Blagdansko vrijeme prepuno je dovoljno prilika za uživanje u poslasticama koje se provode jednom godišnje. Tamo su Božićni kolačići, bombone, i štogod je, dovraga, "šećerna šljiva". Čini se da su neke od dobrota, uključujući i medenjake, prilično stvorene za djecu. Drugi, poput vrućih pečenih kestena i biskvita prepunih pića, osjećaju se izvan granica. No, jaja od jaja zauzimaju jedinstveno mjesto u hijerarhiji blagdanskih poslastica. Domaće inačice pojačane burbonom očito su zabranjene za djecu. Ali što ako se piće izvadi? Je li debela stvar koja je upravo stigla na policu s namirnicama pored pola-pola u redu za djecu?
Kad je riječ o starijoj djeci, odgovor je malo kompliciraniji pa je najbolje početi s bebama, koje ne bi trebale biti izložene stvarima. “Bebe mlađe od jedne godine trebaju samo piti majčino mlijeko ili formula”, naglašava pedijatrijska dijetetičarka Melanie Silverman. "Ako bebama se daje kravlje mlijeko prije navršene jedne godine to može uzrokovati crijevno krvarenje. Majčino mlijeko i adaptirano mlijeko lakše su probavljivi i sadrže točne količine ugljikohidrata, proteina, masti, vitamina i minerala za optimiziranje rasta.”
Imate li domaći nog recept koji odbacuje mliječne proizvode? Još uvijek može postojati problem sa sirovim jajima. Sastojak predstavlja značajnu opasnost za malu djecu i djecu s oslabljenim imunitetom jer može sadržavati salmonelu.
Kako djeca postaju starija, njihova imunološki sustav se stabilizira a većina postaje sposobna probaviti mliječne proizvode. Jajeta postaje potencijalno razumna poslastica jer djeca dosegnu granicu od 18 mjeseci (najbolje je ostaviti malo tampon). Ali to ne znači da bi roditelji trebali početi točiti pasterizirani nog poput vode.
“Prema American Heart Association, djeca u dobi od 2 do 18 godina trebaju imati manje od 6 žličica dodanog šećera dnevno”, kaže Silverman. “Napitak od jaja ima dobru količinu šećera koji bi mogao povećati dnevni unos djeteta. Masnoća također može biti visoka ako je velika doza vrhnja dio recepta.”
Međutim, čak i nutricionisti poput Silvermana moraju priznati da su visokokalorična i masna hrana dio prehrane tijekom praznika. Dakle, stres zbog masti i šećera nije pravi način. Preporuča samo razmišljati o alternativnim poslasticama, napominjući da nema razloga uvesti piće kojem djeca ionako ne bi bila izložena izvan kuće. "Postoji mnogo druge ukusne blagdanske hrane za djecu", dodaje ona.
Silverman također predlaže da se pobrinete da i djeca i roditelji ostanu aktivni tijekom praznika. Malo trčanja može pomoći u ublažavanju štetnih učinaka svih tih velikih obroka. No, kako ona također ističe, vrijedno je zapamtiti obiteljske obroke - točnije obiteljske obroke neometani tehnološkim smetnjama - imaju ogromne psihološke, socijalne, pa čak i zdravstvene prednosti za djecu. Dakle, ako će vaše dijete piti jaja, najbolji način je da sjednete pored njih (idealno ispred vatre) i napravite trenutak.
