हालाँकि माता-पिता एक साथ टेबल पर घर का बना खाना खाने के लाभों के बारे में बहुत अधिक जागरूक हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि वे अभी भी इसमें शामिल नहीं हैं फास्ट फूड. पिछली आधी सदी में अमेरिका में पले-बढ़े लगभग हर बच्चे के पास अच्छी यादों को छोड़ने के लिए माँ और पिताजी को अंतहीन रूप से खराब करने की गहन यादें हैं मैकडॉनल्ड्स या बर्गर किंग या टैको बेल की सैर के पक्ष में शाम का घर का बना खाना या जहाँ भी वे सस्ते, स्वादिष्ट बनाते और बेचते हैं भोजन। 21वीं सदी के दौरान ठेठ अमेरिकी परिवार के लिए बहुत सारे अनुभव बदल गए हैं, लेकिन हमारे खाने की आदतें और उपवास का प्यार नहीं मिला है।
खैर, वैसे भी पूरी तरह से नहीं। परिवारों के लिए इन दिनों में से चुनने के लिए निश्चित रूप से कई फास्ट फूड विकल्प हैं। और "फास्ट कैजुअल" रेस्तरां का उदय, जो उच्च गुणवत्ता वाले भोजन को सामर्थ्य और तेज सेवा के साथ मिश्रित करने का प्रयास करते हैं, ने बाहर खाने वाले परिवारों के लिए एक और बाजार बनाया है।
आज फास्ट फूड के प्रति माता-पिता के दृष्टिकोण को बेहतर ढंग से समझने के प्रयास में, फादरली ने देश भर के 1000 माता-पिता का सर्वेक्षण किया। कुल मिलाकर, पिछले कुछ दशकों से खाने का चलन कायम है। परिणाम बताते हैं कि फास्ट फूड बड़े हिस्से में परिवार की खाने की आदतों का एक अनिवार्य हिस्सा बना हुआ है क्योंकि यह उनके परिवारों को खिलाने का एक सुविधाजनक तरीका है। यहां हमने 2019 में माता-पिता की फास्ट फूड वरीयताओं के बारे में सीखा।
माँ बच्चे के लिए भोजन के अधिकांश निर्णय लेती हैं
हमारे सर्वेक्षण के उत्तरदाताओं में से 67.40 प्रतिशत ने बताया कि वे परिवार के भोजन के समय (क्या, कहाँ और कब खाना है) के निर्णय लेने के लिए मुख्य रूप से जिम्मेदार थे। उस सेगमेंट में से 64.54 प्रतिशत माताएं थीं। हालाँकि, जब इन चीजों की बात आती है, तो पिताजी निश्चित रूप से पहले से कहीं अधिक सक्रिय भूमिका निभा रहे हैं, बच्चों के लिए भोजन महिलाओं के लिए अक्सर एक जिम्मेदारी बनी रहती है - जिसमें फास्ट फूड और फास्ट कैजुअल के बारे में निर्णय शामिल हैं भोजन.
माँ या पिताजी ने कैसे भोजन किया, यह भी भिन्न था। सर्वेक्षण में शामिल अधिकांश माताओं ने इस बात की परवाह किए बिना कि वे अपने बच्चों के साथ हैं या नहीं, ड्राइव का उपयोग करने की अधिक संभावना थी। यह उन डैड्स के लिए अलग है जो ड्राइव का उपयोग करने की संभावना रखते हैं क्योंकि वे अपने बच्चों के साथ भोजन करते हैं।
माता-पिता के लिए, मैकडॉनल्ड्स फास्ट-फूड श्रृंखला के शीर्ष पर है
प्रतिष्ठित पीले मेहराब परिवारों के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्प बने हुए हैं। जब माता-पिता से पूछा गया कि कौन से फास्ट फूड या फास्ट कैजुअल रेस्तरां उनके बच्चों के पसंदीदा हैं, तो 67.70 प्रतिशत ने मैकडॉनल्ड्स को नीचे रखा, जबकि निकटतम प्रतियोगी वेंडी का 33.40 प्रतिशत था।
इसके अलावा, जब माता-पिता से पूछा गया कि वे अपने बच्चों के साथ किस रेस्तरां में सबसे अधिक बार आते हैं, तो 44.50 प्रतिशत ने मैकडॉनल्ड्स को बताया। किसी अन्य उत्तर विकल्प ने दोहरे अंक नहीं तोड़े। और 66.00 प्रतिशत माता-पिता ने कहा कि मैकडॉनल्ड्स पहला फास्ट फूड या फास्ट कैजुअल रेस्तरां था जो वे अपने बच्चों को कभी भी ले गए थे - फिर से, दोहरे अंकों को तोड़ने का एकमात्र उत्तर विकल्प।
माता-पिता का कहना है कि सबवे स्वास्थ्यप्रद फास्ट फूड है
जब माता-पिता से पूछा गया कि फास्ट फूड या फास्ट कैजुअल रेस्तरां ने उन्हें अपने बच्चों के लिए सबसे स्वस्थ भोजन विकल्प दिया, तो मैकडॉनल्ड्स को अंततः हटा दिया गया। लगभग 34.40 उत्तरदाताओं ने कहा कि यह सबवे था, जबकि पनेरा ब्रेड 19.90 प्रतिशत के साथ दूसरे स्थान पर रहा।
सुविधा राजा है
61.42 प्रतिशत माता-पिता ने कहा कि वे अपने बच्चों को फास्ट फूड और फास्ट कैजुअल जोड़ों में ले जाने के मुख्य कारणों में से एक हैं क्योंकि वे पास हैं। हैरानी की बात यह है कि खाने के लिए चुनने का मुख्य कारण लागत नहीं है - केवल 11.1 परिपूर्ण में शीर्ष कारण के रूप में "किफायती" था, और 34.57 प्रतिशत ने "मूल्य निर्धारण" को किसी ऐसी चीज़ के रूप में सूचीबद्ध किया जिसे वे ढूंढते हैं। इसी तरह, जाने के कारणों की सूची में परिवार या बच्चे की वरीयता अधिक नहीं है। ऐसा लगता है कि जब फास्ट फूड की बात आती है, अगर यह पास में है, तो वे आएंगे।
लेकिन परिवार आमतौर पर अंदर नहीं जाते
यदि कोई परिवार भोजन का अनुभव चाहता है, तो वे शायद इस सर्वेक्षण के अनुसार फास्ट फूड या फास्ट कैजुअल रेस्तरां में नहीं जा रहे हैं। सर्वेक्षण में भाग लेने वाले लगभग 58.01 प्रतिशत माता-पिता ने कहा कि जब वे फास्ट फूड या फास्ट कैजुअल रेस्तरां में जाते हैं तो वे ड्राइव-थ्रू का उपयोग करने का चुनाव करेंगे।
माता-पिता अन्य भोजन अनुभवों के लिए बजट बना रहे हैं
अधिकांश परिवार यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास करते हैं कि उनके बच्चे ऐसे रेस्तरां के संपर्क में आ रहे हैं जो सिर्फ फास्ट फूड और फास्ट कैजुअल स्थानों के बाहर मौजूद हैं। इसके लिए, सर्वेक्षण करने वाले 39.32 प्रतिशत माता-पिता परिवार को सप्ताह में कम से कम एक बार एक विशिष्ट रेस्तरां में ले जाने का प्रयास करते हैं, जबकि अन्य 38.58 प्रतिशत का लक्ष्य महीने में कम से कम एक बार जाना है। केवल 1.04 प्रतिशत माता-पिता ने कहा कि वे परिवार को कभी भी अन्य प्रकार के रेस्तरां में नहीं ले जाते हैं।
