Bilješke o dječjim krevetićima sažimaju sve knjige o roditeljstvu koje biste pročitali da niste previše zauzeti roditeljstvom. Za sjajne savjete u komadima tako malom da se dijete ne bi ni ugušilo u njima, Idi tamo.
Svi roditelji su zaokupljeni kvalitetom i količinom hrane koju stavljaju u kolače svoje djece. Dobivaju li dovoljno proteina? Previše ugljikohidrata? Što kažete na kalcij za snagu kostiju? Je li Hot Cheeto žitarica ili mljekara?
u svojoj knjizi, Ne radi se o brokuli, sociologinja, edukatorica za roditelje i specijalistica za hranjenje Dina Rose, dr.sc predlaže utemeljenu teoriju o tome kako djeca započinju disfunkcionalni odnos s hranom. Nakon što je pregledala brdo znanstvene literature i intervjuirala desetke roditelja i stručnjaka za hranu, ona tvrdi da ste pogriješili. Prestanite razmišljati o isporuci hranjivih tvari u endokrini sustav vašeg djeteta i počnite razmišljati o stvaranju zdravih navika temeljenih na nekoliko jednostavnih načela.
Flickr / Janice Cullivan
Naravno, ako stojite iznad sudopera da jedete, vjerojatno nemate vremena pročitati cijelu knjigu. Ovdje su izborni rezovi.
1. Zastrašujuća stvarnost kako američka djeca jedu
Ako možete proći kroz depresivnu statistiku, bit je da smo mi nacija opsjednuta kalorija, ugljikohidrata, glutena i GMO-a, svoju djecu uglavnom hranimo smećem, a uglavnom imamo predvidljive rezultate.
- U bilo kojem danu, 30 posto američkih predškolaca ne jede niti jedno povrće; ali gotovo svaki predškolac konzumira neku vrstu zaslađene grickalice ili napitka.
- Najčešće povrće koje konzumiraju američka djeca je pomfrit, jer vlada ne zna kako povrće djeluje.
- CDC kaže da je otprilike 17 posto (12,5 milijuna) Amerikanaca u dobi od 2 do 19 godina pretilo: to je trostruko više od broja pretile djece 1980.
- Američka djeca imaju 30 posto šanse za razvoj dijabetesa tijekom života.
- Na temelju proučavanja prehrambenih navika naše djece, znanstvenici predviđaju da bi današnja djeca mogla biti prva generacija u povijesti SAD-a koja ima kraći životni vijek od svojih roditelja
Što možete učiniti s ovim
- Plači za budućnošću
Flickr / Linda Åslund
2. “Prehrambeno razmišljanje” zapravo čini našu djecu manje zdravom hranom
Središnji argument Roseine knjige glasi otprilike ovako: Toliko smo usredotočeni na unos pravih hranjivih tvari u tijela naše djece da racionaliziramo da ih hranimo sranjem. Zvuči kontraintuitivno, ali kada vaš izbirljivi izjelica bojkotira sve osim hrenovki i vrećica za cijeđenje, mi kažemo "Pa, barem dobivaju proteine i voće!"
O tome je li to uistinu ono što pokreće nedvojbeno usrane prehrambene navike naše djece ili ne, predmet je rasprave, ali to je Roseina teorija. A bez teorija, o knjigama o dječjoj prehrani se ne raspravlja u emisijama i web stranicama o roditeljstvu.
- Dokazi u prilog tome uključuju istraživanje u kojem se od američkih, kanadskih i francuskih subjekata tražilo da procijene koliko je masti u porcijama određene hrane. Vjerojatnije je da će se Amerikanci približiti točnom odgovoru - ali ga ipak pojedu.
- Francuski ispitanici nisu imali pojma o sadržaju masti, a ostali su vitki, zdravi, privlačni i nepodnošljiv.
- Istraživači su zaključili da, budući da su Amerikanci postali potrošači hranjivih tvari, umjesto hrane, donose upitne izbore hrane. Kao Arbys.
Što možete učiniti s ovim
- Koristite “pristup poučavanju” umjesto “pristupa hranjivim tvarima”. Postavite ciljeve da ih natjerate da jedu zdravu hranu.
- Budi strpljiv. Ako vaša djeca mrze hranu koju uvodite, pokušajte je ponovno nekoliko dana kasnije. Istraživanja pokazuju da može proći 10 ili više puta prije nego što uživaju. Ili nikad. Vas još neće jesti sardine.
