15 stavki jelovnika zdrave brze hrane za djecu

Čak i roditelji koji najviše brinu o zdravlju naći će se u nekom trenutku u brzoj vožnji - bilo izvan prometne autoceste ili u napornom tjednu. Ali ne morate se u potpunosti odreći pogodnosti brze hrane za dobrobit zdravlja svoje djece. Mnogi lanci restorana sada nude zdravije artikle, pa je čak i pit-stop jednom tjedno brze hrane u redu ako se djeca zdravo hrane ostatak vremena. “Prije nekoliko godina, na primjer, mogli ste dobiti nešto prženo samo u KFC-u”, kaže Tammy Lakatos Shames, registrirana dijetetičarka u New Yorku i koautorica knjige The Nutrition Twins’ Veggie Cure. "Ali sada postoje dobre mogućnosti, što je ohrabrujuće za roditelje."

Trik je postaviti neka pravila angažmana. Kao i bilo gdje drugdje, voće, povrće i cjelovite žitarice su vaši prijatelji. Zasićene masti, natrij i dodani šećer moraju biti ograničeni. Što se manje obrađuje, to bolje. Zvuči poznato?

Kada je riječ o brzoj hrani, usredotočite se na sol. Brza hrana je veliki razlog zašto je natrij "nutrijent za brigu" za Amerikance starije od dvije godine, kaže

Kate Donovan, kaže pedijatrijski klinički dijetetičar u Bostonskom medicinskom centru. Djeca između šest i 18 godina ne bi trebala unositi više od 2300 miligrama natrija dnevno, ali oko 90 posto djece u toj dobnoj skupini premašuje tu količinu, prema Centri za kontrolu bolesti. Dijeta s visokim udjelom natrija može povisiti krvni tlak djece, što ih kasnije dovodi u veći rizik od srčanih bolesti.

Zbog toga bi se djeca općenito trebala kloniti doručak stavke. Kobasica, slanina i šunka imaju puno masti i nevjerojatno su bogati natrijem; keksi su također bogati zasićenim masnoćama koje začepljuju arterije, kaže ona.

Za sve ostalo pažljivo pročitajte informacije o nutritivnoj vrijednosti - čak i ako mislite da znate koja je stavka zdravija, to bi vas moglo iznenaditi. Prerađeni hamburger, na primjer, nije ono što bi itko nazvao "zdravim", ali, suprotno intuiciji, može biti hranjivija opcija od piletine. Burgeri napravljeni od mljevene piletine uključivat će njezinu kožu i druge dijelove koji nikako nisu zdravi, kaže Lakatos Shames, a kad dodate pohanje ili majonezu, može biti i gore. Nadalje, iako bogat zasićenim masnoćama i natrijem, goveđi burger pruža dobru količinu proteina i željeza, što je djeci potrebno za izgradnju zdrave krvi koja prenosi kisik do tjelesnih stanica.

Još jedno iznenađujuće otkriće brze hrane: obični hamburger u Sonic-u zdravija je opcija od Sonicovog veggie hamburgera, koji sadrži pola dana natrija u količini od 1300 miligrama. I vegetarijanska i mesna verzija daju 15 grama proteina, ali obični hamburger sadrži polovicu natrija od verzije bez mesa i samo tri dodatna grama masti.

Konačno, prestanite brojati kalorije. Visokokalorični proizvodi mogu ubaciti važne hranjive tvari u obrok, a to je važnije. Na primjer, podloga od purećih prsa mogla bi imati nekoliko kalorija više od običnog hamburgera, ali je njegov nutritivni profil veći ako se prelije rajčicama i zelenom salatom i sjedi u lepinji od cjelovitih žitarica. Mali soda ima manje kalorija od kutije mlijeka s niskim udjelom masti, da navedemo još jedan primjer, ali mlijeko sadrži proteine, vitamin D i kalcij. Prosječnom trogodišnjaku treba manje od polovice dnevnih kalorija prosječnog 25-godišnjaka, a trogodišnjacima je potrebno gotovo isto toliko kalorija. puno kalcija kao odrasli - oko 700 miligrama do 1000 miligrama kalcija kod odraslih na dan - jer su djeca još uvijek rastući.

