कभी ज्यादा खाना मेरे काम का हिस्सा था। मैंने अपने शुरुआती बिसवां दशा का एक अच्छा हिस्सा एक संपादक के रूप में बिताया कहावत पत्रिका, जो उस समय अपने सुनहरे दिनों में थी - यकीनन एक पत्रिका के पास आखिरी वास्तविक दिन था। वहाँ रहते हुए, मैंने हर तरह के गूंगे युवाओं को देखा और उनसे जुड़ा रहा ”मर्दाना” गतिविधियाँ, जिनमें से अधिकांश में कुछ (कुछ भी) को अधिक मात्रा में लेना या उपभोग करना शामिल है। मैं लगभग एक चम्मच दालचीनी खाकर दम तोड़ चुका था। मैं द्वि घातुमान खाने वाले दो सहयोगियों के रूप में खुश था प्रोटीन बार्स. मैं अभिनेता जेम्स मार्सडेन से बीयर चुगने की प्रतियोगिता हार गया।
उस समय मैंने जो प्रश्न कभी नहीं पूछा वह यह था: क्यों? हमने ये बातें क्यों कीं? उस आदमी को कौन नहीं जानता जो तीन दर्जन XXX स्पाइस विंग्स को गिराकर अपनी काबिलियत साबित करना चाहता है? लेकिन हॉट डॉग-, हॉट विंग- और मिर्च-खाने की प्रतियोगिताओं में हर साल हजारों उत्सुक प्रशंसक क्यों भाग लेते हैं? पुरुष इस बात पर इतना प्रीमियम क्यों लगाते हैं कि वे कितना उपभोग कर सकते हैं? साथ में धन्यवाद, राष्ट्रीय छुट्टियों का सबसे पेटू, आ रहा है, मैं देर से प्रश्न पर वापस जा रहा हूँ। पुरुष अपने आप में इतना घमंड क्यों करते हैं?
मर्दानगी को ग्रेवी की तरह इधर-उधर नहीं किया जाता है। हमें यह पता है। इसे मन, शरीर या गुलाल के बल पर लिया जाना चाहिए। यह एक सांस्कृतिक अनिवार्यता है जिसने एक लाख पक्ष दांव और "हॉट ओन्स" भी पैदा किए हैं। भोजन, संक्षेप में, कुछ खास नहीं है। यह एक और युद्ध का मैदान है। बंजर भूमि के योद्धा समझदार हिस्से नहीं खाते हैं, और उन्हें निश्चित रूप से खाद्य एलर्जी नहीं होती है। आखिरकार, कॉनन द बारबेरियन से कभी किसी ने नहीं पूछा, "जीवन में सबसे अच्छा क्या है?" "अपने दुश्मनों को कुचलने के लिए, उन्हें अपने सामने खदेड़ते हुए देखें, और एक नट-फ्री सुविधा के पेड़ में तैयार कुछ खाएं।"
लेकिन भोजन भी आवश्यक है और साझा भोजन परिवार के अनुभव के मूल में है। तो इसका क्या मतलब है कि हम दोनों प्रावधानों को प्रदान करने और फिर सांस लेने पर गर्व करते हैं? खैर, बहुत।
हंटर-ईटर
इस बारे में सोचें कि आपने अधिकांश मध्ययुगीन या काल्पनिक राजाओं को फिल्म या टेलीविजन पर कैसे चित्रित किया है। वे आम तौर पर मोटे, दाढ़ी वाले पुरुष होते हैं जो टर्की के पैरों के काटने और बॉलिंग पिन के आकार के बीच में थूक-भीगने वाले आदेश चिल्लाते हैं। वे पसीने से तर-बतर, विनम्र महिलाओं की कंपनी की उम्मीद में अपने कक्षों में सेवानिवृत्त हो जाते हैं लिनेन में ग्रीस करें और सांस लें जैसे कि उनके अन्नप्रणाली को मूंगफली के मक्खन के साथ लेपित किया गया था और इन्सुलेशन। लोलुपता सफलता की निशानी हुआ करती थी। आपने बहुत खाया क्योंकि आप था बहुत कुछ, और बहुत कुछ प्रदान कर सकता है। इसलिए गाउट राजाओं का रोग है। यूरिक एसिड का बढ़ना जो इसके कारण होता है, वह बहुत अधिक मात्रा में भोजन करने के कारण होता है।
