COVID-19 महामारी ने हमारे जीवन पर सबसे उल्लेखनीय प्रभावों में से एक आश्चर्यजनक प्रभाव डाला है आपूर्ति श्रृंखला के मुद्दे और भोजन की कमी जिसने दुनिया को त्रस्त कर दिया क्योंकि पूरे उद्योग बंद हो गए और एक बार सुचारू रूप से चलने वाले उद्योगों ने घातक वायरस के कारण रोड़ा मारा। महामारी के शुरुआती दिनों में, कमी काफी हद तक थी क्योंकि लोग डर के मारे स्टॉक कर रहे थे - स्टोर एंटीबैक्टीरियल वाइप्स के साथ स्टॉक अलमारियों के लिए संघर्ष कर रहे थे, टॉयलेट पेपर, मांस, सूखा माल, और बहुत कुछ। लेकिन जैसे-जैसे समय बीतता गया, आपूर्ति श्रृंखला के मुद्दों से समस्या और बढ़ गई, जिसके परिणामस्वरूप कुछ फूड्स और बुनियादी सामान वास्तव में खोजना मुश्किल है या सामान्य से अधिक महंगा है। और ऐसा लगता है कि उनमें से कुछ समस्याएं वापस आ गई हैं।
के अनुसार आज, जैसा कि हम स्कूल के मौसम में वापस आते हैं और छुट्टियों के साथ ही कोने के आसपास, हम कुछ आपूर्ति और भोजन की कमी वापस आने की उम्मीद कर सकते हैं। सोशल मीडिया पर माता-पिता द्वारा साझा किए जाने के साथ कुछ क्षेत्रों में यह पहले ही शुरू हो चुका है कि वे अपने बच्चों के पसंदीदा व्यवहारों में से कुछ को खोजने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। और भोजन की कमी की भविष्यवाणी करना कठिन है। जिसका अर्थ है कि इसकी योजना बनाना कठिन है।
पब्लिक के लिए संचार निदेशक मारिया ब्रूस ने कहा, "महामारी के दौरान उद्योग की कमी का सामना करना पड़ रहा है, और उत्पाद और पैकेजिंग की कमी सप्ताह-दर-सप्ताह भिन्न हो सकती है।" आज. "कुछ उदाहरणों में, आपूर्तिकर्ताओं ने मांग को पूरा करने के लिए अपनी सबसे अधिक बिकने वाली वस्तुओं पर ध्यान केंद्रित करने के लिए कई किस्मों को बंद कर दिया है।"
स्कूलों में बच्चों के लिए पसंदीदा लंचबल्स को स्टोर अलमारियों पर ढूंढना मुश्किल हो गया है। इसका कारण मांग में वृद्धि और आपूर्ति श्रृंखला के मुद्दों का मिश्रण है। "लंचेबल इस तथ्य के कारण अलमारियों से उड़ रहे हैं कि घर पर 18 महीने के बाद, माता-पिता बस और भोजन नहीं कर सकते (या उचित पोषण के बारे में अपने बच्चों के साथ बहस कर सकते हैं)," आजपता चलता है. किसी भी तरह से, उन्हें ढूंढना मुश्किल है।
मांस एक और वस्तु है जो कमी के साथ मारा गया है और संभवतः कुछ समय तक जारी रहेगा। "मांस और कुक्कुट उत्पाद अभी भी इस गिरावट में तंग आपूर्ति करेंगे, जरूरी नहीं कि पशुधन या मुर्गी की कमी के कारण लेकिन क्योंकि COVID में प्रसंस्करण संयंत्र पूरी क्षमता से कम पर काम कर रहे हैं, ”ओक्लाहोमा स्टेट यूनिवर्सिटी के एक खाद्य अर्थशास्त्री रॉडनी होलकोम्ब, कहा।
जिन अन्य वस्तुओं की कमी प्रभावित हो सकती है उनमें शराब जैसी शराब, और डिब्बे के लिए एल्यूमीनियम की सोर्सिंग के कारण डिब्बाबंद भोजन शामिल हैं। सोशल मीडिया पर लोगों ने भी पता लगाने के लिए संघर्ष की सूचना दी है मलाई पनीर, मैक्सी पैड के विशिष्ट ब्रांड, और आहार पेप्सी.
क्या भोजन की कमी कुछ ऐसा है जिसके बारे में हमें चिंतित होने की आवश्यकता है?
जरूरी नहीं है, और स्टॉकपिलिंग जरूरी नहीं है। स्टॉकपिलिंग - और बाहर निकलना - अधिक मुद्दों को जन्म दे सकता है, जैसन एल। पर्ड्यू विश्वविद्यालय में कृषि अर्थशास्त्र विभाग के प्रोफेसर और प्रमुख लुस्क ने कहा। उन्होंने साझा किया, "मुझे नहीं लगता कि यहां खतरनाक होने का कोई कारण है," उन्होंने कहा कि ओवररिएक्टिंग से जमाखोरी की समस्या हो सकती है, जिसकी हममें से किसी को भी आवश्यकता नहीं है।
इस बीच, शायद हम नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करने के लिए सकारात्मक कमी के रूप में किसी भी कमी को देख सकते हैं। या COVID-19 संक्रमणों को दूर रखने में मदद करने के लिए अपना योगदान देने का एक और कारण। हम सभी जीवन के लिए और अधिक सामान्य स्थिति में लौटने के लिए तैयार हैं - और हम अपने बच्चों को खुश रखने वाले स्नैक्स के बिना ऐसा नहीं करना पसंद करेंगे।
