To nije popis najboljih maglovitih IPA bez The Alchemist. U većini zamućenih IPA-a najbolje je uživati iz čaše, ali u The Alchemist's željenom i (ponekad) teško dostupnom pivu najbolje je uživati odmah iz limenke. Uostalom, upute su točno na naljepnici. To je dvostruki IPA napravljen od šest različitih vrsta hmelja, koji sa sobom nosi note naranče, ružičastog grejpa i bora. Ima 8 posto ABV, ali pije se puno lakše od toga. Ako vidite nešto u vašem lokalnom craft pivu, uzmite ga. Velike su šanse da to neće dugo trajati.
Vodeće pivo Anchor Brewinga još uvijek je ovih godina poznato Anchor Steam Beer, bogato jantarno lager. No, poput mnogih svojih kolega, Anchor Brewing prihvaća svijet maglovitih IPA s ovim izrazito tropskim pivom. Sadrži naznake ananasa, marakuje i guave, kao i neke privlačne marke - solidan način da osigurate da se vaše pivo ne izgubi u moru Bud Lights.
U redu, u redu, u redu. Boulder Beer's Hazed and Infused doista je namijenjen dobrom, laganom "življenju", i to je samo činjenica. To je session IPA, sa svim hmeljem tipičnog indijskog Pale Alea, ali s nižim ABV-om i oštrim završetkom za, dobro, duge (odgovorne) sesije pijenja pod suncem. Nefiltriran je, otuda i oznaka "Hazed". Centennial hmelj (jedna od četiri različite sorte hmelja koje se ovdje koriste) daje mu ugodan gorak finiš uz cvjetne i borove note.
Ako ikad postoji pivovara na koju možete računati ako želite istaknuti IPA, to bi bila Brooklyn's Other Half. Izgradili su vatrene sljedbenike (i proširili se gore-dolje istočnom obalom) na snazi masovnih remek-djela kao što je Green City. Ovo pivo uspijeva biti i voćno i kremasto na vašoj paleti, zahvaljujući i dvostrukom procesu suhog skakanja i korištenju zobi. Zapanjujuća je od piva, a varljivo se lako pije, čak i sa sedam posto ABV.
Tako nazvan po "maglovitim" legendama i pričama koje okružuju mitsko Batsquatch čudovište s planine St. Helens, Rogue's Batsquatch je pun pogodak palete, na dobar način. Također je iznenađujuće osvježavajući ljetni gutljaj zahvaljujući upotrebi hmelja Mosaic, koji mu daje obilje okusa bobičastog voća ili borovnice. Rogue preporučuje da ovo uparite uz nachos, jela od riže ili hamburgere, pa zapalite roštilj, otvorite limenku i kuhajte.
Pivovare poput Other Half i The Alchemist razvile su kultne sljedbenike za slatke IPA-e, a Lawson's Finest Liquids također tiho gradi svoje vlastito carstvo hmelja. Skuhan iz Vermonta, Gutljaj sunca izvrstan je omaž zemlji koja je započela sve maglovite stvari. Uparite ga sa odležanim sirom ili svježim ljetnim povrćem kako biste dočarali glatke okuse naranče. Smolasti završetak (hmelj je na djelu) također se dobro slaže sa začinjenom tajlandskom hranom. Tu je vaš sljedeći ljetni obrok i pivo, sve je sređeno.
Širina IPA stilova koje je osmislila Nova Belgija dovoljno je impresivna da svaki ljubitelj piva može probati najnovije i najbolje od inovativnog pivovara iz Colorada. Ipak, ime Voodoo Ranger krasi pet drugih IPA-a u rotaciji pivovare. Ovaj se ipak posebno ističe. Okusi naranče i grejpa savršeno se uklapaju u toplu klimu ljeta, dok svijetla tropska boja čini ga izvrsnim finim pivom koje možete imati pri ruci dok gledate zalazak sunca. Riječ je o malim stvarima, uključujući hladno pivo i ljetne večeri.
Vodeća piva Firestone Walkera su ale i pilsner u engleskom stilu, ali su bacila rukavicu od hmelja s individualističkim pristupom maglovitom IPA-u. To je prva maglovita IPA kalifornijske pivovare, a oni su uložili godinu dana istraživanja i razvoja (i upijanja) prije nego što su ga objavili. Kašmir hmelj (mislimo na limun, limetu i dinju) čini neke od teških stvari zajedno s pet drugih vrsta hmelja. Ako želite hmelj, imate ga.