इतिहास पुरुषों से भरा हुआ है जो अपना पेट भर रहे हैं। लेकिन, इससे पहले कि मैं आगे बढ़ूं, यह कहना आवश्यक है कि अत्यधिक भोजन करना या अधिक भोजन करना एक वास्तविक और गंभीर विकार हो सकता है। यह एक मजबूरी है जो अक्सर तनाव या अंतर्निहित बीमारी से आती है और खतरनाक हो सकती है। क्या उनमें से कुछ के बीच ओवरलैप है और पुरुषों की प्रवृत्ति उनके बगल के लड़के की तुलना में अधिक मोज़ेरेला स्टिक खाकर अपनी सूक्ष्मता साबित करने के लिए है? निश्चित रूप से। और विकार वाले लोगों को मदद लेनी चाहिए। उपचार मैदान उपलब्ध हैं। लेकिन, यहाँ, मैं उस प्रवृत्ति को देख रहा हूँ जो पुरुष अधिक खाते हैं अवसर अपनी मर्दानगी साबित करने के लिए।
एक झलक: में प्रकाशित एक अध्ययन विकासवादी मनोवैज्ञानिक विज्ञान मार्च 2016 में जर्नल में पाया गया कि पुरुषों ने महिलाओं की उपस्थिति में अधिक खाने का प्रयास किया। अध्ययन का दावा है "कि पुरुष पुरुषों की तुलना में महिलाओं के साथ भोजन करते समय अधिक खाना खाते हैं। विशेष रूप से, पुरुष महिलाओं की संगति में अस्वास्थ्यकर (पिज्जा) और स्वस्थ (सलाद) दोनों तरह के भोजन अधिक मात्रा में खाते हैं। अधिक विशेष रूप से, महिलाओं के साथ खाने वाले पुरुषों ने 93 प्रतिशत अधिक पिज्जा (1.44 अधिक स्लाइस) और 86 खा लिया प्रतिशत अधिक सलाद। ” इस बीच, महिलाएं खाने के आधार पर अपनी आदतों में ज्यादा बदलाव नहीं करती हैं साथी।
तो हार्दिक दिखने के अलावा दिखावा करने का एक तत्व है, इसे पैक करने के तरीके से एक मुद्रा। हमें यह ढीठ धारणा सिखाई गई है कि धूर्त या उधम मचाना किसी भी तरह से मर्दाना नहीं है। एक्शन हीरो, के शब्दों में फर्स्ट ब्लडके कर्नल ट्रौटमैन, "ऐसी चीज़ें खाएँ जो बिली बकरी को पेशाब कर दें," चिकित्सकीय ध्यान देने से मना कर दें, और कभी भी, किनारे पर ड्रेसिंग करने का आदेश न दें। मांस से पूरी तरह से परहेज - विशेष रूप से लाल मांस - एक स्वचालित शून्य और मर्दाना क्रेडिट के लिए शून्य हुआ करता था। भावनाओं को दबाने या डॉक्टर के पास न जाने जैसे अन्य मर्दाना लक्षणों की तरह, यह धारणा उतनी ही मूर्खतापूर्ण है जितनी पुरानी है, यही वजह है कि इसे सर्कस साइडशो की स्थिति में ले जाया जा रहा है।
सॉर्टा स्पोर्ट्समैन
जबकि अकेले पुरुषों तक सीमित नहीं है, खाने की प्रतियोगिता, संक्षेप में, छिपकली के मस्तिष्क पुरुष सोच का सही वेन आरेख है। लोगों की भीड़ के सामने भारी मात्रा में भोजन का सेवन करते हुए भी एक प्रतिद्वंद्वी को बाहर करने की कोशिश कर रहे हैं? यह अपनी ग्लैडीएटोरियल सादगी में लगभग हँसने योग्य है।
लेकिन इसके प्रति हमारे जुनून के पीछे कुछ कम ही छिपा है।
अपने क्लासिक बिट्स में से एक में, दिवंगत कॉमेडियन जॉर्ज कार्लिन ने नीचे भाग लिया, जिसे उन्होंने एकमात्र सच माना था खेल (बेसबॉल, बास्केटबॉल और फ़ुटबॉल) और फिर यह समझाने के लिए कि बाकी सब कुछ विफल क्यों है योग्य। जब वह दौड़ने के लिए जाता है, तो वह चिल्लाता है, "दौड़ना कोई खेल नहीं है क्योंकि कोई भी इसे कर सकता है! हम जो कुछ भी कर सकते हैं वह खेल नहीं हो सकता। मैं दौड़ सकता हूं, तुम दौड़ सकते हो। मेरी माँ दौड़ सकती है, आप उसे के कवर पर नहीं देखते हैं स्पोर्ट्स इलस्ट्रेटेड, क्या आप स?"
