Na temelju novog istraživanja a istaknuta skupina za zaštitu okoliša, zajedno sa Goldfish, Ritz Bits i Honey Smacks—zob bi zasad možda morala zauzeti pozadinu. Radna skupina za okoliš (EWG) otkrila je da postoje nesigurne razine popularnog sredstva za ubijanje korova zvanog glifosat u određenim vrstama granola, zob i snack barovi.
Iako su točni učinci glifosata na ljude još uvijek za raspravu, jednoglasno se slaže da prevelika količina kemikalije nije sigurna. Ipak, to je prilično uobičajena kemikalija koju možemo pronaći u većini namirnica, a češće nego ne, količina koju redovito unosimo savršeno je sigurna.
Ali EWG je pronašao ne mala količina glifosata, kao oko tri četvrtine uzoraka hrane na bazi zobi koje su testirali sadržavao je više razine glifosata nego što su istraživači vjerovali da bi "zaštitilo zdravlje djece". The izvješće naveo nekoliko popularnih prehrambenih proizvoda na bazi zobi koji navodno sadrže glifosat, uključujući Cheerios, Quaker Steel Cut Oats, Back to Nature Classic Granola i mnoge druge. Možeš naći cijeli popis ovdje.
Dok Monsanto i nekoliko prehrambenih tvrtki koje koriste kemikaliju stoje iza uvjerenja da ona ne uzrokuje raka, drugi znanstvenici su utvrdili da glifosat sadrži druge kemikalije koje bi mogle biti same ili pomiješane kancerogeni. Za sada Svjetska zdravstvena organizacija još uvijek samo klasificira glifosat kao “vjerojatno kancerogen za ljude”. Ali rasprava o kemikalijama bjesni i EWG je možda u krivu.
"Kao što bi većina zdravstvenih agencija rekla, jedan dio ne bi prouzročio štetne učinke", rekla je Olga Naidenko, viša znanstvena savjetnica EWG-a za zdravlje djece CNN. “Ali razmislite o jedenju popularne hrane poput zobenih pahuljica svaki dan ili gotovo svaki dan – tada bi, prema znanstvenim procjenama, takve količine glifosata mogle štetiti zdravlju.”
S druge strane, nije lako zanemariti reputaciju EWG-a kao pristrane grupe sklone promicanju loše znanosti u ime lobija organske hrane.
“EWG je izradio vlastiti sigurnosni standard kako bi mogli promovirati organsku hranu”, rekao je Alex Berezow, viši suradnik biomedicinskih znanosti u Američkom vijeću za znanost i zdravlje. "Oni to rade godinama - ignorirajući znanstvenu literaturu kako bi lobirali za organsku industriju."
