Dobre vijesti za kavopije! Svačije omiljeno jutarnje (ili podnevno) preuzimanje može imati dodatnu korist (osim što vam daje volju da preživite dan). Ispostavilo se da 70% Amerikanaca koji redovito piju kavu mogli živjeti dulje od onih koji ne sudjeluju u ovoj mani s neba.
Kava ima nekoliko dobro dokumentirane zdravstvene dobrobiti — od smanjenja rizika od depresije i Parkinsonove bolesti do smanjenja šanse za razvoj dijabetesa tipa 2 i raka jetre. Ali nova istraživanja su otkrila da bi ovaj eliksir života mogao biti upravo takav...tako.
Za studija, objavljeno u časopisu Annals of Internal Medicine, istraživači su ispitali podatke više od 170.000 ljudi koji su prikupljeni u sklopu UK Biobank od 2009. do 2018. godine. Sudionici su sami prijavili konzumaciju kave i je li bila nezaslađena, zaslađen šećerom, ili zaslađena umjetnim sladilima. Za sve je sudionike potvrđeno da nemaju karcinom i kardiovaskularne bolesti prije uključivanja u retrospektivnu studiju.
Oni koji su prijavili nizak ili redovit redoviti unos nezaslađene kave — 1,5 do 3,5 šalice dnevno — imali su do 30% manje vjerojatno će umrijeti iz bilo kojeg razloga tijekom srednjeg sedmogodišnjeg vremena praćenja u usporedbi s onima koji su apstinirali od snažnog skuhati. Piti više ili manje također je bilo korisno; ispijanje bilo koje količine nezaslađene kave povezano je sa smanjenim rizikom od smrti.
Nažalost za one koji više vole da im kava ima više okus slatkiša, ljudi koji su izjavili da su pili nezaslađena kava imala je manji rizik od smrti od onih koji su pili kavu zaslađenu s otprilike žličicom šećer. Sudionici koji su pili kavu zaslađenu šećerom imali su manji rizik od smrtnosti samo ako su pili između 1,5 i 3,5 šalice dnevno.
Nejasno je kako je ispijanje kave s umjetnim zaslađivačima povezano s rizikom od smrti.
Ova otkrića mogu se pripisati činjenici da je kava puna antioksidansa koji štite od bolesti i smanjuju upale sve do stanične razine.
Međutim, zbog načina na koji je studija osmišljena, ne može se dokazati da kava uzrokuje smanjenje rizik u smrtnosti, samo da je bio povezan s njim nakon kontrole čimbenika poput sociodemografija.
Važno je zapamtiti da kava nije za svakoga. Kofein može biti problematičan tijekom trudnoće, a prekomjerna konzumacija kod bilo koga može uzrokovati tremu i uznemirenost, lupanje srca i očito piće može poremetiti obrasce spavanja.
Kao kultura, iako ga jednostavno pijemo toliko, zapravo ne razmišljamo o nedostacima naše kolektivne ovisnosti o kofeinu. “Mislim da je kofein toliko uobičajen i toliko ukorijenjen u našoj kulturi i svakodnevnim navikama da često o njemu ne razmišljamo kao o potencijalnom izvoru problema”, rekla je Mary M. Sweeney, asistent profesora psihijatrije i bihevioralnih znanosti na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Johns Hopkins, koji nije bio povezan s ovom studijom, rekao je New York Times.
Kao i u svemu, umjerenost je ključna — osobito kada su u pitanju ekstravagantna pića iz kafića. Šećer i masnoća u dizajnerskim napitcima od kave mogli bi poništiti dobre stvari koje obična kava donosi na stol.
“Kad govorite o piću koje ima toliko nezdravih masnoća i toliko šećera, nikako ne može biti zdravo piće u ravnoteži,” dr. Jim Krieger, profesor medicine i zdravstvenih usluga na Sveučilištu Washington, objasnio je NYT. “Sama ta količina šećera je astronomska u usporedbi s trenutačnim preporukama američkih prehrambenih smjernica. 50 grama šećera dnevno.”
U svakom slučaju, uživajte u svojoj šalici joea, ali možda dvaput razmislite o tome da preskočite smrznute frappuccino s java blastom ili kremaste, slatke kave s mlijekom. Umjesto toga, možda će poslužiti malo mlijeka. I drži šećer!