यह मज़ेदार है, लेकिन यह खाने की प्रतियोगिता के पीछे का मनोविज्ञान भी है। ऐसा नहीं है कि यह शानदार पेटू या जंगली पौरुष का प्रमाण है - यह सिर्फ इतना है, शाब्दिक रूप से, कोई भी इसे कर सकता है, या कम से कम इससे संबंधित हो सकता है। मेजर लीग ईटिंग के अध्यक्ष रिचर्ड शी ने कैलिफोर्निया के को समझाया बुध समाचार 2017 में कि खाने की प्रतियोगिताएं, अगर और कुछ नहीं, तो कम से कम लोकतांत्रिक हैं। "हम सब खाते हैं। आप और मैं जानते हैं कि कुछ हॉट डॉग खाने का क्या मतलब है, इसलिए आप इसे बेंचमार्क कर सकते हैं, ”शीया ने कहा। "लेकिन किसी को बैठे हुए 70 हॉट डॉग खाते हुए देखना - यह आश्चर्यजनक है।"
इस भावना को शायद ग्रह पर सबसे प्रसिद्ध ग्लूटन में से एक (कम से कम जब कैमरे चल रहे थे) द्वारा साझा किया गया था, एडम रिचमैन, फूड नेटवर्क के मूल मेजबान आदमी बनाम. भोजन. 2012 के साथ एक साक्षात्कार में यूके का अभिभावक, रिचमैन ने स्वीकार किया कि खाद्य चुनौतियों का सामना करने का अभियान गैर-एथलेटिक के लिए ज़ोरदार शारीरिक गतिविधि में संलग्न होने का एक तरीका है।
"हम सभी कोबे ब्रायंट की तरह बास्केटबॉल या वेन रूनी की तरह फ़ुटी नहीं खेल सकते," रिचमैन ने कहा अभिभावक, "लेकिन हम सभी एक स्वादिष्ट भोजन के लिए कुछ महत्वपूर्ण नुकसान कर सकते हैं। मुझे लगता है कि हमारे सबसे भूख में, या कभी-कभी हमारे सबसे अधिक नशे में, लोग खुद को आश्चर्यचकित करते हैं कि वे क्या खा सकते हैं।
चाहे दिखावा करना हो, दिलीपन साबित करना हो, या कल्पना के "खेल" के सबसे आम भाजक स्तर में संलग्न होना हो, कई पुरुष खुद को भरने के लिए बहुत अधिक समय तक जाएंगे। बाद में चिंता करने के लिए पछतावा और परिणाम जैसी चीजें सड़क पर उतार दी जाती हैं। तुम चुगते हो, तुम खाते हो, आपने एक बर्बर चिल्लाहट निकाली - यही वह है जो पुरुषों को अब करना है कि उन्हें अब शिकार करने, इकट्ठा करने और जीतने की आवश्यकता नहीं है। कुछ के लिए, युद्ध कुल्हाड़ी को गर्म पंख से बदल दिया गया है। कोनी द्वीप में नाथन के हॉट डॉग्स द्वारा प्रतिस्थापित युद्ध का क्षेत्र। और विजयी नायक को सरसों से सना हुआ टी-शर्ट मुस्कुराते हुए एक लड़के के पोलरॉइड द्वारा बदल दिया गया क्योंकि वह सड़क के किनारे भोजन करने वाले की दीवार पर उल्टी से लड़ता है। उनका अपना निजी वल्लाह।
इसलिए, इससे पहले कि आप थैंक्सगिविंग टेबल पर अधिक देने के लिए स्वेटपैंट्स का भंडाफोड़ करें या अपने दोस्तों के साथ विंग-ईटिंग प्रतियोगिता में प्रवेश करें, उद्देश्यों पर विचार करें। हम राजाओं की उम्र पार कर चुके हैं और कोलेस्ट्रॉल के स्तर और बंद धमनियों के बारे में कहीं अधिक जानते हैं। हम अधिक चबाने के पीछे के तंत्र के बारे में भी अधिक जानते हैं। क्या दोस्तों के बीच एक दोस्ताना खाना फेंकना इतना बुरा है? दुर्लभ अवसर पर, नहीं। हम सभी अपनी आधारभूत प्रवृत्ति को बार-बार प्रस्तुत करते हैं। और एक अच्छी प्रतियोगिता किसे पसंद नहीं है? लेकिन, इस बीच, शायद सिर्फ सलाद ऑर्डर करें।