A Carolina Reaper minden csípős-paprikaevő verseny fináléja, amely megéri a szószát. Ez a létező legcsípősebb paprika, a Scoville-skálán 1,5 millió helyen áll (a jalapeños óra 1000 és 10 000 között van; perzselően forró habaneros alig karcol 350 000). Amikor megeszel egyet, arra számítasz, hogy szenvedni fogsz. Amire nem számítasz, az az, hogy napokig szenvedsz, végül a sürgősségi osztályon landolsz, miközben a Reaper összehúzza az agy artériáit, és elviselhetetlen fejfájást okoz.
De pontosan ez történt egy szerencsétlen chili-imádóval, amint azt egy közelmúltbeli esettanulmány leírja. Egy 34 éves férfi (akinek továbbra is bizalmas) lenyűgözte a nézőket egy csípős paprikaevő versenyen, amikor sikerült lenyelnie egy egész Carolina Reapert. A férfi a szájába helyezése után azonnal száraz felpörgést tapasztalt, ami meglehetősen jellemző. De ahogy teltek az órák, továbbra is heves fájdalmat érzett a nyakában és a szeme körül, ami aztán az egész fejére kiterjedt. A következő napokban kezdte megtapasztalni rövid, heves „mennydörgés” fejfájás.
A fájdalom olyan elviselhetetlen volt, hogy a paprika rajongó a sürgősségi osztályon találta magát, ahol az orvosok egy sor neurológiai tesztet végeztek – egy kivételével mindegyik negatív volt. A CT-vizsgálat kimutatta, hogy az agyában egy maroknyi artéria beszűkült. Reverzibilis agyi érszűkület-szindrómát diagnosztizáltak nála – ez a zsargon nagyjából annyit jelent, mint „reverzibilis fejfájás, amelyet az agyi artériák beszűkülése okoz”. Az RCSV-t általában vényköteles gyógyszerek vagy illegális gyógyszerek okozzák.
De ebben az esetben valószínűleg a Carolina Reaper volt a tettes. „Korábban nem számoltak be a paprika vagy a cayenne miatti RCVS másodlagos eseteiről, de a lenyelésről A cayenne-i borsot összefüggésbe hozták a koszorúér-görcsökkel és az akut miokardiális infarktussal” – írják a szerzők. ír. „Tekintettel a tünetek egy ismert vazoaktív anyagnak való kitettség után azonnali kialakulására, valószínű, hogy páciensünknek másodlagos RCVS-je volt a Carolina Reaper miatt.”
A férfi szerencsére felépült. Tünetei maguktól megszűntek, nem fájt tovább a feje, és egy öt héttel későbbi CT-vizsgálat kimutatta, hogy az agy artériái már nem szűkültek be. Minden jó ha a vége jó. Ami azt illeti, hogy a chilievőknek ezt figyelmeztető mesének kell-e tekinteniük, továbbra sem világos, hogy önmagában kell-e félnünk a Kaszástól. Ann Ducros, a Montpellier Egyetem neurológiaprofesszora (aki nem vett részt a vizsgálatban) mondta CNN hogy a fájdalom és az erős érzelmek is kiválthatják az RCVS-t. "Ban ben a bors lenyelése esetében – mondja. "Talán a paprika által kiváltott intenzív fájdalom váltotta ki az RCVS-t, és nem maga a paprika."
