Ako ste primijetili ukupni trošak na dnu vašeg dućan račun koji puže u porastu tijekom proteklih nekoliko mjeseci, niste sami. Par cijenjenih indeksa pokazuje da su cijene osnovna prehrambena roba a namirnice rastu dramatičnim stopama, što sugerira da bi se potrošači trebali pripremiti posvete više svog budžeta namirnicama u narednim mjesecima.
Koliko je skuplje ovdje?
Mjesečni indeks potrošačkih cijena, pušten prošlog utorka Zavoda za statistiku rada, pokazuje da su cijene hrane porasle za 3,5 posto tijekom prošle godine. To je znatno ispred povećanja cijena od 2,6 posto u svim kategorijama koje CPI mjeri.
USDA ima a slom kako su se promijenile cijene u tim različitim kategorijama. Od ožujka 2020. do ožujka 2021. meso je poskupjelo za 5,8 posto, perad 4,4 posto, a riba i morski plodovi 5,2 posto. Jaja su skuplja 4,7 posto nego prije godinu dana, a mliječni proizvodi poskupjeli su za 1,6 posto.
Voće i povrće sada u prosjeku košta 3,8 posto više nego prošlog ožujka. Cijene bezalkoholnih pića porasle su 3,2 posto, a žitarice i pekarski proizvodi 2,6 posto skuplji nego prije godinu dana.
Zašto rastu troškovi namirnica?
Iza ovih povećanja cijena koje ljudi plaćaju u trgovini, kriju se povećanja cijena ključnih poljoprivrednih proizvoda. Bloomberg Agriculture Spot Index, koji prati cijene žitarica poput kukuruza i soje, mekih proizvoda poput kave i soka od naranče, te stoke poput goveda i svinja, prošlog je tjedna doživio najveći porast u gotovo devet godina. Stručnjaci kažu da će te cijene vjerojatno nastaviti rasti.
“Indikacije su da postoji vrlo malo razloga za vjerovanje da će cijene ostati na ovim razinama. Vjerojatnije je da će dalje rasti. Teškoće su još pred nama.” rekao je Abdolreza Abbassian, viši ekonomist u Organizaciji Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu.
Možda i nije iznenađujuće, Bidenova administracija jest sunčaniji izgled za američke potrošače. Tri njegova ekonomska savjetnika napisala su da “smatraju da su najvjerojatniji izgledi u sljedećih nekoliko mjeseci da će inflacija skromno porasti” prije nego što se vrati na sporiji ritam zbog poremećaja pandemije, od nagomilane potražnje do lanca opskrbe pitanja.
Kako sada stoji, povećanje cijena hrane povećat će nesigurnost hrane za siromašnija kućanstva, koja troše veći postotak svojih prihoda na namirnice. A ako se stopa inflacije cijena hrane ne uspori kao što su Bidenovi ekonomisti predvidjeli, to bi moglo smanjiti dobitke koje njegove druge politike ostvaruju u borbi protiv siromaštvo i nejednakost.
