सप्ताहांत में, सैमुअल एडम्स ने घोषणा की कि वह एक बार फिर अपना यूटोपिया जारी करेगा व्यापार शराब, जिसे खरीदने के लिए ग्राहकों को $200 का खर्च आएगा। सैम एडम्स की बीयर के लिए यह बहुत ज्यादा लग सकता है लेकिन बोस्टन स्थित शराब बनाने वाली कंपनी ने जारी किया है यूटोपिया की सीमित मात्रा में हर दो साल में और वे हमेशा उच्च होने के कारण लगभग तुरंत बिक जाते हैं मांग। इस कुख्यात बियर पर अपना हाथ पाना इतना असंभव क्यों है? यूटोपिया के 28 प्रतिशत एबीवी के कारण, जो इतना अधिक है कि वास्तव में अलबामा सहित 12 राज्यों में इसे प्रतिबंधित कर दिया गया है, अर्कांसस, जॉर्जिया, इडाहो, मिसिसिपी, मोंटाना, न्यू हैम्पशायर, उत्तरी कैरोलिना, दक्षिण कैरोलिना, टेनेसी, वरमोंट, और वाशिंगटन।
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बोस्टन बीयर कंपनी के संस्थापक जिम कोच, "यूटोपियास के लिए मेरा मूल विचार एक चरम बियर बनाकर शिल्प बियर की सीमाओं को धक्का देना था जो किसी भी शराब बनाने वाले की कल्पना के विपरीत था।"
यूटोपिया बनाना कोई आसान प्रक्रिया नहीं है, क्योंकि इस्तेमाल किए गए कुछ बैच स्कैंडिनेवियाई एक्वाविट बैरल और मॉस्कैट बैरल में 24 साल तक के हैं। यह अपरंपरागत शराब बनाने और उम्र बढ़ने की विधि यही कारण है कि यूटोपिया एक गैर-कार्बोनेटेड बीयर है क्योंकि उच्च अल्कोहल का स्तर किसी भी CO2 को नष्ट कर देता है। इसके अत्यधिक स्वाद के कारण - इसका स्वाद बीयर की तुलना में कॉन्यैक या शेरी जैसा है - और उच्च शराब, सैमुअल एडम्स इसे 1 ऑउंस में पीने की सलाह देते हैं। सर्विंग्स, मानक 8-12 औंस के विपरीत। बियर की सेवा.
बेशक, यूटोपिया का स्वाद लेने के लिए, आपको सबसे पहले अपने आप को एक बोतल लेने की आवश्यकता होगी, जो कि कोई आसान काम नहीं है, भले ही आप उन 38 राज्यों में से एक में रहते हों, जिन्होंने इसे प्रतिबंधित नहीं किया है। इस साल यूटोपिया के सिर्फ 68 लकड़ी के पीपे का उत्पादन किया गया था, जिसका अर्थ है कि संयुक्त राज्य अमेरिका में अगली बार यूटोपिया जारी होने तक लगभग 13,000 बोतलें बिक्री के लिए जाएंगी।