Unatoč ovim smjernicama, nije uvijek lako razlučiti najzdravije izbore, zbog čega smo za vas napravili neke od zadataka. U nastavku donosimo 15 najzdravijih opcija brze hrane za djecu.

Pureća prsa Mini za djecu (Podzemna željeznica)

Za zdrave dječje obroke u pokretu, imat ćete najviše opcija u Subwayu, a pureća mini podmornica posebno je solidan izbor. Odlučite se za kriške jabuke umjesto čipsa i mlijeko s malo masti umjesto soka ili gaziranog pića kako biste zaokružili obrok.
Brze činjenice: Ovaj sendvič dolazi na pšeničnom kruhu od 9 zrna s rajčicama, zelenom salatom, lukom, zelenom paprikom i krastavcima. “Ovo je stvarno dobra opcija za djecu – osigurava znatnu količinu proteina, a natrij ne prolazi kroz krov”, kaže Lakatos Shames.

6-inčna piletina pečena u pećnici (Podzemna željeznica)

Poslužen na istom kruhu od 9 zrna i s istim preljevima od povrća kao puretina, ovaj 6-inčni ima veći broj natrija od purećeg, ali nevjerojatnih 23 grama proteina.
Brze činjenice: Poput crvenog mesa, piletina je također izvor cinka, koji je djeci potreban kako bi im pomogao u rastu, kao i za jačanje imuniteta i pomoć pri zacjeljivanju rana.

Kids Veggie Delite Mini Sub (Podzemna željeznica)

Visoke ocjene dobio je i vegetarijanski delite. Sendvič je "sjajan način da unesete više povrća", kaže Lakatos Shames, čak i ako je više međuobrok nego obrok. Ovom obroku dodajte kriške jabuke i mlijeko s malo masnoće jer to nije dovoljno za samostalno odrastanje djece.
Brze činjenice: Sa 150 kalorija, 2 grama masti, 6 grama proteina i samo 190 miligrama natrija, ovo je jedan od najsigurnijih izbora na popisu.

Rotisserie Pileća četvrt Bijela, bez kože (Bostonska tržnica)

Boston Market nudi opcije dječjeg obroka, ali bolje je odstupiti od skripte i preskočiti piletinu od tamnog mesa, mesnu štrucu te makarone i sir s jelovnika. Ova narudžba je pravi put.
Brze činjenice: Četvrt-bijela piletina za pečenje bez kože ima spektakularnih 42 grama proteina i razumnu količinu masti. Ima visok sadržaj natrija – 690 miligrama – ali uz dodatak zelenih mahunarki ili povrća kuhanog na pari, možete dobiti kompletan obrok bogat antioksidansima, vlaknima i hranjivim tvarima.

Pileća juha s rezancima (Bostonska tržnica)

Ako djeca gladuju i trebate brzi međuobrok ili prilog uz veći obrok, idite na pileću juhu s rezancima Boston Marketa.
Brze činjenice: “Sa visokim sadržajem natrija [više od 1000 mg], ali zadovoljava s malo proteina i ima malo kalorija, tako da nije loše”, kaže Lakatos Shames.

Nuggets na žaru Dječji obrok (4 grumena) (Chick-fil-A)

Ovo je vaša najbolja alternativa pohanim i prženim nuggetima koje vaša djeca obično biraju. Uz krumpiriće uzmite umak od jabuka ili šalicu s voćem kao prilog.
Brze činjenice: Ima samo 70 kalorija u dječjem obroku od 4 komada pilećih nuggets na žaru, kao i 2 grama masti, 220 miligrama natrija i 13 grama proteina

Srdačna juha od pilećih prsa (Chick-fil-A)

Obilna pileća juha ima malo masti i kalorija i odličan je izbor. Tražite više proteina? Pogledajte pileću juhu od tortilje koja ima više kalorija i masti, ali također sadrži impresivnih 22 grama proteina po obroku.
Brze činjenice: Pileća juha osvaja na papiru sa 140 kalorija, 4 grama masti i 7 grama proteina.

