Testirali smo najbolje peći za pizzu na otvorenom za pripremu savršene pite

Gozney

kupola

Želite profesionalnu pećnicu za pizzu bez dodatnih troškova za svoje dvorište? Gozney, koji može ispeći pitu za 90 sekundi na najvišoj temperaturi, odličan je izbor. Sada, ova stvar je velika - teži 128 funti i visoka je 5 stopa i široka gotovo 4 i pol stope kada je na svom stalku - ali ako imate prostora, itekako je vrijedno ulaganja. Dok se izvor topline za većinu pećnica za pizzu nalazi na stražnjoj strani komore, Gozney Dome pali sa strane. To znatno olakšava guljenje kore ispod pizze bez guranja u vatru. Nevjerojatno je učinkovit kada se koristi u načinu rada na drva, a plamenik na propan lako baca plamen preko stropa kupole za ravnomjerno kuhanje. A kupola je namijenjena puno više od pizza do 16 inča. Uzima elemente tradicionalne vanjske pećnice u talijanskom stilu, a zatim ih oprema modernim materijalima i elementima dizajna. Kao rezultat toga, ima veći domet od većine kućnih pećnica. Na nižim temperaturama može podnijeti sporo prženje, pečenje, dimljenje i kuhanje na pari. Pojačajte ga za jela koja zahtijevaju prženje ili prženje u tavi. To je višenamjenska pećnica koja se ističe u dvorištu.

$1,499

Ooni

Karu 16

Associazione Verace Pizza Napoletana međunarodni je autoritet za pravu napuljsku pizzu i Ooni Karu 16 je prva i jedina pećnica za pizzu koja je dobila oznaku "Preporučeno za kućnu upotrebu" oznaka. Pećnica malih dimenzija može dosegnuti 950 stupnjeva F u samo 15 minuta i ima najbolju učinkovitost goriva u klasi djelomično zahvaljujući najboljem dizajnu vrata dostupnom na pećnici za pizzu u stambenim objektima. Većina pećnica je ili bez vrata ili imaju metalni poklopac za usta, ali Karu ima vrata na šarkama sa staklom prednja strana koja pruža izolacijsku kvalitetu dok zadržava vidljivost tijekom pečenja do 16-inčnih pizza. Također je zabavno buljiti u njega: strujanje vatre u pećnicama za pizzu je apsolutno očaravajuće, što mogućnost uživanja u predstavi u zatvorenom okruženju čini velikim bonusom za vlasnike Karua.

$799

Kuhar kampa

Artisan vanjska peć za pizzu

Camp Chef's Artisan Outdoor Pizza Oven odlična je opcija za ljubitelje pizze koji već imaju Camp Chef štednjak ili dodatak za dimljenje peleta Sidekick. Ultra je prijenosna i ima kupovnu cijenu daleko nižu od većine drugih pećnica, ali svejedno daje čvrstu koricu, doseže temperature od 700 stupnjeva i može peći pizze do 12 inča. Pokretanje je jednostavno kada je spojen na spremnik za propan, iako postoje neki kompromisi u obliku maksimalne veličine pizze i raspona temperature. Uz sve to, pokušavamo kuhati pizzu dok kampiramo nekoliko godina, a Camp Chef nam je dao najbolje rezultate od svega što smo probali. Lagan je i lako ga je spakirati u automobil, čime dobiva stalno mjesto u našoj rotaciji obroka za kampiranje. Dok je Artisanov jedini izvor goriva propan - i zbog toga dobro putuje - može ga fizički spojiti na Woodwind Pellet Grill kako bi napravio jednu jedinicu.

$167.14

Kamado Joe

Big Joe Serija III

Kao najveće keramičko kuhalo u stilu Kamado na tržištu, Big Joe Series III može kuhati čak i za najveće obitelji. Ali osim sporog kuhanja višestrukih svinjskih okrajaka ili pečenja hamburgera na visokoj temperaturi za cijelu posadu, Big Joe može dobro funkcionirati i kao peć za pizzu. Budući da najbolje radi u rasponu od 400 do 700 stupnjeva F, pizza će se peći malo sporije nego u namjenskoj pećnici za pizzu. Ali dizajn Big Joea ima odličan protok zraka i zadržavanje topline, tako da na višoj granici temperaturnog raspona pizze izlaze s korama rustikalnog izgleda i potpuno kuhanim dodacima. Dok je korištenje kamena za pečenje u Big Joe III savršeno prihvatljiva opcija, DōJoe umetak poboljšava igru ​​kuhara za pizzu. Njegov klinasti oblik pruža vizualni put u komoru za kuhanje dok pomaže u održavanju stabilnih temperatura dok je od lijevanog aluminija deflektori rade zajedno s keramičkim kamenom za pizzu kako bi apsorbirali vlagu iz kore i rasporedili toplinu za hrskavu proizvod. A u usta DōJoea može se smjestiti kora za pizzu od 16 inča, što dodaje malo romantike kuhanju proces i sprječava potrebu za otvaranjem i zatvaranjem cijelog poklopca kada je vrijeme za provjeru kora ili promjenu njih van.