Sajnos 2015-ben nincs hiány elhízott gyerekekből, akiket tanulmányozni kell, ezért a kutatók addig törik a járványra vonatkozó adatokat, amíg meg nem oldják. A legutóbbi tanulmány azt vizsgálta, hogy mely élelmiszerek kapcsolódnak leginkább a túlzott gyermekkori súlygyarapodáshoz, és a győztes sokkolni fogja… valójában nem. A nyertes a burgonya chips.
Alapján Az Atlanti, a Duke–National University of Singapore kutatói az Avon Longitudinal Study of Parents adatait használták fel. és a Children, hogy értékelje 4646 gyerek étkezési szokásait, fizikai aktivitását és növekedési statisztikáit 7, 10 és 13. Az eredmények azt mutatják, hogy azok a gyerekek, akik a legtöbb súlyfelesleget hízták fel bármelyik 3 éves periódus alatt, többet ettek a jól ismert egészségtelen termékekből. olyan élelmiszerek, mint a „vaj és margarin, rántott hal és baromfi, burgonya chips, feldolgozott hús, sült krumpli, tej, édességek és cukros italok”. Valójában az elhízott étrendben csak 2 ételféleség kapcsolódott az egészséges testsúly megőrzéséhez: a finomított gabonafélék és a rostban gazdag reggeli gabona. A kutatók nem szóltak arról, hogy milyen színű az ég, vagy milyen irányban kel fel a nap.
Bár a tanulmány emlékeztet a rostok fontosságára az egészséges táplálkozásban, ismét bizonyítékul szolgál arra, hogy sok tápanyag egyszerűen összefőzhető (nem süthető) a józan észhez. Igen, jó lenne, ha ütött-kopott baromfi kerülne az egészséges oszlopba, de ez olyan, mintha azt remélnénk, hogy a tudomány győződjön meg arról, hogy ennek a 2 rúd zellernek az elfogyasztása ellensúlyozza egy egész tányér bivaly kalóriabevitelét szárnyak. Valamint a haverod, aki esküszik rá, hogy azok a zellerrudak valójában azok negatív kalóriát? Igen, ő téved.
