Ako znate nešto o hrđi, možda mislite da su željezo i kisik loša mješavina. I dok bi to moglo vrijediti za tijelo Dodge Darta iz 1965. godine koje se neprestano smanjuje, to definitivno nije točno za najnoviji model za malu djecu koji stvara zvukove u sobi u dnevnoj sobi.
flickr / Paul Waldo
Zapravo, sposobnost vašeg djeteta da koristi kisik za stvari poput rasta i trčanja prilično ovisi o željezu. Što znači da morate posebno paziti kako biste bili sigurni da dobivaju dovoljno. To je potpuno metalno.
Važnost željeza
Na smetlištima (ili bilo gdje, stvarno) činjenica da se željezo i kisik vole dovodi do hrđe. U tijelu, činjenica da se željezo i kisik međusobno vole dovodi do krvnih stanica bogatih kisikom (hemoglobin) i skladištenja kisika u mišićima (mioglobin). Oni rade zajedno kako bi osigurali da tijelo koristi kisik što je moguće učinkovitije.
Kada je razina željeza niska, to utječe na to koliko dobro tijelo koristi kisik za energiju i rast. Kao što znate iz svojih znanstvenih zapažanja malog djeteta, vašem djetetu je potrebno mnogo energije. To je jedini mogući način na koji mogu nastaviti raditi prevrtanja s kauča i rasti iz hlača svaki sat.
Što se događa kada se željezo ne apsorbira
Kada vaše dijete nema željezo koje mu je potrebno, to može dovesti do neka zabrinjavajuća pitanja. To može uključivati probleme u ponašanju, spor ili usporen rast i poteškoće u učenju.
Međutim, ti pokazatelji nedostatka željeza ne postaju istinski očiti sve dok dijete ne razvije potpunu anemiju. To je najteži oblik nedostatka željeza. Ostali znakovi mogu uključivati:
- Blijeda koža
- Gubitak apetita
- Stalni umor
- Žudnja za neprehrambenim artiklima
- Neuobičajeno ubrzano disanje
flickr / Nicola M-J
Ljudi koji piju mlijeko možda ne dobivaju dovoljno
Ima djece koja trebaju malo dodatne pažnje kada je u pitanju željezo. Mala djeca koja piju puno kravljeg mlijeka tijekom dana mogu imati povećan rizik od nedostatka željeza. To je zato što mlijeko ne sadrži željezo. A ako vaše dijete zamjenjuje obroke s nekoliko velikih šalica moo soka, možda će se osjećati sito, ali nije popilo punu količinu hranjivih tvari koje su mu potrebne.
Dječja doba je kada željezo zaista blista
Željezo je posebno važno kada vaše dijete dođe u djetinjstvo. To je otprilike vrijeme kada je većina djece prelazak na krutu hranu. Do tog trenutka dobivali su dovoljno od obogaćene formule ili grudi vašeg partnera, što je čini pravom željeznom djevojkom. Dakle, vaše dijete od jedne do četiri godine treba 7 miligrama željeza dnevno.
Izvori željeza životinjskog podrijetla su pravi put
Postoje tone hrane koja sadrži željezo, ali postoje 2 različite vrste željeza iz hrane: hem i ne-hem. Hem željezo tijelo lako apsorbira, dok ne-hem željezo tijelo malo teže preuzima. Međutim, bez obzira na to kako ga tijelo apsorbira, obje vrste željeza služe istoj svrsi kada dođu u sustav vašeg djeteta.
Meso i riba sadrže obje vrste željeza. Biljke sadrže samo ne-hem željezo. To ne znači da biste se trebali uvelike oslanjati na izvore željeza životinjskog podrijetla za svoje dijete. Zapravo, u mnogim okolnostima, vašem djetetu bi trebalo mnogo više kalorija od nemasnog mesa kako bi se izjednačilo s količinom željeza koja se nalazi u malo kalorija biljnog izvora, poput špinata. Ali, da. Sretno da vaše dijete jede špinat.
flickr / Tex Batmart
Veza s vitaminom C
Tijelo vašeg djeteta lakše će apsorbirati željezo kada je upareno s vitaminom C. Dakle, kombiniranje izvora željeza vašeg djeteta s izvorom vitamina C poprilično će pomoći stvarima. Ono što ovo čini posebno korisnim je to što djeca vole hranu bogatu vitaminom C, zbog čega jeo si te jebene slatkice kao da su neka vrsta citrusnog slatkiša posljednjih nekoliko mjeseci.
Parovi koji donose željezo
Izvori željeza su prilično raznoliki. Trik je u tome uparivanje hrane koju će jesti vaše dijete kako bi dobili potpunu količinu željeza i pomoć pri apsorpciji vitamina C. Stoga razmislite o sando od kikirikija i želea u kombinaciji s mandarinom. Ili obogaćene žitarice za doručak s bobičastim voćem.
Za veliki pogodak, uparite dva izvora željeza u jednom obroku. Pileći burrito s grahom će to učiniti. Tako će biti i kajgana sa šunkom. Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA) ima još puno prijedloga to će vam pomoći. Stavite ih na svoj hladnjak s najnovijim remek-djelom psa sa 6 nogu pod ljubičastim nebom.
