अपने बच्चे को खाना खिलाना कानूनी रूप से आपका काम है, लेकिन वे अक्सर ऐसा कार्य करते हैं जैसे वे चाहते हैं कि आप गिरफ्तार हो जाएं। भोजन के समय का संघर्ष वास्तविक है और हर माता-पिता ने एक स्ट्रिंग-चीज़ झंडा फहराया है और इसे "रात का खाना" कहा है। लेकिन शोधकर्ता विक्टर फुलगोनी और राष्ट्रीय स्वास्थ्य और पोषण परीक्षा के व्यापक आंकड़ों के अनुसार सर्वेक्षण (यदि आप किसी ऐसे व्यक्ति पर भरोसा नहीं करते हैं जो पास्ता ब्रांड की तरह लगता है), लड़ाई जीतने का मतलब शायद हारना है युद्ध। जब तक अधिकांश बच्चे अपने पहले जन्मदिन पर पहुँचते हैं, तब तक उनका आहार उतना ही गड़बड़ हो जाता है जितना कि आपका है, और वे अभी तक बीयर नहीं खरीद सकते हैं।
2001 से 2012 तक, फुलगोनी ने 2 साल से कम उम्र के 4,406 बच्चों के माता-पिता और देखभाल करने वालों से 24 घंटे की अवधि में क्या खाया, इसकी रिपोर्ट करने के लिए कहा। पहले 8 महीने के बच्चे जो खाते हैं उसका सेवन करते हैं - स्तन का दूध, फॉर्मूला, और ढेर सारे फल और सब्जी। लेकिन इसके बाद सारा नर्क छूटने लगता है। सब्जियां खाने वाले एक साल के 30 फीसदी बच्चों में से ज्यादातर आलू के रूप में इनका सेवन कर रहे हैं। इसी तरह, एक वर्ष के 40 प्रतिशत बच्चे अपने आहार में ब्राउनी, कुकीज, क्रैकर्स और अन्य नमकीन स्नैक्स भर रहे हैं। यह आपके बच्चे के लिए एक दिन में 5 चम्मच अतिरिक्त चीनी और 1,500 मिलीग्राम से अधिक सोडियम खाने के बराबर है - दैनिक सीमा के समान पोषण विशेषज्ञ एक बड़े आदमी के लिए सलाह देते हैं। आपका बच्चा अभी इतना बड़ा नहीं हुआ है, हालाँकि इस दर पर आप बस इसके लिए पूछ रहे हैं।
एनएचएएनईएस 2001-2012
इससे पहले कि आप डरें, यह सब बुरी खबर नहीं है। फुलगोनी ने कम से कम पाया कि 60 प्रतिशत बच्चे एक दिन फल खा रहे हैं, और भले ही वह कभी-कभी चीनी से भरे रस के रूप में हो, यह एक शुरुआत है। टॉडलर्स अभी भी बहुत सारे स्वस्थ खाद्य पदार्थ जैसे दही, स्ट्रिंग बीन्स, दलिया, चावल और अन्य स्वस्थ स्टेपल का सेवन कर रहे हैं, इसलिए ऐसा करते रहें और फिर कुछ। क्योंकि वह पुराना आरा सच है: वे वही हैं जो वे खाते हैं। उन्हें बकवास खाने न दें।
[एच/टी] वाशिंगटन पोस्ट