- Nemojte ih kopčati i hraniti hranom koja je "prikladna za djecu" - to ih samo navikava na slatko, slano smeće koje se lako žvače i smanjuje vjerojatnost da će razviti okus za dobre stvari.
3. Promijenite pravila objedovanja u kući
Prestanite prelaziti iz permisivnog u autoritarno. Ciljajte na sredinu u prehrani, ili ono što istraživači roditeljstva nazivaju “autoritativnim”. Nisi diktator i nećeš biti nasilnik. Kao sutkinja Judy.
- S prehranom (kao i sa svim ostalim) djeci je potrebna struktura i vodstvo, ali ne pritisak.
- Prije izgradnje nove "strukture", morate srušiti staru. Ako želite biti autoritativni, morate se prestati kolebati između orgije s pizzom u petak navečer i prisiljavanja da završe sve do posljednjeg zrna lima.
Flickr / Divovska gamad
Što možete učiniti s ovim
- Ukrcajte djecu. Recite im da će uskoro postojati neka nova pravila o prehrani (recite im da je to federalno propisano ako mislite da će to napraviti razliku.). Također, nastavite govoriti o tome dok gradite tu novu strukturu.
- Napravite pravila o tome kada obitelj jede. “Zone prehrane” nisu mjesta, već vremenski blokovi (1-1,5 sati po bloku) tijekom kojih su obroci i grickalice dopušteni. Sprječava ispašu, ali je i dovoljno fleksibilan da djetetu omogući da bude dijete.
4. Promijenite njihov stav prema hrani
Prestanite tretirati sva jela koja pripremate kao da se ili a) borite za Michelinovu zvjezdicu ili b) Joey Chestnut na Nathanovom natjecanju za hot dog 4. srpnja. Postaviti svom djetetu zdrav stav prema hrani znači dati mu pravu ravnotežu raznolikosti, proporcija, izbora i pohvala.
- Rose stavlja hranu u tri kategorije: hrana za uzgoj (svježe i zdrave stvari), zabavna hrana (pereci, zaslađene jogurt, pileći nuggets — stvari koje graniče s hranom) i Treat Foods (pomfrit, kolačići, bilo što od države pravedan.)
- Također naglašava da kako djeci ne bi dosadila hrana, trebali biste ponuditi raznovrsnost, ali ne toliko da imate osjećaj da morate staviti nove specijalitete na jelovnik kako biste zadržali njihov posao.
Što možete učiniti s ovim
- Koristite "Pravilo rotacije". Nikada nemojte jesti isto 2 dana za redom. Počnite s hranom za koju već znate da će jesti, čak i ako nije idealna. Tako će se naviknuti na pomisao raznovrsnosti u svojim jelima, a ne očekivati iste okuse i teksture svaki dan.
- Izbjegnite borbu za moć tako što ćete “preusmjeriti njihovu želju za kontrolom”. Svojoj djeci možete dati izbor, ali ne previše. Nemojte reći "Što želite?" Recite: "Želite li sir na žaru ili špagete?" Ili velika zdjela začepi, dovraga.
- Pohvalite svoju djecu kada dobro jedu. Prepoznajte njihovu borbu: “Znam da ste jutros htjeli vafle, ali hvala vam što mi niste bacili zobene pahuljice u lice kao prošli put!”
- Učite proporciju. Jedite uglavnom hranu za uzgoj, manje zabavnu hranu, a još manje Treat Food. Opet, objasnite sustav svojoj djeci i postupno mijenjajte proporcije kako biste izbjegli povratnu reakciju.
- Nemojte im poslužiti obrok nove hrane. Umjesto toga, zamolite ih da samo ukus mala količina — možete im čak dopustiti da ih ispljunu.
- Povežite novu hranu s nečim što su jeli prije raspravom o okusima i teksturama nove hrane. Proširite njihov vokabular izvan "ukusnog", "odvratnog" i prevrtanja po sobi.
- Imajte rezervnu kopiju pri ruci. Možete svom izbirljivom djetetu ponuditi izlazak, ali nemojte to činiti nečim što on ili ona voli, već samo nečim što je u redu. I uvijek ponudite istu rezervnu kopiju. Toliko će im se dozlogrditi od njihove sigurnosti da čak tvoj kuhanje može izgledati privlačno.
