आपका बच्चा एक अचार खाने वाला हो सकता है, लेकिन ऐसा कोई बच्चा नहीं है जो ग्रिल्ड पनीर खाने के लिए बहुत अधिक पसंद करता हो। सौभाग्य से, रात के खाने के लिए आपका समाधान अमेरिका में नवीनतम खाद्य अधिशेष का समाधान भी हो सकता है: पनीर। डेयरी उद्योग के सदस्यों के लिए, तुलनीय मांग के बिना आपूर्ति में वृद्धि एक समस्या है, लेकिन आपके और आपके परिवार के लिए यह ज्यादातर स्वादिष्ट है।
अमेरिका आधिकारिक तौर पर 30 साल के पनीर शिखर पर पहुंच गया है, जिसका लगभग 1.2 बिलियन पाउंड वर्तमान में भंडारित है और इसका अधिकांश हिस्सा अमेरिकी उत्पादित है। इस साल अकेले अमेरिकी के रूप में वर्गीकृत पनीर की मात्रा में 14 प्रतिशत की वृद्धि हुई - 91 मिलियन पाउंड के बराबर। समस्या यह है कि यूरोपीय पनीर (पढ़ें: बेहतर पनीर) की आपूर्ति भी बढ़ गई, जिससे एक बेहतर उत्पाद औसत व्यक्ति के लिए सस्ता हो गया। दूसरे शब्दों में, जब तक शाकाहारी टीम के कुछ सदस्यों को खोना शुरू नहीं करते, तब तक उपभोक्ता इस पनीर के पहाड़ में सेंध लगाने में सक्षम नहीं होंगे, लेकिन एक पिता अभी भी सपना देख सकता है।
यदि तत्काल कब्ज के साथ इस खबर का जवाब नहीं दिया, तो आपके संयम के लिए बधाई। आप पहले से ही जानते हैं कि पनीर ज्यादातर नमक और वसा होता है, और जब आप बच्चे होते हैं तो कभी-कभी दोनों चीजें खाने वाले होते हैं, आप इसे वहां जमा करने की कोशिश नहीं कर रहे हैं। तो, जबकि आप शायद नहीं करना चाहेंगे
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