Narezana piletina Mini Quesadilla (Taco Bell)

Taco Bell nema poseban dječji jelovnik, ali nudi nekoliko opcija prilagođenih djeci na redovnom jelovniku, kao što je pileća mini quesadilla. Iako mini nije izazvao oduševljene kritike Lakatos Shames, kaže da je to pristojna opcija. “Natrij je malo visok zbog kalorija, ali također ima proteina i kalcija iz sira, što je dobro.”
Brze činjenice: 180 kalorija, 12 grama proteina, 8 grama masti i 540 miligrama natrija koji se nalaze u mini quesadilli su solidni - ako je to sve što vaše dijete jede.

Piletina Soft Taco (Taco Bell)

Uz sličan broj kalorija i proteina kao i mini quesadilla, meki taco od piletine ima manje masti i natrija — 6 grama, odnosno 460 miligrama – i pristojna je opcija za užinu ili mini obrok u malom, Lakatos Shames kaže.

Doručak Meki taco, jaje i sir (Taco Bell)

Slaninu svakako izostavite iz ove opcije za doručak. To čini razumnih 170 kalorija. Također ima 9 grama masti, 330 miligrama natrija i 7 grama proteina. "Ovo je u redu opcija", kaže Lakatos Shames. “Ali ima malo kalorija za cijeli obrok za djecu.”
Brze činjenice: Cijela jaja su izvrstan izvor kolina, koji pomaže dječjim stanicama i funkcioniranju živaca.

Chicken Nuggets King Jr.Jelovnik (Kralj burgera)

Četiri BK Jr. nuggets sadrže samo 190 kalorija i ne tako strašnih 11 grama masti, ali imajte na umu da umak za umak od meda i senfa dodaje 90 kalorija i 6 grama masti po unci; unca umaka od bizona ima 80 kalorija i 8 grama masti. Uzmite prilog od umaka od jabuka i nemasnog mlijeka.
Brze činjenice: Burger King nuggets daju 8 grama proteina i imaju relativno nizak sadržaj natrija od 360 miligrama.

Jelovnik King Jr. od zobenih pahuljica (Kralj burgera)

Prilično malo kalorija (170) i ​​masti (3 grama), ova Quaker zobena kaša s okusom javora dolazi s dodacima umaka od jabuke i mlijeka, što ga čini pristojnom i brzom opcijom za doručak.
Brze činjenice: Prelijevanje zobenih pahuljica s dodatnim ukrasom od sušenog voća dodaje 90 kalorija, koje biste trebali preskočiti s obzirom na dodane šećere.

Chicken McNuggets (McDonald's)

Djeca ne moraju preskočiti klasiku - dječji obrok od 4 komada pilećih nuggeta ima 180 kalorija, 10 grama proteina i 11 grama masti. Parfe od voća i jogurta sa strane osigurava kalcij, antioksidanse i vitamine.
Brze činjenice: Dippers od jabuka, kriške s umakom od karamela, također su pristojna opcija za narudžbu, unatoč sadržaju šećera u umaku. “U usporedbi s pomfritom, koji nema nikakvu nutritivnu vrijednost”, kaže Lakatos Shames, “šećer u umaku od karamela nije velika stvar u kombinaciji s cijelim voćem bogatim vlaknima.”

Batak na žaru (KFC)

Batak na žaru najbolji je izbor za roditelje koji imaju fobiju na natriju u KFC-u. Sličan artikal, pileća prsa na žaru, malo su izdašnija s 210 kalorija, 7 grama masti i 38 grama proteina, ali natrij je mnogo veći sa 710 miligrama u odnosu na 220 miligrama batka miligrama. Odaberite prilog od graha ili kukuruza, koji imaju nešto manje od 100 kalorija svaki, umak od jabuka i 1 posto mlijeka (čokoladnog ili običnog) za sveukupno pristojan obrok.
Brze činjenice: Svaki batak ima samo 90 kalorija s 4 grama masti i 11 grama proteina.

Djeca 2 PC Tenderi (Wendy's)

Ovaj dvomeki obrok ima 200 kalorija i 15 grama proteina i 10 grama masti. Dodajte krišku jabuke i malo masno mlijeko i sve je spremno.