U domaćoj radinosti uvijek će biti nešto posebno rođendanska torta. Ono što konačnom proizvodu nedostaje u poliranju više nego nadoknađuje karakter. Osim toga, zajednički rad na torti sa svojim djetetom nezaboravniji je od uletanja u trgovinu i hvatanja generičke pločice šećera.
Naravno, nije svaka ideja za kolače koju nađete na internetu izvediva, pogotovo ako se ne možete sjetiti kada ste zadnji put koristili svoju pećnicu. Određeni stilovi kolača - kao do neba slojevite kreacije, ili bilo što što zahtijeva zamršeno oblikovanje ili rezbarenje, treba prepustiti profesionalcima, kaže Jessica Schwarz, vlasnica Silverwood Bakery, slastičarnice sa sjedištem u McKinneyju u Teksasu. “Vidjela sam puno kolača za torbicu ili šminke [torte koje bi trebale izgledati kao ovi predmeti] koje jednostavno izgledaju kao grudice.”
Sastavili smo popis sigurnih opcija koje izgledaju dobro, imaju nevjerojatan okus i neće ispasti da izgledaju kao grudice. Ako ste zapeli za idejama, pomaknite se dalje.
POVEZANO: 10 sjajnih ideja za rođendanske torte (kupljene u trgovini).
DIY rođendanska torta #1: Dirt torta
Flickr / Michelle Smith
Cijela poanta ove torte je u tome što bi trebala izgledati odvratno, tako da je savršena opcija za ne-umjetnički sklone. Torta je zapravo mljeveni Oreos pomiješan s pudingom i šlagom, a cijela stvar je prelivena s nekoliko strateški postavljenih gumenih crva. Poslužite ga u loncu za cvijeće i promatrajte dječja lica dok ga vadite.
DIY rođendanska torta #2: Haljina torta
Flickr / looopeeelisa
Ako imate staru Barbie koja se mota okolo, vjerojatno možete povući ovu tortu. Koristeći 4-5 slojeva kolača, naslaganih s glazurom između njih, napravite podlogu u koju ćete zabiti svoju Barbie. Nakon što je umetnuta u struku visoko u tortu, obrijat ćete slojeve u obliku zvona. Samo polako, nije tako teško kao što izgleda, kaže Schwarz. Dodajte glazuru, nekoliko volana i voilà!
DIY rođendanska torta #3: Torte za šalice
Ako ih pečete u kalupima za muffine, eliminirate mučan korak pokušaja da tortu iskočite iz kalupa u jednom komadu. A, zbog njihove male veličine, uglavnom negirate rizik da kolač bude zagorio po rubovima i sirov u sredini. Za najbolje rezultate glazure, Schwarz preporučuje korištenje domaće kreme od maslaca, a ne bilo čega iz konzerve. "Jednostavno je šašava", kaže ona o konzerviranim stvarima, a to ga čini gotovo nemogućim pretvoriti u uredan vrtlog. Umuti maslac i šećer u prahu u jednakim količinama dok ne postane svijetlo i pahuljasto. Zatim slastičarskom vrećicom nanesite glazuru na (ohlađene!) kolače. Za najbolje rezultate upotrijebite ekstra široki vrh, koji se može naći u većini trgovina rukotvorinama.
DIY rođendanska torta #4: neredna torta
Za one koji nemaju vještinu glazura, ovo je torta za vas. "Uglavnom, tortu samo prelijete tonom slatkiša ili kolačića", kaže Schwarz. Lijepljenje KitKats-a sa strane ili bacanje gumenih medvjedića ili macarona po cijelom vrhu pokriva sve pogreške koje ste napravili u procesu pečenja ili glaziranja.
DIY rođendanska torta #5: Palačinka Torta
Ako ste tata čiji su cijeli repertoar recepata flapjacks, imamo za vas pokriće. Skuhajte desetak palačinki i složite ih s nekakvim nadjevom u sredinu. "Mogao bih preporučiti sloj slane karamele, ali bi i javorov sirup djelovao", kaže Schwarz. Odozgo pokapajte sirupom i dodajte svijeću.
DIY rođendanska torta #6: Torta s kartom blaga
Flickr / Bart Everson
Umjetnički nastrojeni mogu to u potpunosti dočekati. Počnite s tortom od četvrtastog lista. Zamrznite tortu, a zatim na vrh glazure dodajte sloj fondana. (Schwarz predlaže da to učinite jer je fondant kupljen u trgovini odvratan, a većina ljudi će htjeti redovito glazuru ispod smeća koje skinu. Onda, uzmi svoju votku, stvari će uskoro postati zabavne. "Jestivu boju možete napraviti miješanjem votke s prehrambenim bojama", kaže Schwarz. Pomiješajte nekoliko boja i obojite svoju kartu blaga izravno na fondant. "Votka ispari gotovo trenutno", kaže ona, stoga ne brinite da će vam se djeca napiti.
DIY rođendanska torta #7: Obična stara slojevita torta
Ponekad su osnove zaista najbolje. Kako biste napravili savršenu tortu od sloja, Schwarz kaže da je trik zamrznuti u tri koraka. Prvo napravite kaput od mrvica. Ovo je tanak sloj koji će u osnovi biti neuredan, jer ćete vjerojatno usput pokupiti neke mrvice. Zatim tortu stavite u frižider i ostavite da se sloj stegne. Na kraju stavite drugi sloj glazure, zaglađujući ga dugim potezima. Ako ne možete natjerati da izgleda besprijekorno, nemojte se znojiti. Svoje pogreške uvijek možete pokriti naribanim kokosom, zdrobljenim kolačićima, naribanim bademima ili svježim voćem.
DIY rođendanska torta #8: Kolač s krafnama
Flickr / Kurman Communications, Inc.
Ako se čak ne možete snalaziti ni u pakiranoj mješavini za kolače, nemojte očajavati. Desetak krafni vas može spasiti. Na tanjur složite krafne u krug, a preko njih glazuru. Dodajte još jedan sloj krafni, lijepeći ih na glazuru. Završite s jednim posljednjim slojem, malo glazure i nekoliko prskanja za dobru mjeru. Konačno, nazovite stomatologa svog djeteta kako biste se unaprijed ispričali za štetu koju ćete učiniti.
