Az ontariói Niagara Falls-i új gokart versenypálya vonzó az amerikai közönség számára azzal, hogy lehetőséget kínál a sofőröknek a valós versenyzésre. Mario Kart szám a Nintendo klasszikus N64-es verziójáról másolt. Pontosabban, a szóban forgó pálya úgy épült, hogy tükrözze a Rainbow Roadot, azt a köztudottan nehéz és zavaróan színes szintet, 1992-ben boldoggá tette ever stonert. Míg az a verseny az interdimenzionális térben zajlott, ez a verseny egy bonyolultan felépített platformon zajlik, de az élmény nagyrészt ugyanaz.
A Rainbow Road egy lakmuszpapír volt minden komolysághoz Mario Kart játékos. Míg a játék többi szintje új és néha frusztráló kihívásokat kínált apró szörnyek vagy akadályok formájában, A Rainbow Roadon egyszerűen nem voltak akadályok, ami azt jelenti, hogy a versenyzők leeshettek a pályák széléről, és értékes teret veszíthetnek a versenyzés előtt ellenfelek. Ez volt azon kevés szintek egyike, ahol a gyorsabb haladás komoly veszélyt jelentett. Ez volt az egyetlen szint, amelyet a neve tökéletesen leír.
A Niagara Speedway pályájának a biztonság kedvéért vannak oldalai. Ennek ellenére pokolian intenzívnek tűnik. Ennek egész részei különböző szinteken zajlanak, a sofőrök egy hatalmas spirális oszlopon haladnak felfelé, mielőtt egyből a célba száguldanak. És sokkal olcsóbb, mint az eredeti N64 konzol (vagy a modern Switch). A Niagara Speedway pálya ára versenyzőnként mindössze 12 dollár ötperces versenyenként. Az egyetlen hátránya? Nem lehet kimászni a gokartokból, és utána játszani Goldeneye-t.
