फास्ट फूड चेन मैकडॉनल्ड्स इस गुरुवार को जब कंपनी ने अपने बच्चों के भोजन को स्वस्थ बनाने की दिशा में कुछ नए पोषण मानकों की घोषणा की, तो उन्होंने अपने मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक में कुछ बड़े बदलाव किए। के अनुसार वाशिंगटन पोस्ट, सब खुश भोजन जून तक 600 से कम कैलोरी होगी और सोडियम चॉपिंग ब्लॉक पर है और साथ ही अधिकांश हैप्पी मील में 650 मिलीग्राम से कम NaCl होता है।
हालांकि ये परिवर्तन सार्थक हैं, खासकर जब वे बच्चों के स्वास्थ्य से संबंधित हैं, तो संभवतः वे शाब्दिक मेनू विकल्पों को बहुत मौलिक रूप से नहीं बदलेंगे। बच्चों के लिए मैकडॉनल्ड्स के नए पोषण मानकों के मद्देनजर सबसे बड़ा बदलाव बच्चे के मेनू से चीज़बर्गर को हटाना होगा। चीज़बर्गर के बहिष्कार के साथ-साथ सोडा पीने को हतोत्साहित करने वाले बदलाव भी आएंगे। इसके बजाय बोतलबंद पानी सभी खुश भोजन के साथ डिफ़ॉल्ट पेय बन जाएगा। यदि कोई बच्चा यह निर्णय लेता है कि उसे पानी नहीं चाहिए, तो चेन उसके चॉकलेट दूध में चीनी की मात्रा को कम करने के लिए भी कदम उठा रही है।
मैकडॉनल्ड्स का लक्ष्य इसे ऐसा बनाना है कि इसके द्वारा परोसे जाने वाले सभी भोजन संतृप्त वसा से 10 प्रतिशत से कम कैलोरी प्राप्त करें। चीनी सामग्री के लिए एक ही बेंचमार्क सेट किया जाएगा। मैकडॉनल्ड्स के दुनिया में करीब 40,000 स्थान हैं, और 2016 में उनमें से 15,000 भी नहीं थे यूएस मैकडॉनल्ड्स को उम्मीद है कि अमेरिका के बाहर उनके सभी स्थान नए मानक तक पहुंच जाएंगे। 2022. उसी के अनुसार
इस कदम में अन्य फास्ट फूड चेन के भीतर भी सकारात्मक बदलाव लाने की शक्ति है। मैकडॉनल्ड्स के सोडा को हैप्पी मील्स के लिए एक डिफ़ॉल्ट विकल्प के रूप में हटाए जाने के बाद, बर्गर किंग, वेंडी और अन्य ने भी ऐसा ही किया। जबकि फास्ट फूड को स्वस्थ बनाने के लिए केवल इतना ही किया जा सकता है, स्वस्थ फास्ट फूड विकल्पों की ओर रुझान सकारात्मक है जिसका माता-पिता समर्थन करते हैं। खासकर जब केवल एक तिहाई उनमें से उन्हें लगता है कि वे पर्याप्त कर रहे हैं स्वस्थ खाने को प्रोत्साहित करें तथा 80 प्रतिशत समग्र रूप से बच्चों के स्वास्थ्य की स्थिति से संबंधित हैं।
