Proslava 4. srpnja je pred vratima. Dok obitelji dovršavaju svoje planiranje, poput kupnje svega što im je potrebno za roštilj, vi biste mogli biti šokiran cijenom. I ne, ne umišljate stvari. Prema novom istraživanju, vaše će kuhanje ove godine biti skuplje nego prošle godine, zahvaljujući inflacija.
The Američka federacija poljoprivrednih ureda (AFBF) proveo je istraživanje tržišne košarice, koje je pokazalo koliko hrana postaje skuplja zbog inflacije. Prema njihovim podacima, potrošači u SAD-u sada će platiti 17% više za svoje proslave 4. srpnja ove godine u usporedbi s prošlom godinom, što ukupno iznosi 69,68 dolara za prosječno kuhanje kojim se hrani 10 ljudi. To je otprilike 10 dolara više nego prošle godine za kupovinu jagoda, sladoleda, krumpir salate, pilećih prsa, čizburgera i svinjskih kotleta.
„Unatoč višim cijenama hrane, poremećaji u opskrbnom lancu i inflacija učinili su poljoprivredne zalihe skupljima; kao i potrošači, farmeri određuju cijene, a ne stvaraju cijene,” rekao je glavni ekonomist AFBF-a Roger Cryan. “Zaključak, u mnogim slučajevima više cijene koje se plaćaju poljoprivrednicima ne pokrivaju povećanje njihovih poljoprivrednih troškova. Troškovi goriva su porasli, a cijene gnojiva su se utrostručile.”
Kada je AFBF promatrao rast cijena hrane iz godine u godinu, mljevena govedina zabilježila je najveći skok. Maloprodajna cijena za dvije funte mljevene govedine sada je 11,12 dolara, što je 36% više nego prošle godine, navodi se u istraživanju koje se poziva na podatke koje je prikupilo 176 dobrovoljnih kupaca diljem zemlje.
Ali nije sve loše. Cijena jagoda, čipsa i rezanog sira zapravo je pala u odnosu na prošlu godinu. Jagode su u odnosu na godinu dana pojeftinile za 86 lipa, rezani sir za 48 lipa, a čips za 22 lipe.
“Bolji vremenski uvjeti u nekim voćarskim regijama i veća fleksibilnost maloprodajnih cijena za prerađeni proizvodi vjerojatni su pokretači iza skromnog pada cijena ovih proizvoda,” AFBF objašnjava.
Poskupile su ove namirnice:
- 2 funte mljevene junetine, 11,12 USD (↑36%)
- 2 funte pilećih prsa bez kostiju i kože, 8,99 USD (↑33%)
- 32 unce svinjetine i graha, 2,53 USD (↑33%)
- 3 funte središnjih svinjskih kotleta, 15,26 USD (↑31%)
- 2,5 litre svježe iscijeđene limunade, 4,43 USD (↑22%)
- 2,5 funte domaće krumpir salate, 3,27 USD (↑19%)
- 8 peciva za hamburger, 1,93 USD (↑16%)
- Pola galona sladoleda od vanilije, 5,16 USD (↑10%)
Ove uobičajene kupovine za proslave 4. srpnja pale su u cijenu:
- 2 litre jagoda, 4,44 USD (↓16%)
- 1 funta narezanog sira, 3,53 USD (↓13%)
- Vrećica čipsa od 16 unci, 4,71 USD (↓4%)
