लैंकर कार्य पूरा किया, जहां उन्हें नियंत्रित विकर्षणों का सामना करते हुए एक लक्षित उत्तेजना पर ध्यान केंद्रित करने के लिए कहा गया था। इस सामान्य कार्यकारी संज्ञानात्मक परीक्षण का उपयोग चयनात्मक ध्यान और संघर्ष समाधान का आकलन करने के लिए किया जाता है और 1970 के दशक के मध्य से इसी तरह के अभ्यासों के साथ इसका व्यापक रूप से उपयोग किया गया है।
"हमने मूल्यांकन किया कि इन आहारों का पालन बच्चों के ध्यान अवरोध से कैसे जुड़ा था - ध्यान भटकाने का विरोध करने की क्षमता उत्तेजनाएँ - और पाया गया कि ध्यान का आकलन करने वाले कार्य पर बच्चों के प्रदर्शन के साथ केवल MIND आहार सकारात्मक रूप से जुड़ा हुआ था निषेध. इससे पता चलता है कि MIND आहार में बच्चों के संज्ञानात्मक विकास में सुधार करने की क्षमता हो सकती है, जो स्कूल में सफलता के लिए महत्वपूर्ण है," शेल्बी ने कहा की, पीएच.डी., जिन्होंने डॉक्टरेट छात्र के रूप में अध्ययन का संचालन करने में मदद की और हाल ही में अमेरिकन सोसाइटी फॉर की वार्षिक बैठक में परिणाम प्रस्तुत किए पोषण।
हालाँकि, शोधकर्ता स्पष्ट रूप से बताते हैं कि अध्ययन एक संबंध को प्रदर्शित करता है न कि कार्य-कारण को, इसलिए किसी भी कारण संबंध को स्थापित करने के लिए अतिरिक्त शोध की आवश्यकता है। टीम छोटे बच्चों पर भी इसी तरह का शोध करने में रुचि रखती है ताकि यह पता लगाया जा सके कि उम्र और विकास संबंधी अंतर परिणामों को कैसे प्रभावित कर सकते हैं।
माना, बच्चों के साथ पोषण संबंधी परिवर्तनों के बारे में बात करते समय, माता-पिता को ऐसी शब्दावली का उपयोग करने से बचना चाहिए जो प्रतिकूल साबित हो सकती है। उदाहरण के लिए, डलास स्थित बाल चिकित्सा देखभाल समूह ने भूमध्यसागरीय आहार को अपनाने पर अपने व्याख्याता में बच्चों का स्वास्थ्य "आहार" शब्द को पूरी तरह से त्यागने और इसके बजाय इसके बारे में बात करने का सुझाव दिया गया है जीवनशैली के रूप में पोषण संबंधी विकल्प.
और खाने के पैटर्न में स्वस्थ बदलाव करते समय भी, अपने बच्चे के लिए इसे बनाए रखना हमेशा एक अच्छा विचार है यदि आपके बच्चे के व्यक्तित्व के आधार पर उनके पास उपयोगी अंतर्दृष्टि या सुझाव हैं तो बाल रोग विशेषज्ञ भी संपर्क में रहेंगे स्वास्थ्य इतिहास।
