किराने की लागत पहले से कहीं अधिक महंगी है - और बढ़ती रहेगी

यदि आपने अपने नीचे की कुल लागत देखी है किराने की दुकान रसीद पिछले कुछ महीनों में रेंग रही है, आप अकेले नहीं हैं। सम्मानित सूचकांकों की एक जोड़ी दर्शाती है कि की कीमतें मुख्य खाद्य पदार्थ और किराने का सामान नाटकीय दरों पर बढ़ रहा है, यह सुझाव देता है कि उपभोक्ताओं को तैयार रहना चाहिए अपना अधिक बजट किराने के सामान को समर्पित करें आने वाले महीनों में।

हम यहां कितनी अधिक महंगी बात कर रहे हैं?

मासिक उपभोक्ता मूल्य सूचकांक, रिहा श्रम सांख्यिकी ब्यूरो द्वारा पिछले मंगलवार से पता चलता है कि पिछले वर्ष की तुलना में खाद्य कीमतों में 3.5 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। यह सीपीआई के उपायों की सभी श्रेणियों में कीमतों में 2.6 प्रतिशत की वृद्धि से काफी आगे है।

यूएसडीए में एक है टूट - फूट उन विभिन्न श्रेणियों में कीमतों में कैसे बदलाव आया है। मार्च 2020 से मार्च 2021 के बीच मीट की कीमत में 5.8 फीसदी, पोल्ट्री में 4.4 फीसदी और मछली और सीफूड की कीमतों में 5.2 फीसदी की बढ़ोतरी हुई. अंडे एक साल पहले की तुलना में 4.7 प्रतिशत अधिक महंगे हैं और डेयरी उत्पादों की कीमत में 1.6 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।

पिछले मार्च की तुलना में अब फलों और सब्जियों की कीमत औसतन 3.8 प्रतिशत अधिक है। गैर-मादक पेय की कीमतें 3.2 प्रतिशत बढ़ी हैं, और अनाज और बेकर उत्पाद एक साल पहले की तुलना में 2.6 प्रतिशत अधिक महंगे हैं।

किराने की लागत क्यों बढ़ रही है?

इन कीमतों में बढ़ोतरी के पीछे लोग स्टोर पर भुगतान कर रहे हैं, प्रमुख कृषि उत्पादों की कीमतों में बढ़ोतरी है। ब्लूमबर्ग एग्रीकल्चर स्पॉट इंडेक्स, जो मकई और सोयाबीन जैसे अनाज की कीमतों को ट्रैक करता है, कॉफी और संतरे का रस जैसे नरम, और मवेशी और हॉग जैसे पशुधन, पिछले सप्ताह लगभग नौ वर्षों में इसका सबसे बड़ा उछाल था. और विशेषज्ञों का कहना है कि इन कीमतों में बढ़ोतरी जारी रहने की संभावना है।

“संकेत हैं कि कीमतों में इन स्तरों पर बने रहने पर विश्वास करने का बहुत कम कारण है। यह अधिक संभावना है कि वे आगे बढ़ेंगे। मुश्किल अभी बाकी है।" संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन के वरिष्ठ अर्थशास्त्री अब्दोलरेज़ा अब्बासियन ने कहा।

शायद आश्चर्यजनक रूप से, बिडेन प्रशासन के पास है एक धूपदार दृष्टिकोण अमेरिकी उपभोक्ताओं के लिए। इसके तीन आर्थिक सलाहकारों ने लिखा है कि उन्हें लगता है कि "अगले कई महीनों में संभावित दृष्टिकोण मुद्रास्फीति के लिए है" मामूली वृद्धि" महामारी के व्यवधान के रूप में धीमी गति से गिरने से पहले, आपूर्ति श्रृंखला की मांग से लेकर आपूर्ति तक मुद्दे।

जैसा कि यह खड़ा है, खाद्य कीमतों में वृद्धि से गरीब परिवारों के लिए खाद्य असुरक्षा बढ़ेगी, जो अपनी आय का एक उच्च प्रतिशत किराने के सामान पर खर्च करते हैं। और अगर बिडेन के अर्थशास्त्रियों की भविष्यवाणी के अनुसार खाद्य कीमतों की मुद्रास्फीति की दर धीमी नहीं होती है, तो यह उनकी अन्य नीतियों के खिलाफ लड़ाई में होने वाले लाभ में कटौती कर सकता है गरीबी तथा असमानता.