Američka wellness industrija luda je za gljivama. Kad bi kasne 2010-e bile sve o tome CBD za anksioznost, rane 2020-e, s pandemijom potaknutom popularnošću holističkog zdravlja, donijele su tradicija-težak gljive u prvi plan. U posljednje tri godine, tvrtke su lansirale linije pića i slatkiša u izobilju krcatih reishijem, lavljom grivom i drugim takozvanim adaptogenim gljivama.
I ne, ovo nisu oni vrste gljiva. Izraz "adaptogen" koristi se za označavanje velike skupine prirodnih biljaka, biljaka i gljiva koje mogu donekle pomoći tijelu u borbi protiv stresa, umora, depresija, i više. Za gljive to znači da imaju biološku korist osim svoje standardne prehrambene vrijednosti. Iako mnogi adaptogeni pojedinačno imaju bogatu povijest upotrebe tijekom tisuća godina i dokazanu istraživanjima primjene, širina samog pojma utrla je put pretjerivanju i pseudoznanosti da puze u. Dakle, rade li adaptogene gljive wellness?
Znanstvena literatura o adaptogenim gljivama nije opsežna, ali je obećavajuća za određene vrste u određenim dozama. A
Istraživanje također ukazuje na druge potencijalne dobrobiti koje bismo jednog dana mogli iskoristiti. Istraživanje iz 2019. pokazalo je da je lavlja griva u prahu povezana s izrazito veće performanse na kognitivne zadatke u maloj skupini starijih odraslih osoba. Njegova bioaktivna svojstva čine ga fokusom na istraživanja u tijeku o borbi protiv neurodegenerativnih bolesti kao što je Alzheimerova bolest.
Ali većim dijelom, klinički podaci zaostaju. Iako kemijski testovi pokazuju da bi neke gljive mogle biti korisne za probavni problemi, na primjer, ova i mnoge druge potencijalne dobrobiti adaptogenih gljiva ostaju vjerojatnije nego vjerojatne, ili vjerojatnije nego sigurne. Stoga ne očekujte da ćete uskoro pokupiti gljive u ljekarni.
Međutim, neke slavne osobe i robne marke priskaču trendu i prodaju proizvode s adaptogenim gljivama - bez uključenih dokumenata. Ranije ove godine, Katy Perry je suosnivala De Soi, tvrtku za prodaju pića Boce od 25 dolara bezalkoholnih aperitiva prožetih raznim adaptogenima. Daleko od toga da je jedina igračica s dubokim džepom koja ulazi u igru. Prošli mjesec, pacifički sjeverozapadni proizvođač sladoleda Salt & Straw najavio je liniju okusa gljiva u suradnji s novom tvrtkom sa sjedištem u Seattleu koja kuha gljive u čajeve i kave.
Ali proizvodi poput ovih, koji često izostavljaju podatke o dozi (Salt & Straw je iznimka), “vjerojatno neće učiniti bilo što”, kaže Jenna Volpe, registrirana dijetetičarka, spisateljica i klinička travarka koja se specijalizirala za funkcionalne prehrana. Rijetkost je da se ti proizvodi dodaju u doista učinkovitim dozama kada su gljive samo infuzija ili sastojak, kaže ona. "Osim ako netko ne konzumira te stvari u terapijskim dozama, u svakom slučaju neće primijetiti veliku razliku."
Tržište adaptogena potpuno je neregulirano u SAD-u, što znači da Katy Perry zapravo ne mora staviti više od nekoliko kapi reishi gljive u svoje piće s okusom "Champignon Dreams". "Svi sada pokušavaju ući na to tržište", kaže Volpe. I premda to može dovesti do nekih ukusnih, iako skupih, sladoleda, "morate biti jako oprezni", kaže Volpe. "Mislim da se mnoge biljke jako iskorištavaju u marketingu."
Nije nečuveno da tvrtke prodaju adaptogene "dodatke" koji čak i ne sadrže biljku za koju tvrde, kaže Volpe, ili da ih režu drugim potencijalno opasnim sastojcima. Dodaci korijenu kave, na primjer, povezani su sa smrtima od zatajenja jetre u Europi i Sjedinjenim Državama, ali stručnjaci ostaju niste sigurni uzrokuje li opasnost sam korijen, ostaci nekog drugog dijela biljke ili nešto drugo u cijelosti.
A ako ne namjeravate čekati da probate adaptogene gljive dok ne budu dostupna dodatna istraživanja, budite oprezni s prahovima - radije se odlučite za pouzdanu ekstrahiranu tinkturu ili sušene gljive koje možete dvostruko izvlačenje sebe kod kuće. "Potražite organsku, etičku apoteku u blizini", kaže Volpe.
Koje vrste gljiva mogu biti blagodat za zdravlje, reishi gljive i gljive lavlje grive, oba prvi puta korištena prije tisućljeća u Kini, dva su najpopularnija adaptogena u modernom wellnessu prostor. Pureći rep, čaga i kordiceps slijede odmah iza.
Svi se smatraju vrlo sigurnima, kaže Volpe, ali ako ih namjeravate isprobati, preporučuje da malo istražite prvo provjerite nema poznatih interakcija između gljive i bilo kojih lijekova koje uzimate ili uvjetovanih imati. "Pristran sam, ali mislim da je uvijek bolje raditi s nekim tko je obučen za te stvari", kaže Volpe.
Razgovor s kliničkim travarom ili nekim drugim s opsežnom obukom o specifičnostima različitih adaptogenih gljiva vaša je najsigurnija oklada, kaže ona. A ako ste trudni ili imate simptome koji bi mogli ukazivati na medicinski problem, obratite se liječniku prije nego započnete bilo kakvu rutinu adaptogena.
