Ljeta su za hranu, prijatelje i kasne večeri. Uz lijepo vrijeme i rasporede koji omogućuju djeci da ostanu budni do kasno i nadamo se da spavaju jednako kasno, ima dosta zabava u dvorištu imati. Ali roditelji se moraju pobrinuti da dvorišni roštilj završi lijepim uspomenama, a ne prvom pomoći. To znači da postoje neki ljetni sigurnosni savjeti koje treba imati na umu kada je u pitanju kuhanje vani.
Roštilj i sigurnost od požara
“Svake godine vidimo opekline povezane s pečenjem na roštilju, posebno male djece koja dodiruju vruće roštilje”, kaže dr. Christina Johns, viši medicinski savjetnik u PM Pediatrics. Napominje da roštilji na kuhalo za vodu posebno privlače malu djecu jer su obično vizualno privlačni i niži do tla. "Postoji nešto u tom reflektirajućem okruglom obliku koji djeca žele podići i dodirnuti, što je samo priroda razvojne pedijatrije."
I koliko god je potrebno držati djecu podalje dok koriste vrući roštilj, jednako je važno potpuno očistiti područje kada završite. “Ljudi ne rade sjajan posao u šetnji tim vrućim briketima od drvenog ugljena i žeravicom dovoljno daleko na mjestima za piknik”, napominje Johns. "Kada se ne zbrinu kako treba, to ne samo da može uzrokovati značajan požar, već je i opasnost za malu djecu koja bi mogla trčati okolo i zgaziti ih."
Dr. Johns također potiče roditelje da pomno nadziru djecu oko ložišta. Dok neki dizajni imaju izolirane izbočine, drugi se mogu dovoljno zagrijati da izazovu opekline ako ih se dodirne golom kožom. “Uvijek se brinem kad se djeca naginju na bilo što jer jednostavno nisu toliko koordinirana”, kaže ona. "I djeca mogu fizički pasti, pa čak i ako površina nije vruća, još uvijek postoji mogućnost ozljede."
Opasnost od vatrometa
“Redovito viđamo pacijente s opeklinama šaka, dlanova stopala i očnih jabučica, kao i drugim ozljedama očne jabučice,” kaže Johns. Ona posebno napominje da su oči, ruke, stopala i genitalije najgora mjesta za opekotine jer ne samo da su nevjerojatno osjetljive, već i ne zacjeljuju posebno dobro. “Ta područja su najsklona izazivanju kontraktura kada opekline zacijele, gdje nastane ožiljak i izgubite raspon pokreta. I očito, imamo samo dva oka, tako da nije da imamo rezervu.”
Vatrometi projektila kao što su rakete s bocama i rimske svijeće imaju dobro zasluženu reputaciju opasnih. Ipak, čak i pjenušave koje roditelji daju maloj djeci mogu uzrokovati ozbiljne ozljede. Prema Illinois Fire Safety Alliance, obične bljeskalice mogu doseći temperaturu od 1800 stupnjeva, daleko toplije od 900 stupnjeva potrebnih za taljenje stakla ili čak od 1200 stupnjeva taljenja aluminija.
Skrivena opasnost od trovanja hranom
Posljedice su manje trenutne nego kod opeklina, ali hrana koja je predugo izostavljena predstavlja značajan rizik od trovanja hranom. “Opća je smjernica da se vruća hrana ili jela s majonezom ili sirovim jajima ne smiju izostaviti dulje od dva sata”, upozorava Johns. “U suprotnom riskirate pojavu toksina u hrani. A trovanje hranom nastaje kada ti endotoksini dođu u crijeva.”
Postavljanje mjerača vremena na telefonu ili satu kada počnete posluživati na brz i jednostavan način kako biste bili sigurni da ne ostaje predugo. Unaprijed sastavljene salate, sendviči i bilo koje jelo s preljevima ili umacima posebno su problematični, tako da jednostavno održavanje jela može smanjiti šanse da se hrana pokvari. A voće, povrće i suha roba poput krekera izvrsna su opcija za izostavljanje da ljudi grickaju jer se bolje drže tijekom duljeg razdoblja.
Dr. Johns također napominje da se mnoga pitanja o sigurnosti koju roditelji imaju za svoju djecu odnose i na obiteljske kućne ljubimce. "Moramo biti oprezni da naši kućni ljubimci mogu dobiti opekline i da uđu u lošu hranu", kaže ona. Jer dok će vaše dijete obično imati razum da se kloni hrane koju ste bacili nakon što je predugo izostavljen, isto se ne može reći za vaše pse i mačke pratioci.
